Categoria Formaggi Post
Montecchio (Vi) - E' stato inaugurato, lo scorso 3 giugno, il nuovo punto vendita di Latterie Vicentine a Montecchio Maggiore, in provincia di Vicenza. E' il settimo, oltre a quelli di Bressanvido, Schio, Vicenza, Cittadella e Bassano del Grappa, tutti quanti nel vicentino. Presenti alla cerimonia, il sindaco di Montecchio Maggiore Gianfranco Trapula, la consigliera
Roma - Riaprono i ristoranti e tengono i consumi nei supermercati, con buone prospettive per l'export. Crescono però i costi di produzione. E' il quadro che emerge da un report di Ismea divulgato dal Sole 24 Ore. Nei primi quattro mesi del 2021 i prezzi all'origine sono cresciuti del 2,2%, ma quelli del latte alla
Reggio Emilia - Il Parmigiano Reggiano sarà partner del Festival del cinema italiano 2021, che si terrà dall'8 al 12 giugno a San Vito Lo Capo (Tp). Al Festival del Cinema Italiano, organizzato con la direzione artistica di Paolo Genovese, Parmigiano Reggiano sarà protagonista con il corto 'Verdiana' e con il lungometraggio 'Si muore solo
Caserta - La Mozzarella di bufala campana Dop celebra un doppio anniversario nel 2021. Il Consorzio di tutela festeggia innanzitutto 40 anni dalla fondazione. Inoltre, il 12 giugno ricorrono i 25 anni dal riconoscimento Dop. Per festeggiare le due ricorrenze è previsto un fitto calendario di iniziative, sia dal vivo sia sui social, tra convegni,
Desenzano del Garda (Bs) - Il Grana Padano sarà partner di Obiettivo3* nella grande staffetta che, dal 4 al 25 luglio, vedrà oltre 50 atleti paralimpici passarsi il testimone lungo l'intera Penisola. Scopo dell'iniziativa è ribadire che è possibile resistere e lavorare insieme per costruire un nuovo futuro post-Covid. Gli atleti percorreranno il loro tragitto
Bologna - Lo yogurt Granarolo cambia veste. Il vasetto della gamma Yomo Intero 125gx2 si rinnova e diventa completamente riciclabile. Le nuove confezioni, già disponibili dal 26 maggio, sono ora realizzate in carta 100% riciclabile certificata Pefc, con materia prima da foreste gestite in maniera sostenibile e da fonti controllate. Il nuovo vasetto rispecchia gli
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il mercato è stato caratterizzato da andamenti opposti tra il nazionale e quello estero. Se in Italia i prezzi dei prodotti lattiero caseari hanno avuto tendenze al rialzo, all'estero, al contrario, nei bollettini ha prevalso il segno negativo. Di seguito il
Asiago (Vi) - È in distribuzione il quinto numero di Cacio & Pepe Magazine, la rivista dedicata al mondo dei formaggi diretta da Alberto Marcomini. Un giornalista che ha dedicato la sua vita professionale al mondo lattiero caseario. Con questo magazine vuole supportare i produttori di formaggi raccontando storie, curiosità e ricette relative a questo
Pandino (Cr) – Si è conclusa con successo la nona edizione di CaseoArt -Trofeo San Lucio, il concorso rivolto alle eccellenze dell’arte lattiero casearia. Organizzato da Asso Casearia Pandino, ha visto la partecipazione di 204 formaggi prodotti da oltre 150 tecnici/casari. Il vincitore del trofeo sarà rivelato il prossimo 20 giugno a Pandino, nel Castello
Londra (Uk) - Un nuovo studio anglo-australiano fa chiarezza sul rapporto tra consumo di latte e colesterolo. Chi consuma regolarmente latte ha infatti livelli più bassi di colesterolo, con un impatto positivo su arterie e rischio di infarti o ictus. Nell'indagine, che ha coinvolto Università di Reading, Istituto di ricerca medica e sanitaria dell'Australia meridionale,
Grosseto - Il Pecorino Toscano Dop, con il supporto della Regione Toscana, dà il via a una campagna di comunicazione integrata su Tv, radio, quotidiani, riviste e social media. Gli 'ingredienti' della campagna chiamata 'La forma della bontà' sono: uno spot pubblicitario in onda su Sky dal 30 maggio al 16 giugno (e di nuovo
Bruxelles (Belgio) – Dal testo della nuova Pac (Politica agricola comune) sarebbe stato cassato il dibattuto ‘emendamento 171’, che mirava a introdurre restrizioni al marketing dei prodotti vegetali sostitutivi dei latticini tradizionali. A lanciare una petizione (leggi qui) per la sua eliminazione la Ong ProVeg International con il sostegno tra gli altri di Greenpeace e
