Bra (Cn) - Saranno gli animali al centro della prossima edizione di Cheese, la rassegna di Slow Food, dedicata ai formaggi a latte crudo e alle forme del latte, che avrà luogo a Bra da 17 al 20 settembre. "Senza animali non avremmo latte e formaggi. E non esisterebbe neppure Cheese. Proprio per questa ragione
Milano - Si è svolta questa mattina la presentazione di Tuttofood e Host, due fiere strategiche per il food&beverage e l'hospitality, che si svolgeranno contemporaneamente a Fiera Milano, dal 22 al 26 ottobre. Con un parterre complessivo, a oggi, di circa 1.800 espositori da oltre 40 Paesi, le due manifestazioni riuniranno sotto lo stesso tetto in
Parma – Rinvio di un anno per Cibus Tec, fiera delle food technologies organizzata da Fiere di Parma e Koelnmesse, inizialmente programmata per ottobre 2022. “Uno slittamento di 12 mesi reso necessario da un calendario fieristico disarmonico, nel quale è già peraltro previsto lo svolgimento della rassegna consorella Anuga FoodTec, organizzata da Koelnmesse dal 26
Bologna – Si chiama Slow Wine Coalition la nuova rete mondiale di Slow Food che mira a riunire gli attori della filiera del vino – produttori, importatori, distributori, ristoratori, sommelier e via dicendo – ispirandosi al ‘Manifesto Slow Food per il vino buono, pulito e giusto’: un decalogo che fissa alcuni punti fermi sul mestiere
Milano - E' stata presentata oggi pomeriggio a Milano, a Palazzo Reale, l'edizione 2021 della Milano Wine Week, la settimana di eventi e degustazioni concepita da Federico Gordini e capace di riscuotere grandi successi ogni anno. L'evento è stato programmato per la settimana dal 2 al 10 ottobre 2021. Accanto al suo ideatore Gordini, hanno
Milano - Il pool anticorruzione del procuratore aggiunto Maurizio Romanelli ha affidato al pm Paolo Storari un'indagine per corruzione di un funzionario di Fiera Milano, Massimo Hallecker. Con lui, scrive il Corriere Milano, sono indagati anche due imprenditori. Stando agli atti notificati ieri dalla Guardia di finanza, il funzionario avrebbe ricavato per sè il 5%
Alba (Cn) – E’ stata presentata ieri, presso il ristorante Vóce di Aimo e Nadia, l’edizione 2021 della Fiera internazionale del tartufo bianco d’Alba. Si svolgerà dal 9 ottobre al 5 dicembre in chiave sostenibile. Il tema di quest’anno è infatti ‘Connessi con la natura’. Sono previste partecipazioni all’estero, tra cui l’Expo di Dubai. Cuore
Las Vegas (Usa) – La pandemia non ferma gli organizzatori di Sial, storico salone francese dell’agroalimentare, che anzi rilanciano annunciando la nascita di ‘Sial America’ (www.sialamerica.com), in programma presso il Las Vegas Convention Center dal 22 al 24 marzo 2022, in contemporanea con l’International Pizza Expo e l’International Artisan Bakery Expo. La nuova rassegna, frutto
New York (Usa) – Una buona notizia arriva da Oltreoceano per le aziende che esportano verso il mercato nordamericano. A differenza di quanto precedentemente comunicato (leggi qui), l’edizione speciale del Fancy Food Show 2021 di settembre (27-29) non sarà aperta ‘in presenza’ solo agli espositori americani ma anche a quelli internazionali. Lo rende noto Universal
Bologna - Dal 9 al 12 settembre 2021 torna in scena a Bologna, in presenza, Sana. La 33esima edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale – organizzata da BolognaFiere in collaborazione con FederBio/Assobio e Ita-Ice – si presenterà con un format arricchito. Torna, innanzitutto, l’Osservatorio Sana 2021, il consueto momento di analisi sullo
Milano - Sono stati approvati il bilancio d'esercizio e il bilancio consolidato di Fondazione Fiera Milano, con un utile di 46,592 milioni di euro e una crescita del patrimonio netto a 722,730 milioni. L'incremento è pari al 6,87% rispetto ai 676,270 milioni di euro del 2019, registrato anche “grazie all’opportunità concessa dal Governo (attraverso l’art. 110 del DL 104/20)
Roma - Ieri è stato sottoscritto un protocollo d'intesa tra Paolo Glisenti, commissario per la partecipazione dell'Italia all'Expo di Dubai, e il ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli. Il protocollo mira a valorizzare la partecipazione dell'Italia all'Esposizione universale di Dubai, al via l'1 ottobre, attraverso la promozione dei modelli innovativi al servizio del cibo per
