Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: lievi rialzi per il burro. In calo i formaggi

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana. Latte e crema mostrano una separazione netta fra l'Italia e il Nord Europa, in termini di prezzi e offerte. Stabili o in leggero rialzo i prezzi nel mercato del burro, che sta assorbendo gran parte della crema disponibile e stoccando il prodotto. Un po'

2018-02-05T13:05:57+02:005 Febbraio 2018 - 14:35|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: in calo il latte crudo, salgono i prezzi del burro

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che registra un aumento della domanda di crema sui mercati esteri e un ulteriore calo dei prezzi del latte crudo. In crescita, invece, i prezzi del burro così come si registra un lieve rialzo per il latte in polvere ad uso alimentare. Di seguito

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: stabili crema e latte

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostra un quadro stabile o al ribasso per le quotazioni dei principali prodotti. Fa eccezione il burro, con bollettini di diverso segno, tra ribassi e crescite. Di seguito il commento integrale: - Crema estera stabile, con offerte intorno all'1,88 euro/Kg reso ma sembra

Lattiero caseario: export in crescita del 15%, a volume, nei primi 10 mesi del 2017

Milano - Numeri positivi per l’export dei prodotti lattiero caseari italiani, nel periodo gennaio-ottobre 2017 in confronto con primi 10 mesi dell’anno precedente. Secondo i dati analizzati da Clal.it, l’export totale registra, infatti, un incremento del 14% in quantità e del 12,3% in valore. Latte e panna registrano un vero e proprio boom: +42,3% a

2018-01-16T17:38:26+02:0017 Gennaio 2018 - 09:15|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , |

ESTERI
Tunisia: Emmi incrementa la partecipazione in Vitalait (40,2%)

Tunisi - Il gruppo caseario svizzero Emmi, attraverso la sua controllata Kaiku, con sede a San Sebastián (Spagna), ha incrementato la propria partecipazione in Centrale Laitière de Mahdia (Vitalait), con sede a Mahdia (Tunisia), passata dal 45,4% al 54,7%. Emmi, che detiene il 73,4% delle azioni di Kaiku, avrà così una partecipazione del 40,2% nell’azienda

2023-02-17T12:37:04+02:0016 Gennaio 2018 - 14:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |

Il punto settimanale sul mercato di Assocaseari: lieve rialzo per il prezzo del latte

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostra un quadro stabile o al ribasso per le quotazioni dei principali prodotti. In crescita i prezzi del latte crudo, anche scremato. Quanto al burro, prosegue il calo delle quotazioni cominciato alla fine del 2017. Sempre depresso il mercato del latte in polvere.

Ue, origine in etichetta: pubblicata la bozza di regolamento comunitario

Bruxelles (Belgio) - Pubblicato il 5 gennaio il tanto atteso regolamento europeo sull’indicazione d’origine dell’ingrediente primario in etichetta per i prodotti alimentari, che la Ue avrebbe dovuto emanare a dicembre 2013 (scaricabile qui). Si tratta, per il momento, di una bozza, che la Commissione europea sottopone a una consultazione pubblica (leggi qui), disponibile solo in

2018-01-09T14:07:16+02:009 Gennaio 2018 - 13:48|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , |

Unioncamere: aumenti di prezzo del 3% per burro, formaggi e salumi

Milano - Prezzi in aumento per burro, formaggi, salumi e molti altri prodotti alimentari confezionati; in calo, invece, per l’ortofrutta, a partire dagli agrumi. Sono le previsioni di inizio anno di Unioncamere, sulla base delle rilevazioni effettuate presso le centrali d’acquisto della Gdo e del monitoraggio dei prezzi agroalimentari all’ingrosso sui listini delle Camere di

2018-01-03T10:37:01+02:003 Gennaio 2018 - 10:37|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , , , |

Ue, export formaggi: calo, a volume, nei mesi di settembre (-7,3%) e ottobre (-2%)

Sermide (Mn) - I dati elaborati da Clal.it evidenziano un rallentamento delle esportazioni europee di formaggi nei mesi di settembre e ottobre 2017 (rispettivamente, del -7.3% e del -2%) nel confronto con lo stesso bimestre del 2016, con minori quantità acquistate dalla Corea del Sud. Positivo il quadro, invece, se si analizzano i dati a

2017-12-20T11:17:55+02:0020 Dicembre 2017 - 11:17|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , |

Il punto settimanale sul mercato di Assocaseari: prezzi al ribasso, in forte calo il burro

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, che mostrano un quadro al ribasso per le quotazioni dei principali prodotti. Crema estera tra 1,90 e 2,10 euro al chilogrammo; quotazioni del latte crudo, in Germania, a 0,31 euro al chilogrammo. Quanto al burro, si registra un vistoso calo su tutti i bollettini,

Etichettatura d’origine: la FoodDrinkEurope denuncia l’Italia alla commissione Ue

Bruxelles (Belgio) - FoodDrinkEurope, l’organizzazione che rappresenta l'industria alimentare europea, ha presentato un reclamo ufficiale contro l’Italia alla commissione Ue. Oggetto della denuncia sono i decreti sull'indicazione obbligatoria di origine, sopratutto quelli relativi al grano, al riso e al pomodoro, adottati in Italia e non notificati alla Ue. Scrive l’associazione: “FoodDrinkEurope ha proceduto oggi alla

2017-12-14T20:26:50+02:0014 Dicembre 2017 - 10:17|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , |

Il punto settimanale sul mercato di Assocaseari: in calo il burro, stabile il latte crudo

Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti del mercato lattiero caseario, la scorsa settimana, che mostrano un quadro stabile per le quotazioni del latte crudo, a 0,38 euro al chilogrammo. Quanto al burro, si registra un calo su tutti i bollettini, con un deciso ribasso su quello olandese, chiuso a -0,25 euro/Kg. Stabili il siero e

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