Roma – A un anno dall'inizio del conflitto Ismea pubblica un bilancio dei mercati agroalimentari che, complici il calo del prezzo di gas e petrolio e la rivalutazione dell'euro sul dollaro, parla di un ridimensionamento delle spinte inflazionistiche. Prosegue dunque a gennaio 2023 la riduzione dei prezzi delle commodity iniziata nella seconda metà del 2022
Roma - Nel 2022, il settore delle carni ha registrato un incremento della spesa del 9,9%, a cui è corrisposta una diminuzione dell'1,6% dei volumi acquistati. Secondo quanto segnala Ismea, c’è stato anche uno spostamento verso tagli e aree merceologiche più economiche (come il suino) a discapito delle carni bovine. Entrando nel dettaglio, le carni
Roma - In Italia, nel 2022, il comparto ortofrutticolo ha registrato una crescita della spesa, pur con dinamiche differenti tra le varie categorie. Secondo i dati pubblicati da Ismea, il settore degli ortaggi (che pesa sul valore del carrello per il 10,2%) ha registrato un incremento della spesa del 4,4%, supportata da incrementi di tutte
Roma - Ismea, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, investe sei milioni di euro nella start up di Giuseppe Battagliola 'Kilometro Verde', per la realizzazione di un nuovo stabilimento che sarà, come dicono i promotori, la "vertical farm più grande d’Europa". Il progetto sarà dedicato alla coltivazione di insalate pronte al consumo. L’operazione
Milano – Se fino a poco tempo fa i prodotti Dop e Igp erano considerati di nicchia, oggi rappresentano una colonna portante all’interno dei mercati internazionali. La ’Dop Economy’ è in continua crescita. A rivelarlo è il rapporto realizzato da Ismea e dalla Fondazione Qualivita, che ogni anno si occupano di monitorare il settore. Nel
Roma - “L’agricoltura biologica è la punta più avanzata dell’agricoltura professionale e non può essere identificata con l’agricoltura del nonno, che non era biologica per niente, perché in passato si utilizzavano prodotti chimici senza consapevolezza della loro pericolosità”. Così Angelo Frascarelli, presidente di Ismea, istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, come riporta GreenPlanet.
Roma – Il mercato finale della carne bovina bio vale 160 milioni di euro, lo 0,8% della carne bovina complessivamente consumata, per 8mila tonnellate di prodotto. Queste le stime di Ismea, presentate nella sua ‘Analisi della catena del valore della filiera della carne bovina bio’. Ne risulta che la domanda è in crescita, anche in
Roma – Ismea (istituto di Servizi per il mercato agricolo alimentare) mostra l’andamento della produzione mondiale di pomodoro da industria, che nel 2022 è stimata in 37,3 milioni di tonnellate (-5% su base annua). Pesano le contrazioni produttive registrate da Usa, Italia e Spagna, mentre la Cina ha segnato un aumento del raccolto del 29%
Roma - Ismea fotografa il mercato suinicolo italiano e globale in un dettagliato report pubblicato nei giorni scorsi. Nel 2022 il mercato suinicolo mondiale è caratterizzato da una carenza di offerta, a causa della Peste suina e degli elevati costi di allevamento, e da una conseguente spinta al rialzo dei prezzi della carne suina. La
Reggio Emilia - All’interno del processo di transizione ecologica, la zootecnia rivestirà un ruolo di primo piano e dovrà essere pronta a vincere la sfida. È questo il monito lanciato in occasione dell'incontro ‘Zootecnia di qualità: obiettivi e strumenti per vincere la sfida del cambiamento’ promosso dallo studio di consulenza Alberto Bergianti col patrocinio della
Roma – Attesa una flessione del -37% nella campagna olivicola italiana 2022/23 (leggi qui). I dati elaborati da Ismea in collaborazione con Italia Olivicola e Unaprol evidenziano una situazione difficile per il comparto, per cui è attesa una perdita di oltre 120mila tonnellate di olio di oliva italiano rispetto alla campagna precedente. Per la Puglia,
Roma – Addio a 1 bottiglia di olio extravergine italiano su 3. In base al dossier ‘2022 fra clima e guerra, nasce l’olio nuovo’ elaborato da Coldiretti e Unaprol su dati Ismea, la produzione nazionale di olive, nel 2022, registra una flessione del -37%. Crollando a circa 207 milioni di chili a causa di un
