Assolatte: a rischio l’export di formaggi a latte crudo negli Usa

Milano - Tornano d'attualità le problematiche legate all'export di formaggi a latte crudo. Secondo quanto comunica Assolatte, infatti, le autorità statunitensi mettono in dubbio la sicurezza di questi formaggi. E, di conseguenza, potrebbero alzare barriere sanitarie che metterebbero a rischio anche le eccellenze italiane. Dopo i limiti imposti dall'embargo russo, questo potrebbe essere il secondo

2016-01-12T10:47:17+02:0012 Gennaio 2016 - 10:47|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Grana padano: approvato il piano produttivo 2016-2018

Brescia - L’Assemblea del Consorzio di tutela del grana padano, in scena a Brescia il 18 dicembre, ha approvato, con il 98,32% dei consensi, il piano produttivo 2016-2018. Che, per il 2016, prevede una produzione di oltre 4,8 milioni di forme, il record assoluto di sempre. Rispetto all'anno che si sta per chiudere, invece, il

2015-12-21T15:38:16+02:0021 Dicembre 2015 - 15:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

In crescita l’export di formaggi verso la Spagna (+33%) nei primi tre mesi dell’anno

Milano - In crescita, dopo un periodo di luci e ombre, l'export italiano verso la Spagna, secondo quanto comunica Assolatte. Dalla fine del 2014, i volumi delle esportazioni sono cresciuti del 16% circa, superando le 18mila tonnellate, per un fatturato di 100 milioni di euro. Anche i dati relativi al primo trimestre di quest’anno mostrano

2015-10-16T10:22:45+02:0016 Ottobre 2015 - 10:22|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Caseus Veneti: cinque medaglie d’oro per Latterie Vicentine

Piazzola sul Brenta (Pd) - Cinque medaglie d'oro per Latterie Vicentine all’undicesima edizione di Caseus Veneti, concorso dei formaggi del Veneto, promosso dal Consorzio grana padano insieme ai Consorzi dei formaggi del Veneto (Dop e Stg), in scena sabato 26 e domenica 27 settembre a Piazzola sul Brenta (Pd). Nel dettaglio, la cooperativa si è

2015-09-29T12:41:30+02:0029 Settembre 2015 - 12:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Export in crescita per i formaggi Dop nel mese di giugno 2015

Milano - Secondo i dati Istat elaborati da Clal.it, nel mese di giugno le esportazioni dei principali formaggi, nel confronto con lo stesso periodo del 2014, sono aumentate in volume per formaggi grattugiati o in polvere (+30.2%), gorgonzola (+16.7%), Asiago, montasio, ragusano, caciocavallo (+6.7%), grana padano e parmigiano reggiano (+5.7%), pecorino e fiore sardo (+0.2%).

Nasce a Brescia l’Aop Latte Italia, prima associazione lattiero casearia

Brescia - Nata a Brescia la prima Associazione di organizzazioni di produttori italiana del settore lattiero caseario. Aop Latte Italia, questa la sua denominazione, concentrerà un milione di tonnellate di latte, pari a poco meno del 10% del latte italiano, di cui oltre 700mila destinate a formaggi Dop, in particolare grana padano. I soci fondatori

Grana padano: le aziende mantovane contrarie al taglio del 5% della produzione

Desenzano del Garda - Il mese di agosto ha fatto registrare un'accesa polemica tra i vertici del Consorzio del grana padano e gli imprenditori mantovani che producono la Dop, spalleggiati dall'assessore all'Agricoltura della regione Lombardia, Gianni Fava. Motivo del contendere il piano produttivo del grana padano e la presenza, nel Cda, di produttori che commercializzano

Grana padano, export in crescita del 10% nei primi quattro mesi del 2015

Desenzano del Garda (Bs) - Risultati positivi per il grana padano nei primi mesi del 2015, secondo quanto comunica il Consorzio di tutela. Sul fronte dei consumi, nonostante la crisi, a livello nazionale si registra una sostanziale tenuta delle vendite, si legge in una nota dell'Ente. Bene l'export, che nei primi quattro mesi dell'anno registra

2015-07-29T10:54:57+02:0029 Luglio 2015 - 10:54|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Granarolo, incontro su latte e cooperazione. A Expo il 14 luglio

Milano - L'evoluzione del settore lattiero caseario internazionale nel post quote latte in Europa e il ruolo delle cooperative agroalimentari nel mercato lattiero globale. E' questo il tema dell'evento organizzato da Granarolo ad Expo, che si terrà il 14 luglio, alle 15, nell'Auditorium di Palazzo Italia. Tra i relatori, è previsto l'intervento del ministro delle

Assemblea Assolatte (2): nel 2014 il fatturato export dei formaggi ha superato i 2,5 mld di euro

Roma - Tra i tanti temi affrontati nel corso dell'assemblea di Assolatte, ieri a Roma, in primo piano ovviamente quelli di mercato, a cominciare dall'export. Su questo fronte il 2014 è stato positivo: dall'Italia sono partite oltre 330mila tonnellate di formaggi per un fatturato che ha sfondato il tetto dei 2,5 miliardi di euro, con

Nicola Cesare Baldrighi confermato alla presidenza di Afidop

Milano - Il presidente del Consorzio del grana padano, Nicola Cesare Baldrighi, sarà presidente di Afidop, Associazione dei formaggi italiani Dop, anche per i prossimi tre anni. La decisione è stata presa venerdì, nel corso dell'Assemblea generale dell'associazione, che raggruppa i consorzi di tutela, e si è svolta a Milano. Il presidente del Consorzio del

Santangiolina Latte: nel 2014 cresce del 30% il fatturato formaggi

San Colombano al Lambro (Mi) - La cooperativa Santangiolina Latte (foto) ha presentato, nei giorni scorsi, il bilancio 2014. Dati positivi, a partire dal prezzo medio del latte liquidato ai soci, che è stato di 429,38 euro per 1.000 litri, con una maggior valorizzazione della qualità rispetto alla media del mercato. Questo grazie al sistema

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