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Gli Ambasciatori del Gusto valorizzano i salumi italiani alle Restaurant Weeks

Milano – Anche quest’anno l’Associazione italiana Ambasciatori del Gusto partecipa alle Restaurant Weeks promosse dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) e da Asiac, l’associazione formata dalle otto più grandi organizzazioni di produttori di frutta greca. A partire dal 28 novembre e fino al 18 dicembre, sarà possibile assaggiare piatti aventi come protagonisti i salumi italiani e la frutta nei ristoranti di alcuni degli ambasciatori del

2022-11-29T15:04:21+02:0029 Novembre 2022 - 15:04|Categorie: Salumi|
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Nuovo punto vendita U2 a Turbigo (Mi)

Turbigo (Mi) - Un nuovo punto vendita U2, insegna della catena Unes, sarà inaugurato mercoledì 30 novembre a Turbigo (Mi) in via Milano. Il negozio si estende per oltre 1.300 metri quadri, e avrà orario continuato dalle 8 alle 21, sette giorni su sette. Tra i numerosi reparti, la panetteria servita, la gastronomia e l'ortofrutta

2022-11-29T13:00:49+02:0029 Novembre 2022 - 13:00|Categorie: Retail|Tag: , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: aumenta la raccolta di latte, ma la domanda non decolla

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la situazione di mercato del latte spot rimane pressoché invariata rispetto a due settimane fa, con la panna in leggero aumento. La raccolta aumenta in tutta Europa, la richiesta invece non decolla. Il burro, ancora calante, conferma un quadro inusuale per il

2022-11-29T12:52:55+02:0029 Novembre 2022 - 12:52|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , |
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Casino cede il 10,4% del cash&carry brasiliano Assai

Parigi (Francia) – Al via il piano di razionalizzazione di Casino. Al fine di ridurre il proprio debito finanziario, il retailer francese ha avviato una manovra per arrivare a incassare 4,5 miliardi di euro entro la fine del 2023. Dopo aver venduto la scorsa estate una quota di maggioranza di GreenYellow, gruppo asiatico attivo nella

2022-11-29T11:09:12+02:0029 Novembre 2022 - 11:09|Categorie: Retail|Tag: , , , |
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Cibo e vino valgono il 17% del Pil italiano. Ma le aziende hanno problemi gestionali

Busto Arsizio (Va) - Cibo e vino valgono il 17% del pil italiano. E il settore ha resistito bene alla crisi pandemica: il valore aggiunto è calato solo dell'1,8%, a fronte del -8,9% del totale dell'economia italiana. Il dato emerge da una ricerca condotta da I-Aer (Institute of Applied Economic Research) su un campione di

2022-11-29T12:27:38+02:0029 Novembre 2022 - 11:04|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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Pizza: nel 2021, gli italiani ne hanno consumate 2,7 miliardi

Roma - 2,7 miliardi. Sono le pizze consumate in Italia nel 2021. E nel 2022, la crescita non sembra arrestarsi. Numeri che confermano la passione degli italiani per questa pietanza tradizionale, anche in tempi di rincari energetici e di inflazione. Questo trend emerge dalla ricerca Cerved sul mercato della panificazione promossa da Aibi, l’Associazione italiana

2022-11-29T10:34:58+02:0029 Novembre 2022 - 10:34|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Ekaf (Cellini Caffè) punta al digitale: rilevata la maggioranza dell’e-commerce Frhome

Genova – L’online continua a fare gola alle grandi aziende di caffè. Dopo l’interesse dimostrato da Lavazza per il marketplace francese MaxiCoffee (leggi qui), anche Ekaf, azienda proprietaria del brand Cellini Caffè e partecipata dal fondo Taste of Italy (gestito da Dea Capital Alternative Funds), si rafforza nel segmento e-commerce rilevando la maggioranza di Frhome. L’azienda

2022-11-29T09:58:34+02:0029 Novembre 2022 - 09:58|Categorie: Grocery|Tag: , , , , |
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Millésime Bio: 30 anni di fiera, tra esposizione fisica e digitale

Montpellier (Francia) - Millésime Bio, fiera internazionale di vino, sidro, birra e spiriti biologici, compie 30 anni nel 2023. Una sessione digitale dell'evento darà il via alla fiera, il 23 e il 24 gennaio, seguito dall'evento in presenza fisica al Montpellier Exhibition Centre (Montpellier, Francia) dal 30 gennaio al 1o febbraio. Per la sessione digitale,

2022-11-29T09:56:34+02:0029 Novembre 2022 - 09:56|Categorie: Bio, Vini|Tag: , , , , |
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Agenzia Ice: aperta la pratica per la nuova governance

Roma – Scade oggi, 29 novembre, il mandato del presidente dell’Ice, Carlo Ferro, nominato lo stesso giorno del 2019 (leggi qui). In attesa della riconferma di Ferro o della nomina di un nuovo presidente alla guida dell’Agenzia per la promozione all’estero e l’internazionalizzazione da parte del governo Meloni, rimangono in carica gli altri quattro membri

2022-11-29T09:58:21+02:0029 Novembre 2022 - 09:43|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , |
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Carne coltivata: Upside Foods prima azienda a ricevere parere positivo dalla Fda

Berkeley (Usa) – Upside Foods, uno dei maggiori produttori statunitensi di carne coltivata, ha ricevuto dalla Food and Drug Administration (Fda) americana una ‘No Questions’ (Nessuna domanda) letter per la sua carne di pollo cell-based. Ciò significa che l’ente governativo preposto alla regolamentazione dei prodotti alimentari nel Paese ha “accettato le conclusioni tratte da Upside

2023-06-16T09:43:46+02:0028 Novembre 2022 - 16:48|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , , , , |
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Lavazza presenta un’offerta d’acquisto per il marketplace francese MaxiCoffee

Torino – Lavazza punta a consolidarsi online. L’azienda piemontese specializzata nella distribuzione di caffè ha avanzato una proposta d’acquisto al 100% per MaxiCoffee, marketplace francese specializzato nella vendita di prodotti caffeicoli ad attività commerciali e privati. La piattaforma d’Oltralpe vanta un assortimento di oltre 8mila prodotti fra grani, cialde, capsule, macchine da caffè e accessori.

2022-11-29T09:23:17+02:0028 Novembre 2022 - 15:53|Categorie: Grocery, in evidenza|Tag: , |
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Caviro, è on air il nuovo spot di Tavernello

Forlì - È on air il nuovo spot di Tavernello, il vino più conosciuto di Caviro, che racconta come “C’è tutto un mondo intorno” a Tavernello. Un mondo costituito da valori tangibili che mettono ambiente e persone al primo posto, da una filiera integrata e preparata, e da un sistema pionieristico e virtuoso di economia

2022-11-28T14:33:49+02:0028 Novembre 2022 - 14:33|Categorie: Vini|Tag: , , |
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Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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