Parigi (Francia) - Il governo francese ha notificato il decreto che fissa le specifiche dell'etichetta a semaforo, nota anche come 'Nutri-score'. Il sistema classifica gli alimenti utilizzando cinque colori (verde, giallo, arancione, fucsia e rosso) e cinque lettere, per indicare in modo facilmente riconoscibile il contenuto di calorie, zuccheri, grassi saturi e sale per 100 grammi di
Parma – In vista dell'entrata in vigore del Ceta, l'accordo di libero scambio tra Unione europea e Canada, il Consorzio del prosciutto di Parma partecipa alla missione a Toronto condotta da Phil Hogan, commissario europeo per l’Agricoltura e lo sviluppo rurale, dall'1 al 4 maggio. La delegazione, composta da circa 60 realtà produttive europee dell’agroalimentare in rappresentanza di diverse categorie merceologiche,
Roma - La Mortadella Bologna Igp ha fatto registrare nel 2016 una produzione di circa 38 milioni di Kg, in linea con quella dello scorso anno. Rispetto al 2015, in particolare, è stato il segmento del preaffettato a far segnare indici positivi con un +11% e una produzione di oltre 7 milioni di Kg. Negli ultimi anni si
Utrecht (Paesi Bassi) - Secondo gli ultimi dati forniti da Rabobank (Rabobank Global Pork Quarterly Q2) il mercato suinicolo globale è relativamente stabile, con un aumento dell’offerta da parte dell'America del Nord e del Sud, assorbito principalmente dall'Asia. La domanda asiatica sta sostenendo i prezzi del suino in tutto il mondo. “In questo momento la prospettiva complessiva è positiva”, spiega
Washington (Usa) - Dopo la nomina in gennaio da parte del presidente Donald Trump, il Governatore della Georgia, Sonny Perdue, è stato confermato segretario all’Agricoltura dal Senato americano, con 87 voti a favore e 11 contro. Come riporta il sito WattAgNet.com, il nuovo segretario ha ricevuto il sostegno di molte organizzazioni del settore. “La competenza del segretario
Bologna - A Torino i rinunciatari al servizio mensa sono quasi raddoppiati dall'inizio dell'anno. Dai 3mila di settembre sono passati a quasi 6mila (5.841) nel secondo quadrimestre, su un totale di 30mila studenti. Oltre un terzo dei rinunciatari appartiene alle fasce di reddito più basse. E' l'effetto "panino libero", dovuto alla sentenza della Corte d'Appello di
Norcia (Pg) - Il 25 aprile a Norcia è andato in scena il 'Salsiccia day'. Per l'occasione è stata realizzata la salsiccia legata a mano più lunga della storia della città: "700 metri di prelibatezza per segnare un altro passo verso la rinascita", spiega Vincenzo Bianconi, presidente dell'associazione 'I love Norcia', che ha ideato l'evento insieme al consorzio 'We
Parma - Come avevamo scritto il 3 aprile, un importante gruppo alimentare italiano sarebbe in procinto di acquistare Parmacotto. La notizia, che da tempo circola tra gli addetti ai lavori, viene confermata il 24 aprile dal supplemento L'Economia del Corriere della Sera. Si tratterebbe di Cremonini, polo guidato dall'ad Vincenzo Cremonini. Molti produttori, scrive il
San Bonifacio (Verona) - L'aviaria torna a manifestarsi nella provincia di Verona, colpendo due allevamenti di tacchini della stessa azienda nel comune di San Bonifacio. La conferma del contagio è arrivata il 13 aprile dall'Istituto zooprofilattico delle Venezie, a cui è seguita l'ordinanza per l'abbattimento di circa 15mila tacchini. Le carcasse sono state poi distrutte, mentre
Marnate (Va) - Nella mattinata di oggi un incendio è divampato all'interno dell'azienda di alimentari Piatti Freschi Italia, che conta circa 220 dipendenti e fa parte del gruppo Fres.Co, nato dalla partnership tra Beretta e Fleury Michon. All’interno, si legge su Varesenews, è andato tutto distrutto. La zona intorno alla ditta, in viale Kennedy, è stata chiusa ed
Roma - “L’etichetta a semaforo è una vera aggressione alla qualità del prodotto italiano, un elemento di scorrettezza che può fare dei danni alla nostra economia”. A dirlo è il ministro degli Affari esteri, Angelino Alfano (foto), in occasione della conferenza “contro semafori e protezionismi” e sulla tutela del made in Italy agroalimentare, organizzata oggi
Milanofiori (Mi) - Secondo le elaborazioni di Assica (Associazione industriali delle carni e dei salumi aderente a Confindustria) sui primi dati pubblicati dall'Istat, l'export di salumi ha fatto registrare un +6,3% per 173.210 tonnellate e un +4,8% per 1,4 miliardi di euro. Un ottimo risultato maturato nonostante il rallentamento del commercio mondiale, che ha destato molte preoccupazioni
