in evidenza
Reggio Emilia - Nuova Castelli, che in Italia possiede importanti brand tra cui Parmalat, Galbani, Vallelata, Invernizzi, Cademartori, Santa Lucia e Certosa, chiuderà gli stabilimenti Alival di Ponte Buggianese (Pistoia) e di Reggio Calabria entro il primo trimestre del 2023. Gli impianti interessati sono specializzati nella produzione di mozzarelle e formaggi per lo più con
Novi Ligure (Al) – È saltata la trattativa tra Witor’s e Pernigotti, azienda specializzata nella produzione di cioccolato. La proposta presentata da Witor’s per il parziale salvataggio del brand dolciario novese controllato dal gruppo turco Toksoz (leggi qui) è sfumata a pochi giorni dalla formalizzazione. In una nota, riportata dal Sole 24 Ore, i vertici
Roma - L’annuncio della start-up israeliana Remilk, che aprirà in Danimarca il più grande stabilimento europeo per la produzione di ‘latte sintetico’ (leggi qui), ha scatenato le reazioni del consigliere delegato di Filiera Italia, Luigi Scordamaglia. Come riporta Efa News, Scordamaglia lo definisce “un pericolosissimo ulteriore step in avanti da parte di chi vuole distruggere
Roma – Con una nota pubblicata sul portale IlPuntodiColdiretti l’associazione prende posizione in merito ai sostitutivi 'sintetici' di carne e latticini dopo che nei giorni scorsi la start-up israeliana Remilk ha annunciato l’apertura, in Danimarca, del più grande stabilimento europeo per la produzione di 'latte' animal-free, ottenuto da fermentazione (leggi qui). “‘Real dairy. No cows’.
Cremona - “Confermiamo che Sperlari ha avanzato un’offerta a Paluani, per il momento preferiamo tuttavia non commentare ulteriormente la vicenda”. Con queste parole riportate dal Sole 24 Ore, l’azienda di Cremona - controllata dal gruppo tedesco Katjes International - ufficializza l’interesse per il marchio storico dei pandori di Verona, per il quale lo scorso ottobre
Hanoi (Vietnam) - Il Vietnam avvierà nei prossimi giorni la commercializzazione nazionale e internazionale di un vaccino contro la peste suina africana (Psa). La comunicazione arriva da Phung Duc Tien, viceministro dell’Agricoltura e dello Sviluppo rurale (Mard, Ministry of agriculture and rural development), che spiega come questo vaccino rappresenti “una pietra miliare per il settore”.
Roma - A seguito della conferma di un caso di Peste suina africana in una carcassa di cinghiale nel Comune di Borgo Velino (Rieti), le Regioni Lazio e Abruzzo hanno istituito una nuova zona infetta. L'area comprende i seguenti Comuni nella provincia di Rieti: Borgo Velino, Micigliano, Posta, Borbona, Cittaducale, Castel Sant’Angelo, Antrodoco, Petrella Salto,
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la scorsa settimana è stata caratterizzata da ulteriori leggeri rialzi per il latte e più consistenti per panna e burro, con produzioni di latte alla stalla dei maggiori produttori europei, che, comunque, continuano con il segno meno. Polveri ancora indecise su
Di Luigi Rubinelli Una recente ricerca di NielsenIQ, presentata in un webinar tenuto da ShopFully, evidenzia che in Italia il 60% dei responsabili di acquisto è influenzato dall’advertising quando deve scegliere cosa comprare e il negozio in cui realizzare gli acquisti. Il primo classificato fra gli strumenti che hanno maggiore impatto è il volantino, con un
Parma – E’ stato un weekend contraddittorio per le quotazioni del suino italiano. Alla Cun del vivo del 2 giugno, abbiamo assistito al primo, piccolo rimbalzo dopo il calo iniziato il 28 aprile e durato tutto maggio. Il rialzo è di 0,9 centesimi (circa lo 0,6% in più), sia per il circuito tutelato che per
San Giovanni Lupatoto (Vr) - Giuseppe Vicenzi, titolare dell’azienda dolciaria specializzata nella produzione di pasticceria industriale, compie 90 anni. E, per l’occasione, si racconta in un’intervista al Corriere della Sera. Ricorda con orgoglio le perplessità iniziali del fratello circa la sua decisione di abbandonare i tradizionali frollini per produrre l’amaretto: “Fu la svolta dell’azienda, ho
Amsterdam (Paesi Bassi) - I padiglioni della fiera stanno chiudendo e molti operatori hanno già lasciato gli stand di Plma per raggiungere gli aeroporti. Non sono noti i numeri ufficiali, ma il giudizio delle aziende è estremamente positivo, con una presenza importante dei buyer europei di alto livello. Forse l'unico limite è stata la scarsa presenza
