ESTERI
Svizzera: in vendita da oggi, alla Coop, hamburger e polpette di insetti

Basilea (Svizzera) – Hanno fatto la loro comparsa oggi, sugli scaffali di sette supermercati Coop in Svizzera, le prime referenze a base di insetti destinate all’alimentazione umana. Si tratta, nel dettaglio, di hamburger e polpettine realizzati con larve della farina (tenebrio molitor), riso, legumi e spezie, prodotti dalla start up Essento. La Svizzera diventa così

2017-08-21T16:48:01+02:0021 Agosto 2017 - 16:45|Categorie: Retail|Tag: , , , |
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Granarolo rileva la quota di Emmi in Venchiaredo, pari al 24%

Lucerna (Ch) - Granarolo ha acquisito dal gruppo svizzero Emmi la quota di partecipazione (24%) in Venchiaredo, azienda italiana specializzata nella produzione di formaggi freschi con sede a Ramuscello (Pd). L’operazione, di cui non si conoscono altri dettagli, è legata alla volontà del gruppo lucernese di concentrare le proprie attività in Italia sui dolci, sulle

2017-08-09T12:31:43+02:009 Agosto 2017 - 12:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Il talento della Svizzera nella difesa del cioccolato

Berna (Svizzera) – La Svizzera ‘raggira’ abilmente alcune restrizioni imposte dall’Organizzazione mondiale del commercio (Omc). In un articolo su swissinfo.ch, Peter Siegenthaler spiega come il Paese, guadagnando molto di più con l’esportazione dei propri prodotti, si impegna per rimuovere le barriere doganali ma, al tempo stesso, difende le proprie produzioni con tariffe e sussidi. Tanto

2017-06-12T11:57:46+02:0012 Giugno 2017 - 09:15|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Franciacorta: export in crescita in Giappone

Tokyo (Giappone) – Nel 2016 le esportazioni di Franciacorta in Giappone, primo mercato di sbocco, sono cresciute di circa il 15%. A segnalarlo Ice Tokyo, che sottolinea come il Paese del Sol Levante assorba ormai il 22% dell’export totale della Denominazione. Il secondo mercato per il Franciacorta è la Svizzera, con una quota del 15,2%,

2017-04-06T12:15:28+02:0011 Aprile 2017 - 12:00|Categorie: Vini|Tag: , , , , , , , |
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La catena australiana Woolworths entra nella centrale europea Emd

Pfäffikon (Svizzera) - Nuovo ingresso nella centrale europea Emd, alleanza di società commerciali indipendenti cui è associata anche l’italiana Selex, attraverso Esd Italia. Il nuovo membro della compagine è la catena australiana Woolworths, con base a Sidney, che conta oltre 1.000 supermercati in Australia e più di 180 in Nuova Zelanda. Una grande opportunità per la

2017-03-23T10:55:02+02:0023 Marzo 2017 - 10:32|Categorie: Retail|Tag: , , , , , , |
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Previsioni 2017 Organic Monitor: accelera il bio in Nord Europa, Usa e Canada

Londra (Uk) – Uno studio firmato Organic Monitor, società specializzata in ricerche di settore, fornisce alcune previsioni sul mercato degli alimenti sostenibili per il 2017. Attesa la prosecuzione del trend positivo per le vendite di prodotti biologici, con picchi di crescita individuati soprattutto in Nord America e nei Paesi dell’Europa settentrionale. Più nello specifico, è

2017-01-12T10:03:48+02:0012 Gennaio 2017 - 10:03|Categorie: Bio, Mercato|Tag: , , , , , , , , , , , |
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ESTERI
Svizzera: Coop rileva i negozi di prossimità a insegna Aperto

Berna (Svizzera) - Coop Svizzera ha acquisito la catena di negozi Aperto. L’insegna, in precedenza, era di proprietà di Alvi-Shop, società che gestisce piccoli esercizi in stazioni o distributori di benzina. Con questa operazione, Coop consolida la sua posizione nel commercio al dettaglio in Svizzera. Spiega Joos Sutter, presidente della direzione generale del Gruppo: “Con

2023-02-20T11:45:46+02:0012 Gennaio 2017 - 09:31|Categorie: Retail|Tag: , , , |
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Agriform: fatturato di 140 milioni di euro nel 2016. L’export supera quota 50%

Sommacampagna (Vr) - Risultati positivi per Agriform (foto) nell’anno che sta per chiudersi. “Il 2016 si sta rivelando positivo per la nostra cooperativa”, ha commentato Nisio Paganin, direttore della cooperativa di Sommacampagna (Vi). “Prevediamo di chiudere con un fatturato di 140 milioni di euro, di cui 80 milioni di euro grazie all’export. Cifre da record:

2016-12-07T16:56:44+02:006 Dicembre 2016 - 11:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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ESTERI
Svizzera: progetto per incrementare il consumo dei tagli meno pregiati della carne

Berna - In Svizzera, come in molti altri paesi, i pezzi di carne nobile, ad esempio il filetto, sono sempre molto consumati, mentre non altrettanto avviene per i tagli considerati meno nobili. Ma il settore elvetico, secondo quanto riportato sul sito di Unaitalia, vuole invertire la tendenza. Questi pezzi meno pregiati costituiscono infatti il 54% dei maiali,

2016-11-18T10:37:11+02:0018 Novembre 2016 - 10:37|Categorie: Carni|Tag: , , , , |
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Granarolo, due nuove acquisizioni in Svezia e in Svizzera

Bologna - Due nuove acquisizioni per il Gruppo Granarolo, in Svezia e Svizzera. Nel primo caso, il Gruppo emiliano ha acquisito il 50% di Matric Italgross Ab, società svedese di distribuzione di marchi italiani, leader di categoria . In Svizzera, quarto mercato per l’export di prodotti caseari italiani in Europa, invece, si è aggiudicata il

2016-06-28T09:29:22+02:0028 Giugno 2016 - 09:29|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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ESTERI
Svizzera, in calo il consumo pro capite di carne

Zurigo (Svizzera) – Lieve flessione nei consumi di carne da parte degli svizzeri, la prima negli ultimi tre anni. Secondo i dati diffusi da Proviande, nel 2015 la popolazione elvetica ha consumato 51,35 Kg di carne pro capite, un calo di circa il 2%. In totale, l’anno scorso sono state consumate 431.852 tonnellate di carne

2016-03-23T10:46:11+02:0023 Marzo 2016 - 10:46|Categorie: Carni|Tag: , , |
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Asiago Dop: nel 2015 export a +6%. L’Australia fra i mercati più dinamici

Vicenza - L'Asiago Dop chiude il 2015 all'insegna dello sviluppo costante e regolare di produzione, vendite ed export, grazie all’applicazione del piano di crescita programmata. Le produzioni, nel 2015, hanno registrato un incremento dell'1%, passando da 1.626.562 a 1.642.368 forme. L'Asiago Dop Prodotto della montagna, chiude con un totale di 52.802 forme nelle due tipologie,

2016-02-09T15:43:24+02:009 Febbraio 2016 - 15:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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