Sermide (Mn) – “Come razionalizzare? Evitando di cercare l’esasperazione produttiva, ad esempio, incentivando alcune aree del pianeta a incrementare i volumi, così da favorire il raggiungimento dell’autosufficienza”, così scrive Angelo Rossi, fondatore di Clal.it, in un articolo pubblicato sul sito della società di consulenza, in cui viene affrontato il tema dell’autosufficienza nella produzione di latte.

Vinchiaturo (Cb) - Sassano, marchio della Centrale del latte del Molise, si rifà il look. L'azienda ha presentato la nuova veste grafica che racconta i suoi prodotti e la sua scelta green. Sostenibilità ambientale, qualità della materia prima e sicurezza alimentare, infatti, sono fattori chiave per il futuro del caseificio che ha come obiettivo quello

Villafalletto (Cn) - Grande successo per gli open day delle Fattorie Fiandino. Dopo quasi due anni di pausa forzata a causa della pandemia, in poco meno di 48 ore è stato registrato il tutto esaurito alle iscrizioni per le visite guidate nel mondo dei formaggi Fiandino. Oltre alle date dell'11 settembre e del 9 ottobre,