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Caro energia, l’allarme di Confindustria Nord: “Rischio paralisi”

Milano - I presidenti Francesco Buzzella (Confindustria Lombardia), Enrico Carraro (Confindustria Veneto) Pietro Ferrari (Confindustria Emilia Romagna), Marco Gay (Confindustria Piemonte) esprimono profonda "insoddisfazione e preoccupazione" per le misure approvate in tema dal governo in tema di energia. L'intero sistema industriale italiano, notano, è a "rischio paralisi tra aumenti delle materie prime, difficoltà di approvvigionamento

2022-03-22T10:23:43+02:0022 Marzo 2022 - 10:23|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , |
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Il prezzo dei suini è ancora in rialzo

Mantova - Come previsto, il prezzo dei suini, sia italiani che esteri, continua a salire. Nella Cun del 17 marzo, il suino vivo del circuito Dop (160/176 kg) è passato da una quotazione 'a forbice' 1,45/1,50 euro/kg di una settimana prima a una quotazione fissa di 1,52 euro/kg, il che vuol dire (soltanto) 2,4 centesimi

2022-03-27T22:16:19+02:0022 Marzo 2022 - 09:28|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |
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Maurizio Schiraldi è il nuovo direttore generale di Multicedi (Gruppo Végé)

Di Luigi Rubinelli Maurizio Schiraldi è il nuovo direttore generale di Multicedi (Gruppo Végé). Ha una lunga esperienza nella Gdo: Dal 2000 al 2005 direttore regionale Carrefour, dal 2005 al 2010 direttore generale supermercati Gruppo Pam, dal 2010 al 2015 direttore generale Gruppo Tuo, Dal 2015 al 2021 direttore generale Tatò Paride.

2023-06-30T09:03:53+02:0021 Marzo 2022 - 15:32|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |
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La scomparsa di Ferdinando Zerbinati

Borgo San Martino (Al) – Si è spento Ferdinando Zerbinati, fondatore dell’omonima azienda attiva nella lavorazione di verdure e nella preparazione di zuppe fresche e pronte. Aveva 90 anni. Nel 1970 aveva lasciato la propria occupazione per dedicarsi alla lavorazione e al commercio di verdure fresche. “Perdiamo una tra le persone più importanti di Borgo

2023-06-30T09:04:32+02:0021 Marzo 2022 - 14:28|Categorie: Bio, in evidenza, Ortofrutta|Tag: , , |
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Come stanno andando gli ex Auchan assorbiti in Spazio Conad? Insomma…

Di Luigi Rubinelli Ormai sono passati quasi quattro anni dall’incorporazione di gran parte della rete Auchan da parte di Conad, altri sono oggi gestiti da attori terzi della Gdo. È utile fare qualche riflessione sulla trasformazione in atto degli ex ipermercati: la riduzione delle superfici di vendita è stata importante, il food ha preso una

2023-06-22T16:50:50+02:0021 Marzo 2022 - 09:24|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: produzioni europee inferiori allo scorso anno. La raccolta di latte però è già stabile

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che sale ancora la tensione sui mercati, con le produzioni dei principali Paesi produttori ancora sotto i livelli dell’anno scorso e con ulteriori aumenti dei prezzi in tutta la Ue. La raccolta di latte, intanto, si è già stabilizzata, con titoli che

2022-03-21T09:06:21+02:0021 Marzo 2022 - 09:06|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , , |
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La resa delle vendite per mq dei discount è molto vicina a quella dei supermercati

Di Luigi Rubinelli Continua la crisi delle grandi superfici: gli ipermercati perdono quota passando dal 32,6% del mercato nel 2007 al 26,5% del 2021, incalzati dai discount (21,7%) più che raddoppiati dal 2007 (9,5%) e attesi al 24,6% nel 2023, con performance in termini di vendite per mq sempre più vicine a quelle dei supermercati

2022-03-21T08:39:03+02:0021 Marzo 2022 - 08:34|Categorie: Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: |
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Koelnmesse separa i business Food e FoodTec. Nominati i due vicepresidenti

Colonia (Germania) – Con l’obiettivo di supportare la crescita futura dei due settori, Koelnmesse ha annunciato che dividerà la propria business unit delle aree Food e FoodTec. La suddivisione sarà effettiva a partire dal prossimo 1° giugno 2022 e verrà gestita da due manager esperti del comparto fieristico. Claire Steinbrück, in precedenza direttore imm Cologne,

2022-03-18T17:14:10+02:0018 Marzo 2022 - 17:14|Categorie: Fiere, in evidenza|Tag: , , , |
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Emergenza rincari, Grechi (Assitol): “Il settore dei lieviti rischia lo stop”

Roma - I rincari di energia e logistica, uniti alla mancanza di melasso - materia prima fondamentale per il comparto - e al complicato reperimento di alcune sostanze essenziali per la produzione, sono alla base della crisi delle aziende e del possibile fermo dell’attività. L’allarme arriva da Assitol, associazione aderente a Confindustria che rappresenta le

2022-03-18T14:54:48+02:0018 Marzo 2022 - 14:41|Categorie: Dolci&Salati, in evidenza|Tag: , , |
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Round di finanziamento da 768 milioni di dollari per Getir. Il ‘decacorno’ vale 11,8 miliardi di dollari

Istanbul (Turchia) – Getir, il servizio di ultra-delivery turco sbarcato recentemente in Italia, ha chiuso un round di investimento di Serie E da 768 milioni di dollari (oltre 681 milioni di euro). Il finanziamento, guidato dalla società emiratina Mubadala Investment Company, include anche diversi fondi internazionali, come l’Abu Dhabi Growth Fund (Adg), Alpha Wave Global,

2022-03-18T14:30:52+02:0018 Marzo 2022 - 14:30|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , , , |
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Crai: le dimensioni non contano

Faccia a faccia tra Angelo Frigerio, Luigi Rubinelli e Marco Bordoli, Ad della società cooperativa. Focus su richieste di aumento dei listini, marca privata, innovazione e altro ancora. Un confronto serrato e senza sconti. Mercoledì 16 marzo, alle ore 12.00, sul canale YouTube di Tespi è andato in onda il decimo appuntamento di ‘Mezzogiorno di

2022-03-18T12:19:21+02:0018 Marzo 2022 - 12:18|Categorie: Aperture del venerdì, in evidenza, Retail|Tag: , , , |
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Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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