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Milano – Presentata questa mattina, nella splendida cornice del ristorante Mi View di Milano, la Riserva 2011 del Valtellina Superiore Docg Castel Chiuro firmata Nino Negri. Un vero e proprio inno alla montagna e al valore del tempo, alla fatica e al sacrificio che la viticoltura montana richiede e ha richiesto, in oltre 2mila anni
Desenzano del Garda (Bs) - "È ora di finirla di definire intensivi i nostri allevamenti da latte. Invece di sostenerli perché cercano di soddisfare la domanda di materia prima vengono accusati ingiustamente. Devono, invece, essere chiamati produttivi". Stefano Berni, direttore del Consorzio di tutela del Grana Padano, interviene con una nota in difesa degli allevamenti
Milano - Aumenta il rischio percepito di default per le aziende italiane. E' quanto emerge dal report Credit outlook elaborato da Cerved. La probabilità delle imprese di inadempienza scende al 6,13% nello scenario più roseo, mentre in quello intermedio si stima un aumento al 6,39% e nello scenario peggiore si prevede il picco del 6,82%.
Modena - Rudy Milani, responsabile nazionale della Federazione di prodotto dei suini di Confagricoltura, commenta a Teseo by Clal l'andamento della materia prima: "È vero che il prezzo del suino da macello oggi è sostenuto, ma l’attuale fase positiva per gli allevatori compensa un lunghissimo periodo in cui abbiamo lavorato in frangenti di erosione economica
Scalenghe (To) - Tiziana Raspini - figlia di Umberto Raspini – assume il ruolo di presidente e amministratore delegato del Gruppo Raspini. Classe 1966, terza generazione della famiglia, laureata in Scienze biologiche (indirizzo industriale), Tiziana Raspini è cresciuta a stretto contatto con l’azienda, fin da bambina. Nel 1992, dopo la laurea e il tirocinio di
Parma - La decisa ripresa del vivo non tarda a far sentire i suoi effetti sui tagli freschi, esasperando i trend in crescita e bloccando qualsiasi ribasso. La macelleria vive un vero e proprio boom pre-pasquale, con quotazioni superiori a quelle di un anno fa a una settimana dalla festività, e con la prospettiva di
L’evento è andato in scena a Barcellona dal 18 al 21 marzo. Buona la presenza di buyer esteri, soprattutto di food service, mentre si può fare di più per incrementare gli operatori della distribuzione. Peccato per l’assenza di Mercadona. Tra le note dolenti, la lunghezza e l’assalto finale dei consumatori. Il nostro pagellone. LOGISTICA Nessuna
L’importanza degli eventi fieristici e la necessità di attirare gli operatori internazionali. Per competere nei mercati esteri in crescita. L’alleanza con Tuttofood e il ruolo del ‘fuorisalone’. Intervista ad Antonio Cellie, ad di Fiere di Parma. In occasione della presentazione della prossima edizione di Cibus, in programma dal 7 al 10 maggio. Antonio Cellie è
Lugano (Svizzera) - Nuovo importante traguardo per Parmacotto. Il gruppo ha infatti inaugurato il nuovo concept store 'Parmacotto Selection', il primo di diversi punti vendita dedicati, che vedranno la loro realizzazione in più città nel corso dei prossimi anni. La prima apertura dell’importante progetto retail avviene nel centro di Lugano in partnership con la catena
Alba (Cn) – Per la prima volta nella storia del gruppo, Ferrero entra nel mercato delle barrette energetiche con il lancio del marchio Fulfil. Con il nuovo brand Ferrero si espande per seguire le preferenze dei consumatori. Secondo un’indagine di Circana, infatti, il comparto delle barrette energetiche ha un valore pari a 79 milioni di
Milano – Crai collabora con la Fondazione della Felicità Ets, presieduta da Walter Rolfo, per definire un nuovo modello relazionale che impatta su valori immateriali, come quello della felicità. Per questo ha deciso di sostenere come partner l’evento ‘Happiness on Tour. Vite – Storie di felicità’ organizzato dalla Fondazione della Felicità Ets. Lo spettacolo ha
Parma - Inizia a farsi decisamente più spinto il rialzo del prezzo dei suini italiani. Dopo una settimana di stop, segnata dal secondo non formulato dell’anno, la prima seduta primaverile porta in dote una stangatina per i macellatori: il pesante Dop torna a sfondare i 2,10, precisamente di 0,8 centesimi, con un aumento di 5,1
