Cameri (No) - Igor, azienda leader nella produzione del gorgonzola Dop, ha scelto Intergen come partner strategico per realizzare la propria politica di risparmio energetico e di sostenibilità ambientale, attraverso l’installazione di un impianto di cogenerazione di 2 MWe (foto). Azienda italiana, fondata nel 1935 dalla famiglia Leonardi che ne è alla guida, Igor è
Milano - Nel 2015 la produzione e l'export di gorgonzola Dop hanno registrato perfomance positive. Le esportazioni sono cresciute del 12,96% e la produzione dell'1,3%, per un totale di 4.501.237 forme complessive. Sono questi i dati emersi nel corso dell'annuale assemblea dei soci del Consorzio di tutela del gorgonzola, che si è svolta ieri a
Fizzonasco di Pieve Emanuele (Mi) - Il Pastificio Stroppa, nato nel 1968 e specializzato nella produzione di gnocchi, pasta fresca e pasta ripiena, lancia una nuova referenza biologica e senza glutine. Si tratta de 'LePolentine' ripiene di gorgonzola Dop, realizzate (in ambiente dedicato gluten free) senza conservanti e utilizzando solo quattro ingredienti: acqua, farina bramata, gorgonzola Dop,
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana settimana, ancora dominata da eccessiva disponibilità di latte e caratterizzata dagli effetti della Pasqua per burro e creme. Per i formaggi, in calo le quotazioni di parmigiano reggiano, pecorino romano
Meda (Mb) - Pubblichiamo di seguito il testo integrale della lettera inviata dall'amministratore delegato di Igor, Fabio Leonardi (nella foto) ai propri fornitori, resa pubblica negli scorsi giorni. L'assessore lombardo all’Agricoltura, Gianni Fava, ha preso spunto da questa comunicazione per attaccare il ministro Maurizio Martina in merito all’accordo di novembre sul prezzo del latte. Cameri, 12
Novara - Nel 2015 la produzione di gorgonzola ha toccato livelli record, con un totale di 4,5 milioni di forme. In crescita dell’1,3% rispetto al 2014 e del 7,8% rispetto al 2013. A renderlo noto è il Consorzio di tutela: “Già nel 2014 avevamo sfiorato questo traguardo", commenta il direttore Stefano Fontana. “Ora l’abbiamo superato,
Bruxelles - La Commissione europea ha approvato lo stanziamento di tre milioni di euro per finanziare ‘Cheese - It’s Europe”, il progetto di promozione dei Consorzi di tutela del parmigiano reggiano, del gorgonzola e dell’asiago. Il programma, che si svilupperà nel triennio 2016-2018, sarà finalizzato a promuovere la conoscenza e il consumo di questi formaggi
Milano - In crescita, dopo un periodo di luci e ombre, l'export italiano verso la Spagna, secondo quanto comunica Assolatte. Dalla fine del 2014, i volumi delle esportazioni sono cresciuti del 16% circa, superando le 18mila tonnellate, per un fatturato di 100 milioni di euro. Anche i dati relativi al primo trimestre di quest’anno mostrano
Garbagna Novarese (No) - Riapre oggi lo stabilimento del Gruppo Nuova Castelli a Garbagna Novarese, in provincia di Novara. Dedicato alla stagionatura e al confezionamento di gorgonzola Dop, l'impianto produttivo era stato distrutto nella notte del 24 ottobre 2014 da un incendio nel reparto stagionatura, provocato dal cortocircuito di una ventola di aspirazione. Il nuovo
Milano - Secondo i dati Istat elaborati da Clal.it, nel mese di giugno le esportazioni dei principali formaggi, nel confronto con lo stesso periodo del 2014, sono aumentate in volume per formaggi grattugiati o in polvere (+30.2%), gorgonzola (+16.7%), Asiago, montasio, ragusano, caciocavallo (+6.7%), grana padano e parmigiano reggiano (+5.7%), pecorino e fiore sardo (+0.2%).
Novara - La produzione di gorgonzola Dop al 31 agosto, secondo i dati diffusi dal Consorzio di tutela, risulta essere di 2.885.657 forme, con un incremento rispetto all'anno precedente di 9.182 forme, pari ad una crescita dello 0.32%, e un aumento rispetto al 2013 di 183.583 forme (+6,79%).
Aosta/Novara/Reggio Emilia/Vicenza - Il 3 agosto è stata spedita – all’attenzione di: Phil Hogan, commissario all’Agricoltura e allo Sviluppo rurale Ue; Cecilia Malmström, commissario per il Commercio Ue; Matteo Renzi, presidente del Consiglio; Maurizio Martina, ministro delle Politiche agricole alimentari forestali; Carlo Calenda, vice ministro dello Sviluppo economico – una bella lettera a firma dei presidenti dei
