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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini europei con segno positivo. Nel 2020, cresce la produzione casearia

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che tutti i bollettini europei sono in crescita. Buona la domanda, anche se non elevatissima, di latte crudo sul mercato nazionale, dove le quotazioni restano stabili. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Il latte crudo viene

2021-02-01T09:10:38+02:001 Febbraio 2021 - 09:10|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , |
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ESTERI
In Estonia, guerra al ribasso sul prezzo del latte in distribuzione

Tallinn (Estonia) - Una guerra al ribasso tra le principali catene distributive estoni potrebbe avere conseguenze sul prezzo del latte pagato agli allevatori. Nella repubblica baltica, infatti, i consumatori lamentano come il costo della spesa sia sproporzionato rispetto ai livelli salariali e sia troppo alto rispetto ad altri paesi. La vicenda viene resa nota da

2021-01-28T10:41:28+02:0028 Gennaio 2021 - 10:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Un maxi polo del latte nel Nord Italia? Il progetto di Alleanza delle cooperative

Milano - Un nuovo maxi polo del latte nel Nord Italia. Entro il 2022, potrebbe vedere la luce un'alleanza tra le principali cooperative del settore: Aop Latte, Consorzio latterie Virgilio, Cooperlat, Latteria Soresina, Parmareggio, Plac-Fattorie Cremona, ma anche il Consorzio di tutela Grana Padano. A rivelarlo è il Sole 24 Ore. Alla regia dell'operazione ci

2021-01-28T14:34:21+02:0028 Gennaio 2021 - 10:07|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , , , , |
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Nice To Eat-Eu, si è svolta ieri la ‘Piave Dop Home Experience’

Busche (Bl) - Si è svolta la prima edizione della 'Piave Dop Home Experience', che ha coinvolto 40 giornalisti e food blogger. I professionisti scelti hanno avuto l'occasione di degustare, interamente in modalità digitale, tre referenze di formaggio Piave Dop: Mezzano, Vecchio e Vecchio Selezione Oro. Che sono stati spediti direttamente nelle case dei partecipanti.

2021-01-27T11:13:19+02:0027 Gennaio 2021 - 11:13|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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ESTERI
In Brasile l’offerta di latte e polveri non copre la domanda

Mantova - Crescono le consegne di latte in Sud America. Secondo le recenti rilevazioni di Clal.it, Argentina, Cile e Uruguay registrano variazioni positive rispetto all'anno precedente (periodo gennaio-settembre): intorno al +6%. Anche in Brasile crescono, ma a ritmo meno sostenuto: +1,2% rispetto allo stesso periodo (gennaio-settembre) nel 2019. I volumi di latte nell'industria lattiero casearia

2021-01-28T14:37:02+02:0027 Gennaio 2021 - 10:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Ferrari Formaggi di nuovo on air con la campagna ‘Il mixologo’

Milano - Dal 23 gennaio, Ferrari G. Industria Casearia è nuovamente in onda con un refresh della campagna 'Il Mixologo' firmata da Leo Burnett e ideata per raccontare l’estensione di gamma dei prodotti GranMix, la linea dei formaggi grattugiati e confezionati freschi. La linea GranMix comprende GranMix Classico e GranMix al Pecorino. E recentemente è

2021-01-26T09:12:01+02:0026 Gennaio 2021 - 09:12|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: il latte nazionale è offerto a 0,365-0,37 €/kg. Al rialzo i bollettini di burro e Smp

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il calo della produzione estera influenza anche il mercato interno, dove il latte crudo viene comunque trattato a 0,365-0,37 €/kg. Mentre sul mercato estero il latte crudo è offerta tra 0,36 e 0,38 €/kg. In deciso rialzo i bollettini del burro

2021-01-25T15:25:44+02:0025 Gennaio 2021 - 15:25|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Immessi 285mila quintali di Pecorino Romano Dop nel biennio 2019-2020

Macomer (Nu) - Risultati positivi per la campagna casearia 2019-2020 del Pecorino Romano Dop. Nel biennio scorso sono stati immessi sul mercato 285mila quintali di formaggio, di cui 110mila saranno venduti negli Usa, 55mila in Europa, 4.500 in Canada, 2.500 in Giappone, 2mila nel resto del mondo, circa 100mila in Italia e 15mila quintali sui

2021-01-25T14:57:25+02:0025 Gennaio 2021 - 14:57|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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Le iniziative welfare di Unilever e la gara per il centro media

Londra (Uk) – “Il mondo deve risolvere soprattutto i problemi legati al cambiamento climatico e alla disuguaglianza sociale”. Così Alan Jope, Ceo Unilever, spiegando ad Adnkronos il nuovo programma welfare. Mirato al miglioramento degli standard di vita delle persone e delle aziende che operano lungo la propria catena. Due le strade, da una parte il

2023-06-15T10:49:02+02:0025 Gennaio 2021 - 13:59|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, Formaggi, Grocery, Mercato, Oli&Aceti|Tag: , , |
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Grana Padano sponsor della Coppa del mondo di snowboard cross

Desenzano del Garda (Bs) - Il Consorzio tutela Grana Padano sarà title sponsor della Coppa del mondo di snowboard cross e nelle due tappe d'esordio della competizione, che si terranno in Valmalenco il 23 e 24 gennaio. I primi tre classificati saranno premiati con Grana Padano Riserva. “Da decenni il Grana Padano Dop ha un

2021-01-21T12:55:50+02:0021 Gennaio 2021 - 12:55|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Danone, il fondo Bluebell fa pressioni per un cambio ai vertici

Parigi (Francia) - "La leadership dell'azienda è concentrata nel garantire valore sostenibile nel lungo periodo ai nostri azionisti". E' quanto afferma Danone, in una mail indirizzata all'agenzia di stampa Reuters, alla richiesta di maggiori dettagli rispetto a un report pubblicato da Challenges.fr. Secondo la rivista francese, il fondo attivista Bluebell Capital Partners, che ha investito

2023-06-15T11:39:57+02:0021 Gennaio 2021 - 09:41|Categorie: Beverage, Dolci&Salati, Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Flavio Innocenzi è il nuovo direttore del Consorzio di tutela formaggio Asiago

Vicenza - Flavio Innocenzi è il nuovo direttore del Consorzio tutela formaggio Asiago. Affiancherà il presidente e il Consiglio di amministrazione, assumendo, oltre alla responsabilità degli aspetti organizzativi del Consorzio , anche quella dei rapporti con i soci, gli enti esterni, le associazioni di categoria e gli altri organismi istituzionali in Italia e all’estero. Veronese, classe

2023-06-15T11:58:07+02:0020 Gennaio 2021 - 13:07|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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