Milano – Secondo i dati della società di ricerche Circana, riportati da Italia Oggi, nei primi sei mesi dell’anno le vendite di pasta secca nella Gdo hanno raggiunto i 527 milioni di euro (-5,3%), i prezzi medi sono calati del 5% a 1,80 euro/kg mentre i volumi sono rimasti stabili a -0,3%. Insomma, i brand
Milano - Nel 2023, il 74% del grano duro esportato dalla Turchia verso l’Europa ha raggiunto l’Italia. I numeri, elaborati da Confagricoltura su dati Istat e pubblicati da la Repubblica Affari&Finanza, vedono il Bel Paese al primo posto tra i porti di approdo del prodotto turco. L’anno scorso l’Italia ha importato grano duro per un
Bologna – La produzione di grano duro sarà in calo, quest’anno, tra il 10% e il 12%, scendendo sotto i 3,5 milioni di tonnellate. Rischiando così di essere ricordata come la più bassa degli ultimi 10 anni. Queste le prime stime di Coldiretti e Cai (Consorzi Agrari d’Italia), riportate da Ansa, a un mese dall’inizio
Roma - Con un decreto pubblicato il 24 aprile in Gazzetta ufficiale, l'Italia ha prorogato il regime sperimentale che prevede l'indicazione di origine della materia prima in etichetta per prodotti contenenti riso, grano duro, pomodoro, latte, carni suine. Quella dell'origine in etichetta è una questione di vecchia data, iniziata nel 2016 con l'introduzione dell'obbligo per
Roma – La filiera della pasta è sotto stress. Come lamentato da Cia-Agricoltori Italiani, i prezzi conferiti dall’industria agli agricoltori compensano solo in parte i costi di produzione proibitivi, mettendo a dura prova l’intera catena di approvvigionamento. Alla già critica situazione si aggiunge il prezzo del gasolio e dei fertilizzanti, quasi raddoppiato, il costo dei
Roma – Il deficit idrico e le alte temperature degli ultimi mesi potrebbero ripercuotersi negativamente sul raccolto nazionale di grano duro. In base alle prime ricognizioni condotte da Ismea nei primi mesi di luglio, a operazioni di raccolta quasi terminate, è atteso un calo di circa il 16% nella produzione di frumento duro. Che per
Foggia – La produzione di grano italiano nel 2022 faticherà a raggiungere i quattro milioni di tonnellate, registrando così una flessione del 2% sull’anno precedente. È ciò che emerge dall’ultima edizione dei Durum Days, l’evento che ogni anno riunisce i principali attori della filiera per fare il punto sulle previsioni della campagna futura. Tra i
Roma - Sono stati presentati ieri, alla presenza del sottosegretario del Mipaaf, Gian Marco Centinaio, e del presidente della Commissione agricoltura della Camera, Filippo Gallinella, i risultati del primo triennio di sperimentazione del sistema ‘Fruclass’. Ideato dall’Università degli Studi della Tuscia su impulso delle associazioni firmatarie del protocollo d’intesa 'Filiera grano duro-pasta di Qualità' (Alleanza
Firenze – Dopo Silvio Grassi, presidente Italmopa (leggi qui), anche il ministro delle Politiche agricole e forestali Stefano Patuanelli si esprime in merito al forte aumento dei prezzi del grano duro. Intervenuto all’Open Forum del G20 sull’Agricoltura sostenibile, ha poi spiegato al Sole 24 Ore: “Come si può non essere preoccupati per l’impennata del prezzo
Roma – La diminuzione della produzione di grano mondiale ha determinato l’aumento del prezzo del grano. Gli effetti di questo trend potrebbero investire anche il costo della pasta. “Nel 2021 il prezzo del grano duro è salito del 60%, anche fino a 500 euro a tonnellata. E ci sono stime di un picco a 600
Roma - La produzione 2021 di frumento duro dovrebbe registrare, secondo le prime indicazioni fornite da Italmopa, un incremento dei volumi rispetto alla produzione 2020. “Lo scrupoloso monitoraggio sull’esito quanti-qualitativo del raccolto, promosso annualmente dalla nostra Associazione grazie alla collaborazione delle aziende associate, sarà completato nel corso delle prossime settimane” precisa Cosimo De Sortis (nella
Roma - “Le scelte di politica agricola nazionale devono orientarsi verso una valorizzazione concreta delle produzioni di qualità; in tal senso per il settore del grano duro vanno utilmente utilizzate le risorse a disposizione del Mipaaf […]; la filiera del grano duro è un asset fondamentale per il nostro Paese e come tale deve essere
