ESTERI
Asta Global Dairy Trade (Fonterra), i risultati del 15 settembre: polvere di latte scremato a +17%

Auckland (Nz) – Si è svolta oggi, martedì 15 settembre, la consueta asta della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra. Cresce del 13,7%, rispetto all'asta precedente, il prezzo medio del burro anidro (Amf); trend positivo (+13,3%) anche per il burro 82%, mentre cala dell'1.9% la quotazione del latticello in polvere (Bmp). Deciso rialzo (+17%)

2015-09-15T18:08:55+02:0015 Settembre 2015 - 18:08|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
Cina, import in crescita per formaggi, latte per l’infanzia e Uht

Pechino - Secondo le elaborazioni Clal su dati Gtis, le importazioni della Cina nel mese di luglio 2015, rispetto allo stesso mese dell'anno precedente, sono aumentate a volume per whey powder (+26.3%), latte sfuso e confezionato (+25.4%), formaggi (+24.7%), latte per l’infanzia (+21.0%), mentre sono diminuite quelle di burro (-18.0%), Smp (-24.5%), Wmp (-39.8%). I

2015-08-25T09:49:24+02:0025 Agosto 2015 - 09:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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Assemblea annuale Assocaseari, ieri a Peschiera del Garda: mercato e normative al centro del dibattito

Peschiera del Garda (Vr) - Registri dematerializzati per burro e latte in polvere; borsa unica nazionale; decreto di sostegno alla filiera del latte. Sono questi i tre temi principali dell'azione di Assocaseari, l'Associazione italiana che raggruppa i commercianti di formaggi, in queste settimane e di cui si è parlato nel corso dell'Assemblea annuale, in scena

2015-06-25T15:22:51+02:0025 Giugno 2015 - 15:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Al via il workshop Clal: futures e mercato del latte

Bardolino (Vr) - Le ultime tendenze del mercato e l'utilizzo dei futures nel settore lattiero caseario. Sono questi i temi del workshop organizzato da Clal.it, in scena questo pomeriggio a Bardolino (Vr). Moderato dal presidente del Consorzio di tutela del grana padano, Nicola Cesare Baldrighi, e dal giornalista Matteo Bernardelli, l'incontro è stato aperto da

2023-06-12T15:10:08+02:0028 Maggio 2015 - 15:27|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , , , |
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5° Clal Dairy Forum: il 28 e 29 maggio a Bardolino (Vr)

Bardolino (Vr) - La quinta edizione del Dairy Forum Clal si terrà, come da tradizione, a Bardolino (Vr), venerdì 29 maggio. Tra le novità di quest'anno, però, c'è anche un workshop dedicato all'Asta di Fonterra e ai futures, che si terrà il giorno precedente, 28 maggio, sempre a Bardolino. Moderato da Nicola Cesare Baldrighi, presidente

2015-05-26T09:49:01+02:0026 Maggio 2015 - 09:49|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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Clal: previsioni prezzi prodotti lattiero caseari nel 2015

Sermide (Mn) – I prezzi dei prodotti lattiero caseari continueranno a seguire la tendenza al ribasso avviata già dalla seconda metà del 2014, almeno fino al secondo trimestre del 2015. Queste le previsioni pubblicate da Clal e realizzate da Food & Agribusiness Research and Advisory di Rabobank, che lega le ridotte quotazioni alla straordinaria crescita

2015-01-16T10:52:35+02:0016 Gennaio 2015 - 10:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Asta di Fonterra, i risultati del 5 agosto. Polvere di latte intero a -11,5%

Fonterra (Nz) – Si è svolta martedì 5 agosto la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per

2014-08-07T13:59:42+02:007 Agosto 2014 - 13:11|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Export, formaggi: nei primi quattro mesi dell’anno crescita, a volume, del 6,72%

Milano – Buone notizie per l’export dei formaggi italiani nei primi quattro mesi dell'anno, rispetto allo stesso periodo del 2013. Secondo l’elaborazione Clal dei dati Istat, infatti, a valore si registra una crescita complessiva del 2,89%, per un prezzo medio di 6,64 euro, dati però in leggero calo rispetto a quelli relativi al primo trimestre

2014-07-17T10:38:33+02:0017 Luglio 2014 - 10:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , |
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Latte, Russia: produzione in calo secondo i dati Usda

Sermide (Mn) - Produzione di latte in calo in Russia, a differenza che negli altri principali paesi produttori. A darne notizia è news.clal.it, il sito di notizie di Clal.it, secondo cui questa situazione si è manifestata già all’indomani del crollo dell’Unione sovietica. Fino a quell’epoca, si calcola che la produzione di latte fosse pari a

2014-06-12T12:53:47+02:0012 Giugno 2014 - 12:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Gorgonzola: nei primi otto mesi del 2013 export a +3,75%

Novara - Esportazioni di gorgonzola Dop in crescita del 3,75% nel periodo compreso tra gennaio e agosto 2013, pari a oltre 10mila tonnellate. E' quanto emerge da una analisi del Consorzio di tutela sulla base di dati Clal.it, che evidenziano anche come, per quanto riguarda l'Unione europea, i principali paesi acquirenti si confermano, Francia (+4,5%)

2013-12-05T15:56:27+02:005 Dicembre 2013 - 15:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Asta di Fonterra: i risultati del 15 ottobre. Polvere di latte scremato a +0,7%

Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della cooperativa neozelandese Fonterra per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per il 5 novembre 2013. Un quadro

2013-10-15T19:07:30+02:0016 Ottobre 2013 - 09:00|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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L’export 2012 regala un segno positivo ai formaggi italiani

Modena – Segno positivo per le imprese lattiero-casearie italiane, che nel 2012 hanno esportato complessivamente più di 300.000 tonnellate di formaggi, per un valore di 2 miliardi di euro e una crescita del 7% a volume e del 3,5% a valore. È quanto rivelano i dati Clal sull’import-export dei prodotti lattiero caseari nel periodo compreso

2013-03-13T16:13:33+02:0013 Marzo 2013 - 16:13|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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