Roma - Il prezzo di un litro di latte a scaffale è diventato simbolo dell'inflazione galoppante in Italia. Stando ai monitoraggi Codacons, infatti, a settembre un litro di latte Uht costava il 19% in più rispetto all'anno precedente: un rincaro più alto dell'inflazione media. Per questo motivo, il Coordinamento delle associazioni per la difesa dell'ambiente
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela quotazioni in calo per latte e panna, con produzioni nei principali paesi produttori Europei che tornano timidamente in positivo. Bollettini ufficiali europei di burro e polveri di latte scremato in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Sul mercato europeo,
Roma - Nei primi nove mesi del 2022 aumentano di oltre il 25% rispetto allo stesso periodo dello scorso anno i prezzi all'ingrosso dei prodotti lattiero caseari, trascinati dai formaggi duri e molli (rispettivamente +8,6% e +15,6% su base tendenziale) e dal burro (+73,2%). Questi i dati del report di Ismea 'Tendenze'. L'inflazione fa aumentare
Roma - Slitta al 20 gennaio 2023 il termine per registrare gli acquisiti di latte e semilavorati e di fabbricazione di prodotti finiti da parte delle imprese attive nella trasformazione lattiero casearia. Lo stabilisce il decreto del Mipaaf numero 528795 del 18 ottobre 2022, che modifica i termini, introdotti con i decreti di agosto e
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela chela raccolta di latte sta finalmente aumentando, così come i titoli dell'oro bianco: l'aumento dell'offerto ha però causato un leggero cedimento dei prezzi. Bollettini ufficiali europei di burro e polveri in calo. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Sul
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che persiste grande incertezza su dove andrà il mercato nei prossimi mesi. Anche se l’offerta di materia prima e i titoli stanno piano piano aumentando, la disponibilità resta scarsa ed il mercato sostanzialmente stabile. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti:
Collecchio (Bo) - Parmalat non rinuncia agli investimenti, nonostante i rincari. "Abbiamo già dato l'ok a un pacchetto da circa 25 milioni", fa sapere il direttore generale Maurizio Bassani interpellato dal Sole 24 Ore. "21 milioni per creare tre linee produttive innovative, il resto per aumentare il risparmio energetico delle nostre fabbriche". Le nuove linee
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la raccolta di latte continua a essere inferiore alla domanda, nonostante le temperature stiano scendendo. Di conseguenza, i prezzi della materia prima aumentano ancora e resta scarsa anche l'offerta di panna. Burro in altalena in Germania: una settimana giù e l’altra
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che resta ancora scarsa la disponibilità di materia prima, nonostante le temperature più miti favoriscano una ripresa della raccolta e titoli. I prezzi che continuano ad aumentare, così come i costi di produzione, influiscono sulla domanda dell'industria che sta frenando. Domina ancora l'incertezza.
Roma - E' il 20 settembre l'ultimo giorno disponibile per fornire i dati sul latte raccolto e dei semilavorati acquistati nel mese di luglio. Il termine era stato prorogato da quello originario del 20 agosto. Diventano così operative le nuove disposizioni in materia di monitoraggio della produzione di latte bovino vaccino, ovino e caprino e
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la domanda di latte, sia in Italia che in Europa, è in genere buona e l'offerta sembra non riuscire ancora a soddisfarla. I compratori/trasformatori, però, stanno facendo parecchia resistenza a certi prezzi, sia nello spot, che nei contratti di acquisto del
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che, anche sul mercato lattiero caseario, si vedono i segnali della fine dell'estate. E' ripartita la domanda di latte e panna, e con essa anche i prezzi. Ma la disponibilità resta ancora scarsa. Restano molte le incertezze da fronteggiare nei prossimi mesi:
