Milano - 6 milioni di euro per lo sviluppo della filiera lattiero casearia della montagna valtellinese, dei quali 2,2 finanziati da Regione Lombardia. Sono queste le cifre del progetto ‘Montagna in movimento’, presentato oggi a Milano da Latteria Sociale Valtellina nella sede di Confcooperative, alla presenza, tra l’altro, dell’assessore regionale all’Agricoltura, Fabio Rolfi. Il progetto
Milano - Ettore Prandini, due giorni dopo l'elezione alla guida di Coldiretti (leggi qui), ha inaugurato il Mercato Agricolo Coperto di Porta Romana, a Milano (in foto). A margine dell'evento, ha commentato, tra l'altro, le polemiche di questi ultimi mesi fra i consorzi del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano. "Da quando c’è stato fra
Milano – Attraverso una serie di accordi, Parmalat ha acquisito la divisione del “natural cheese” di Kraft Heinz Canada che commercializza, tra gli altri, i marchi Cracker Barrel, P’tit Quebec e Amooza. Il prezzo dell'operazione, che sarà soggetta tuttavia all'approvazione delle autorità canadesi, è pari a 1,62 miliardi di dollari canadesi, circa 1,1 miliardi di euro.
Trivate (So) - Due anni di lavoro, 4mila metri quadrati e 3 milioni di euro di investimenti: sono questi i numeri del nuovo polo produttivo di Latteria Sociale Valtellina, inaugurato ufficialmente sabato 10 novembre (in foto). La struttura, che si trova a Trivate, poco distante dalla sede di Delebio, sempre in provincia di Sondrio, è
Bergen (Norvegia) – Il Gorgonzola Gran Riserva Leonardi del Caseificio Igor di Cameri (No) ha conquistato la medaglia d’argento al World Cheese Awards 2018, competizione mondiale dedicata ai formaggi, andata in scena nei giorni scorsi nella Grieghallen di Bergen, in Norvegia. Il Gran Riserva Leonardi (in foto) è un Gorgonzola Premium, risultato di una lavorazione
Bergen (Norvegia) - Il formaggio Riserva del Fondatore del caseificio Il Fiorino di Roccalbegna (Gr) è stato premiato come miglior formaggio italiano, conquistando la quinta posizione nella top 16 dei più buoni del mondo ai recenti World Cheese Awards, che si sono svolti a Bergen, in Norvegia. Nell’edizione 2018, che ha visto sfidarsi oltre 3.500
Bergen (Norvegia) - Il Baffalo Blu del Caseificio Defendi entra nella top 16 dei formaggi più buoni del mondo. A decretarlo è il World Cheese Awards, prestigioso concorso mondiale dedicato ai formaggi, che si è svolto a Bergen, in Norvegia, nei giorni scorsi. Il prodotto dell'azienda di Caravaggio (Bg) si è piazzato al sesto posto della
Bergen (Norvegia) - Arrigoni Battista conquista ben cinque medaglie ai World Cheese Awards 2018, tra cui la Super Gold Medal ottenuta con il nuovo formaggio erborinato BerghemBlu. A questa, si aggiungono due medaglie d'oro, una al Taleggio Dop e l'altra al Gorgonzola Dop Piccante, una medaglia d'argento per l'Italico e un bronzo per Lucifero, formaggio
Milano - E' stato raggiunto in questi giorni l'accordo sul prezzo del latte per il 2019 e gli utlimi tre mesi del 2018 fra Italatte, azienda della galassia Lactalis Italia che si occupa dell'acquisto di materia prima per il Gruppo, e le organizzazioni agricole (leggi qui). Un accordo che, come ogni anno, sta facendo discutere
Bergen (Norvegia) - Latteria Sociale Mantova conquista tre medaglie ai World Cheese Awards, tra cui un Supergold per il Grana Padano stagionato, il più importante concorso mondiale dedicato ai formaggi, che quest'anno si è svolto a Bergen in Norvegia, il 3 novembre. Una grande soddisfazione per l’azienda di Porto Mantovano, che si aggiunge alle tante
Bergen (Norvegia) - Nuovo successo per il Caseificio San Rocco al World Cheese Awards, il concorso mondiale organizzato dalla “The Guild of Fine Food Ltd” che quest'anno si è svolto a Bergen, in Norvegia (in foto). Al concorso, cui partecipano oltre 3mila formaggi provenienti da tutto il mondo, il Caseificio San Rocco ha conquistato cinque
Bergen (Norvegia) - La Nazionale del Parmigiano Reggiano si aggiudica ben 61 medaglie e centra un grande risultato ai World Cheese Awards 2018: la giuria internazionale, infatti, ha premiato oltre il 50% dei 121 produttori della Nazionale (qui l'elenco completo). La competizione, in scena venerdì 2 novembre nel prestigioso Grieghallen di Bergen, in Norvegia, ha
