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Calenzano (Fi) - Probios, azienda specializzata nella distribuzione di alimenti biologici, punta sulle materie prime italiane e sui prodotti a base vegetale. Una strategia che, nelle parole del direttore generale Renato Calabrese, "permette di mitigare le fluttuazioni dei costi e di essere più resilienti". L'obiettivo è quello di "costruire un mondo migliore attraverso un'alimentazione sostenibile
Origgio (Va) - Céréal, nota azienda nell'ambito dei cereali e dei loro derivati, lancia la novità Madeleine senza glutine gusto limone. I celebri dolcetti a forma di conchiglia, originari della Francia, sono stati ripensati per essere gustati anche da chi vuole eliminare glutine o lattosio dalla propria alimentazione. Le Madeleine gusto limone di Céréal sono
Milano - Buondì, la merendina da colazione a marchio Motta, è da oggi disponibile nella nuova variante LFree, ovvero priva di lattosio, per rispondere alle esigenze di tutti coloro che non possono assumerlo o che vogliono escluderlo dalla propria dieta. Inoltre, Buondì Motta è da oggi al centro anche di una inedita campagna di comunicazione,
Parigi (Francia) - Danone lascerà la Russia. La multinazionale francese trasferirà il controllo delle attività della divisione russa che si occupa di prodotti lattiero caseari e a base vegetale (Edp - essential dairy and plant-based products). Secondo la società, sarebbe la soluzione migliore per garantire la continuità del business locale nel lungo periodo: la cessione
Castelfranco Veneto (Tv) - Il gruppo Germinal, realtà di Castelfranco Veneto specializzata in alimenti biologici, funzionali e salutistici, amplia la propria linea di piatti pronti freschi. Ad arricchire l’assortimento, una zuppa e due vellutate. Tutti e tre i piatti contengono un differente ingrediente che aggiunge, agli ortaggi biologici, una particolare nota di gusto. La vellutata
Milano – A Milano, in Porta Ticinese 68, ha aperto GraniBurger, un locale dedicato ai burger vegetali. Al centro della proposta, un prodotto a filiera corta e controllata, realizzato con materie prime stagionali, biologiche e con grani antichi. La lavorazione è interamente artigianale: i grani vengono macinati a pietra e l’intero processo di produzione, dall’impasto
New York (Stati Uniti) – Con l’obiettivo di migliorare il profilo nutrizionale della propria offerta, Danone North America ha deciso di riformulare il 70% delle bevande vegetali del proprio portafoglio prodotti. Che comprende marchi come Alpro, So Delicious e Silk. L’azienda si è inoltre impegnata nel ridurre il contenuto di zuccheri di oltre il 95%
Asiago (Vi) – Dopo la nomina, a maggio, come Cavaliere del Lavoro (leggi qui), Andrea Rigoni, presidente dell’azienda veneta Rigoni di Asiago, ha preso parte oggi alla cerimonia ufficiale di consegna dell’onorificenza, che dal 1901 viene conferita agli imprenditori italiani che si sono distinti nei settori di agricoltura, industria, commercio, artigianato e attività creditizia e
Londra (Uk) – Creare dei prodotti alternativi ai lattiero caseari tramite la fermentazione di precisione. Questo l’obiettivo della startup londinese Better Dairy. L’idea alla base del progetto, infatti, è di realizzare prodotti il cui gusto riproduca esattamente quello dei cibi di origine animale, rendendolo indistinguibile al palato. Secondo quanto riportato dal quotidiano britannico Times, l'azienda
Malagnino (Cr) - MartinoRossi, azienda specializzata nella produzione di ingredienti e prodotti funzionali da cereali e legumi senza glutine, allergeni e Ogm e da filiera controllata 100% italiana, porterà le sue ultime novità al Sial di Parigi, il salone dell’agroalimentare che si svolgerà dal 15 al 19 ottobre al Parco Esposizioni Villepinte di Parigi. Oltre
Verona – La linea dei plumcake Bauli senza glutine si arricchisce di una novità. Oltre alle tre varianti disponibili – classici, con cioccolato e pere, integrale al cioccolato – arrivano a scaffale i plumcake extradark doppio cioccolato. L’impasto senza glutine, realizzato con farina di riso, unisce il gusto del cacao alle gocce di cioccolato. Disponibili
Milano – Fisherman’s Friend, brand di caramelle balsamiche extra-forti, presenta la nuova referenza ‘Fisherman’s Friend Liquirizia’, in versione senza zucchero. Un gusto deciso che unisce la dolcezza della liquirizia alla freschezza del mentolo. La nuova caramella, confezionata nell’incarto tipico da 25 grammi per l’acquisto d’impulso, va ad aggiungersi agli altri quattro gusti: Original, Anice e
