‘Carne’ e ‘latte’ sintetici / Coldiretti: “Il nodo è capire come l’Unione Europea potrebbe accogliere la novità”
Roma – Con una nota pubblicata sul portale IlPuntodiColdiretti l’associazione prende posizione in merito ai sostitutivi 'sintetici' di carne e latticini dopo che nei giorni scorsi la start-up israeliana Remilk ha annunciato l’apertura, in Danimarca, del più grande stabilimento europeo per la produzione di 'latte' animal-free, ottenuto da fermentazione (leggi qui). “‘Real dairy. No cows’.