Collecchio (Pr) - Un 2023 "discreto" per Parmalat. Ad affermarlo è il direttore generale Maurizio Bassani, interpellato da Emanuele Scarci su Italia Oggi. L'azienda, che fa capo a Lactalis, ha infatti chiuso l'anno con un fatturato di poco più di un miliardo di euro e margini stabili a 120 milioni. "La crescita del latte Uht",
Milano – Parmalat (Gruppo Lactalis) introduce la prima bottiglia in R-per bianco per latte Uht in Italia. Nel corso dell’ultimo anno, si legge in una nota, il team r&d del brand ha collaborato con Dentis Recycling Italy, operatore del mondo del riciclo, per definire un flusso specifico dedicato alle bottiglie bianche per il latte e
Roma - Centrale del Latte di Roma, cosa accadrà adesso che, dopo 27 anni, Lactalis, attraverso Parmalat, ha restituito le proprie quote, pari al 75%, al Comune di Roma? Il Campidoglio a inizio settembre ha nominato la nuova governance, con presidente Fabio Massimo Pallottini. A gennaio la fuoriuscita di Parmalat è diventata operativa. In tutti
Bruxelles (Belgio) - Nel periodo estivo, il commercio lattiero caseario globale ha registrato un calo del 5% in equivalente latte rispetto allo stesso periodo nel 2022. E' quanto emerge dal report di Eucolait, l'associazione europea del commercio lattiero caseario, sul terzo trimestre 2023, diffuso dal servizio informativo di Assocaseari. Il calo è dovuto all'andamento negativo
Sermide (Mn) - Alessandro Masetti, responsabile freschi e surgelati di Coop Italia, commenta al portale Teseo by Clal il contesto di mercato delle filiere lattiero caseario e suinicola. "Il consumatore è molto attento a ciò che acquista, soprattutto in una fase come quella attuale in cui ha minore potere di acquisto e, quindi, presta molta
Kirchberg (Lussemburgo) - Nel 2022 è calata la produzione di latte a livello europeo. La raccolta nelle aziende agricole si è fermata a 160 milioni di tonnellate di latte crudo, una diminuzione di 300mila tonnellate rispetto all'anno precedente. I dati, che rivelano lo top alla tendenza al rialzo che proseguiva dal 2010, sono di Eurostat.
Milano – “I costi di produzione dell’industria lattiero-casearia sono aumentati del 24%”. Lo afferma Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, intervistato dal Sole 24 Ore. L’imprenditore sostiene anche che “gli aumenti che le aziende hanno trasferito sui listini sono inferiori agli extracosti che hanno sopportato”. Dal fronte degli allevatori, come riporta la testata giornalistica, viene sostenuto
Roma – “In un anno, cioè tra il primo semestre del 2022 e il primo semestre del 2023, il prezzo medio del latte in uscita dalla stalla è passato da 55,5 a 56,5 centesimi. In pratica, solo un centesimo. Un aumento dell’1,7%, mentre il prezzo di un litro di latte finito è cresciuto, soltanto ad
Milano – Assolatte ha pubblicato il rapporto del 2023 sull’industria lattiero-casearia italiana. I dati mostrano che il settore della trasformazione ha realizzato, nel 2022, un fatturato di 18 miliardi di euro, di cui 5 miliardi legati all’export. In tutto, nel Paese sono attive 1.500 imprese, che occupano 35mila addetti. Nel 2022, nelle stalle sono stati raccolti
Boston (Usa) – Un recente e inedito studio presentato al Nutrition 2023 di Boston, incontro annuale dell’American Society for Nutrition, sostiene che, dal punto di vista nutrizionale, le alternative vegetali al latte non sono sempre equivalenti al prodotto di origine animale. I ricercatori dell’Università del Minnesota, guidati da Abigail Johnson, assistant professor e associate director,
Bologna – Il prezzo del latte, i costi di produzione, il compenso agli allevatori. Sono i temi che il Consiglio di amministrazione di Granlatte, holding del gruppo Granarolo, ha voluto portare all’attenzione “delle istituzioni nazionali e regionali e in particolare del ministro dell’Agricoltura e della Sovranità Alimentare, Francesco Lollobrigida, nonché dell’intero sistema della rappresentanza agricola
Londra (Uk) – In occasione del Farm to Fork Summit, il Primo Ministro inglese Rishi Sunak ha presentato i nuovi regolamenti sul costo del latte che garantiranno, entro fine anno, contratti e prezzi equi e trasparenti. La manovra consentirà agli allevatori di non subire modifiche contrattuali senza un accordo e permetterà di applicare prezzi adeguati
