Deloitte: agroalimentare italiano in crescita di 15 miliardi di euro nei prossimi tre anni

Milano - Nel prossimo triennio, secondo l'Osservatorio Deloitte, l'agroalimentare italiano può crescere di 15 miliardi di euro. Saranno protagoniste le aziende in grado di sposare l’innovazione e di stabilire rapporti diversi con i clienti finali. L’attenzione al consumatore può determinare un balzo di fatturato del 22-25%, mentre la sinergia tra gli operatori favorisce un incremento del 36%. Decisiva anche

2018-01-29T14:24:41+02:0029 Gennaio 2018 - 10:05|Categorie: Mercato|Tag: , |
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Melegatti: chiesta un’altra proroga per l’accordo quadro

Verona - Una proroga. Quella richiesta dal Cda di Melegatti ai commissari. Fonti aziendali riferiscono che si vorrebbe attendere fino a mercoledì per la firma dell'accordo quadro con il fondo Abalone. Ma il tribunale aveva già invitato ad accelerare i tempi e di chiudere entro questa settimana. Ora è attesa, per lunedì 29, la relazione

2023-06-20T14:57:41+02:0027 Gennaio 2018 - 12:38|Categorie: Mercato|Tag: |
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Polonia: nel 2017, rincari del 4,6% per i prodotti alimentari

Varsavia (Polonia) – Secondo i dati comunicati dall’Ufficio centrale di statistica del paese e rilanciati dall’agenzia Ice di Varsavia, in Polonia i prezzi nel 2017 sono aumentati del 2,1%. Tra i beni che hanno maggiormente risentito dei rincari i prodotti alimentari, che registrano un incremento del 4,6%. Nella categoria, l’aumento maggiore ha colpito il burro (+31%),

2023-06-20T15:02:34+02:0026 Gennaio 2018 - 15:30|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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Prati stabili della Valle del Mincio: presentato il progetto di valorizzazione del territorio

Goito (Mn) - Presentato sabato 20 gennaio, a Goito (Mn), il primo progetto di valorizzazione del territorio dei prati stabili della Valle del Mincio, nell’ambito della misura 16 del Psr 2014-2020. Il piano, cui aderiscono 12 aziende private ed enti pubblici, ha una durata iniziale di sei anni, con la prospettiva di una aggregazione stabile

2018-01-25T10:49:01+02:0025 Gennaio 2018 - 14:14|Categorie: Formaggi, Mercato|Tag: , , |
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Accordo Ue/Giappone, la replica di Bruxelles: “Nessuna imitazione sarà consentita”

Bruxelles (Belgio) - “Nessuna imitazione o etichettatura fuorviante sarà consentita”, ha replicato, a stretto giro di posta, il portavoce della commissione Ue, intervenendo sulle polemiche che stanno accompagnando il trattato bilaterale con il Giappone (leggi qui). “Sia le autorità giapponesi sia quelle dell'Ue avranno il compito di applicare questa regola di protezione di base”. Secondo

2018-01-24T12:11:04+02:0024 Gennaio 2018 - 12:11|Categorie: Formaggi, Mercato|Tag: , , , |
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Federalimentare, Scordamaglia: “No alla ratifica dell’accordo tra Ue e Giappone”

Milano - Duro attacco di Luigi Scordamaglia (in foto), presidente di Federalimentare, all’accordo bilaterale tra Unione europea e Giappone: “La Ue ha agito in assenza di trasparenza. L’industria italiana è sempre favorevole allo strumento degli accordi di libero scambio internazionali, ma quando favoriscono una globalizzazione basata su regole serie e trasparenti”. Così non è avvenuto

2023-06-20T15:18:39+02:0024 Gennaio 2018 - 11:54|Categorie: Formaggi, Mercato|Tag: , , , , |
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‘Enjoy European Quality’: Ivsi, Asti Docg e Provolone Valpadana Dop insieme negli Usa

Milano - L’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) partecipa ad 'Enjoy European Quality' (http://www.enjoyeuropeanquality.eu), un progetto triennale cofinanziato dalla Comunità europea che ha lo scopo di promuovere i prodotti europei nel settore food&wine. E lo fa con due compagni d'eccezione: il Consorzio di tutela dell’Asti Docg e il Consorzio tutela Provolone Valpadana Dop. La presentazione ufficiale dell’iniziativa prevede

2018-01-22T17:07:21+02:0022 Gennaio 2018 - 17:07|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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Il Ministero della Salute: “Per ora non ammessa la commercializzazione di insetti”

Roma - Il Ministero della Salute precisa con una nota che: "Al momento nessuna specie di insetto (o suo derivato) è autorizzata" a scopo alimentare in Italia. In altre parole, l'entrata in vigore del regolamento sui novel food (1 gennaio) non significa automaticamente la possibilità di vendere insetti. "L'autorizzazione di un novel food deve essere richiesta alla Commissione

2023-06-20T15:31:03+02:0022 Gennaio 2018 - 15:00|Categorie: Mercato|Tag: , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabili crema e latte

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostra un quadro stabile o al ribasso per le quotazioni dei principali prodotti. Fa eccezione il burro, con bollettini di diverso segno, tra ribassi e crescite. Di seguito il commento integrale: - Crema estera stabile, con offerte intorno all'1,88 euro/Kg reso ma sembra

2018-01-22T10:32:27+02:0022 Gennaio 2018 - 11:55|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , , , , , |
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Paul Bocuse: morto, a 91 anni, il più grande chef di Francia

Parigi – È scomparso sabato 20 gennaio, a 91 anni, Paul Bocuse, da tutti riconosciuto come il più grande chef francese. Il cuoco lionese, tre stelle Michelin dal 1965, tra i fondatori della Nouvelle Cuisine, di cui firmò il manifesto nel 1970 insieme ad altri 14 chef, ha sempre puntato sulla valorizzazione dei prodotti tradizionali.

2023-06-20T15:39:01+02:0022 Gennaio 2018 - 09:42|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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Confagricoltura: “L’Italia è sempre più un paese trasformatore di prodotti agricoli non nazionali”

Milano - “Il boom delle esportazioni agroalimentari made in Italy, che nell’intero anno dovrebbero superare i 40 miliardi di euro, è senz’altro positivo. Non va sottovalutata però la contestuale crescita delle importazioni, che già nei primi undici mesi dell’anno scorso hanno superato i 41 miliardi di euro (+5,3%), facendo migliorare il saldo commerciale (che si

2018-01-19T16:15:42+02:0019 Gennaio 2018 - 16:15|Categorie: Mercato|Tag: , , , |
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Nasce Amor di Cotto. Tra i soci Guido Barilla e Paolo Pizzarotti

Amor di Cotto: questo il nome di una nuova società che si affaccia nel variegato mondo della salumeria italiana. La notizia potrebbe sembrare banale ma non lo è in quanto i protagonisti sono alcuni fra i più importanti esponenti dell’industria parmense. Ma andiamo con ordine. La società, una Srl, è stata costituita il 6 dicembre

2018-01-19T16:01:06+02:0019 Gennaio 2018 - 16:01|Categorie: Formaggi, Mercato, Salumi|Tag: , , , , , |
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