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Stop alle denominazioni ‘burger’ vegetali: per Unione Italiana Food metterà a rischio il settore

Roma - “Il divieto di denominazioni che si ispirano a ricettazioni e preparazioni alimentari utilizzate anche per la carne o il pesce, o a terminologie della macelleria, salumeria e pescheria, metterà a rischio un comparto in continua crescita (+10% nel 2021) e aziende che operano in questo settore da decenni, offrendo prodotti sani, naturali e

2023-07-21T11:15:40+02:0021 Luglio 2023 - 11:09|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |

Banco Alimentare, nel 2022 calano dell’11% le donazioni di eccedenze alimentari. Pesano guerra e inflazione

Milano – Banco Alimentare pubblica il Bilancio sociale 2022. Nel corso dell’anno la Fondazione ha distribuito 112.707 tonnellate di cibo (-11% sull’anno precedente), corrispondenti a 67 kg di eccedenze per persona aiutata (-12% rispetto al 2021). A pesare sulla disponibilità di eccedenze alimentari sono state guerra e inflazione. In particolare, gli alimenti provenienti dal Fondo di aiuti

Carne coltivata (3). De Carlo (Commissione Agricoltura): “Sempre più convinti della necessità di una legge sui cibi sintetici”

Roma - “Tutti gli interventi ascoltati in questa Aula non hanno fatto altro che rafforzare la convinzione che questo provvedimento non solo è giusto e doveroso, ma è fondamentale perché contiene la visione che questo governo intende diffondere sul futuro della nostra Nazione. Una visione che tutela le diversità e le caratteristiche dei territori, che

2023-07-20T10:39:24+02:0020 Luglio 2023 - 10:39|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Può una pallina di caffè sostituire le montagne di capsule in nome della sostenibilità? Il caso di CoffeeB-Cafè Royal

Di Luigi Rubinelli Chissà se ce la farà a imporsi in un mondo ormai di capsule, questo CoffeB-Cafè Royal? La risposta è difficile perché servirebbero parecchi investimenti e soprattutto un marketing strategico e operativo continuo, capace di attrarre l’attenzione di consumatori che pigramente sono passati dal caffè in polvere alle monodosi in capsula. La lezione

2023-07-20T12:52:02+02:0020 Luglio 2023 - 10:11|Categorie: Il Graffio, in evidenza|Tag: , , , , , , , |

Le filiali russe di Danone e Carlsberg sotto il controllo temporaneo dei fedelissimi di Putin

Mosca (Russia) – È di pochi giorni fa la notizia che il Cremlino ha posto sotto il controllo temporaneo dell’agenzia federale Rosimushchestvo la filiale russa del produttore francese di yogurt Danone e la succursale russa della multinazionale di birra danese Carlsberg, la Baltika Breweries (leggi qui). Un’azione caldeggiata da Putin per sequestare i beni appartenenti

2023-07-20T10:02:59+02:0020 Luglio 2023 - 10:02|Categorie: Beverage, Formaggi, in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Carne coltivata (2): favorevoli e contrari al nuovo ddl. La posizione di Essere Animali

Roma – In seguito all’approvazione in Senato del ddl che vieta produzione e vendita di alimenti e mangimi prodotti da colture cellulari, il mondo politico esprime opinioni molto divergenti sulla questione. D’altronde, tra i 93 voti a favori c’è tutta la maggioranza e Italia Viva. Tra i 28 contrari i Verdi e Sinistra Italia, il

2023-07-20T09:46:12+02:0020 Luglio 2023 - 09:23|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Carne coltivata (1): il Senato approva il divieto di produzione e commercializzazione in Italia. Stop anche al ‘meat sounding’

Roma - Il Senato ha approvato il disegno di legge che vieta la produzione e la commercializzazione della carne coltivata in Italia. 93 i voti favorevoli, 28 i contrari e 33 gli astenuti. Il ddl - presentato nei mesi scorsi dal ministro del Masaf, Francesco Lollobrigida, volto a contrastare in Italia cibi, bevande e mangimi

2023-07-20T09:07:30+02:0020 Luglio 2023 - 08:30|Categorie: Carni, in evidenza|Tag: , , |

Prandini (Coldiretti): “Procederemo a denunciare il gruppo Lactalis per pratiche sleali”

Roma – “Procederemo a denunciare il gruppo Lactalis per pratiche sleali all’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi dei prodotti agroalimentari (Icqrf) del Ministero dell’agricoltura e della sovranità alimentare per la violazione del contratto sul prezzo del latte”. Queste le parole del presidente della Coldiretti Ettore Prandini, intervenuto all’assemblea nazionale tenutasi il

2023-07-19T11:55:47+02:0019 Luglio 2023 - 11:55|Categorie: Formaggi, in evidenza|

Agcm: estesa l’istruttoria nei confronti della Balocco anche ad altre due aziende di Chiara Ferragni

Roma – Il 14 giugno avevamo dato notizia dell’istruttoria dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato nei confronti della Balocco per una presunta pratica commerciale scorretta relativa al progetto “Chiara Ferragni e Balocco insieme per l’ospedale Regina Margherita di Torino” (approfondisci qui). Oggi, tramite una nota stampa, l’Agcm comunica di aver esteso il procedimento anche

Vendite di vino in Gdo a -4% a volume nel semestre. Export a -0,7%. I dati dell’Osservatorio Uiv-Ismea

Roma – Le elaborazioni dell’Osservatorio Uiv-Ismea parlano di un “export sempre più su un piano inclinato” nel primo quadrimestre (dati Istat), e di un “mercato interno in lieve ma non sufficiente miglioramento” nel primo semestre (Osservatorio consumi Ismea-Nielsen-IQ). In particolare, nei primi quattro mesi dell’anno il vino italiano all’estero registra un calo tendenziale dello 0,7%

2023-07-19T10:46:45+02:0019 Luglio 2023 - 10:46|Categorie: in evidenza, Vini|Tag: , , , , |

Listini di vendita in calo del 7,4%. Federalimentare: “Spirale inflazionistica sta diminuendo”

Roma – Tra gennaio e maggio 2023 i listini di vendita dell’industria alimentare sono scesi di 7,4 punti percentuali. Lo afferma in una nota stampa Federalimentare, sottolineando che “la spirale inflazionistica su energia e materie prime sta diminuendo progressivamente con evidenti benefici sulla produzione industriale". I recenti dati Istat, spiega Federalimentare, indicano infatti un rallentamento

2023-07-19T09:22:13+02:0019 Luglio 2023 - 09:22|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , |

Controlli dei Nas in 160 strutture turistiche: accertate gravi irregolarità igienico-sanitarie nella preparazione dei pasti

Roma - I militari dei 12 Nas dell’Italia centrale, nel corso di un servizio coordinato disposto dal Gruppo Carabinieri per la Tutela della Salute di Roma, hanno effettuato controlli agli esercizi pubblici di somministrazione di alimenti e bevande in 160 strutture e aziende nelle località turistiche, tra cui discoteche e stabilimenti balneari. Nella metà delle strutture

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