Roma – Nel 2023, il settore avicolo ha registrato un fatturato industriale di 7,5 miliardi di euro: nello specifico 5,18 miliardi per le carni e 2,3 miliardi per le uova. Sono i numeri presentati durante l'assemblea generale di Unaitalia, associazione di riferimento per il settore delle carni avicole, che ha appena confermato Antonio Forlini nel
Cingoli (Mc) – Fileni, tra i principali player del settore avicolo italiano, e la Società italiana di nutrizione umana (Sinu) comunicano l’avvio di una ricerca scientifica sul tema ‘Uova e salute’. Lo studio, che mira a indagare le caratteristiche nutrizionali peculiari delle uova ed i loro effetti sulla salute umana, si articolerà in due revisioni
Rimini – È partito il Poultry forum & B2B, da mercoledì 8 maggio a venerdì 10 maggio al Rimini Expo Centre, con il convegno dedicato all’andamento del settore avicolo e la presentazione dello studio Ismea da parte di Fabio Del Bravo. Nel 2023 l’Italia ha registrato un aumento della produzione di carne avicola del 9,9%
Utrecht (Paesi Bassi) – “I costi elevatissimi del mangime composto e di altre materie prime agricole hanno pesato sul settore avicolo. In appena cinque anni, questi prezzi sono aumentati in media di circa il 20%”. Sono le dichiarazioni riportate sulle pagine di Poultry World di Jeroen van den Hurk e Nan-Dirk Mulder, rispettivamente sector manager
Corte de’ Frati (Cr) – In occasione di Pasqua, Witor’s presenta nuove collezioni ispirate a prodotti letterari e cinematografici. L’azienda ha infatti lanciato l’uovo di Pasqua de ‘Il signore degli anelli’, disponibile al latte (240 gr), e una nuova capsule collection ispirata alla serie tv Netflix ‘Bridgerton’, composta da uova di Pasqua di cioccolato al
Di Angelo Frigerio Meda (Mb) – Mario Gasbarrino, ad di Decò, è un sano e intelligente provocatore. Per questo i suoi interventi sono sempre fonte di dibattito. Su Linkedin attacca Carlo Calenda, leader di Azione, reo di aver tuonato, in occasione della protesta dei trattori, contro la Grande distribuzione. Non sono certo dalla parte di
Milano – Sono in aumento gli acquisti di uova, nonostante i prezzi medi in rialzo (+15%) al di sopra della media nel settore del food. Le vendite dell’alimento infatti crescono in quantità (+3,5%) e valore (+20%): merito della sua versatilità nelle diete proteiche e del basso costo in termini assoluti in tempi di inflazione, riporta
Roma – Saranno 350 milioni le uova consumate durante la Settimana Santa. Per un valore di circa 125 milioni di euro. A rivelare questi dati è Unaitalia, associazione che rappresenta la produzione avicola nazionale. Le uova, secondo un’indagine di AstraRicerche, sono un alimento che non po’ mancare sulla tavola durante le feste pasquali per più
Bologna - Nel 2022, l’89% delle famiglie italiane ha scelto prodotti biologici. A fare una panoramica del settore è l’Osservatorio Sana 2022 realizzato da Nomisma in occasione di Rivoluzione Bio, l’evento protagonista di Sana. Secondo l'indagine, tra le referenze biologiche più acquistate spiccano soprattutto pasta, prodotti da forno, conserve, sughi. Questa categoria rappresenta più della
Corato (Ba) - Maiora, concessionaria del marchio Despar per il Centro-Sud, comunica lo stop alla vendita delle uova in guscio provenienti da galline allevate in gabbia. La decisione, adottata da gennaio 2022, coinvolge tutti i punti vendita diretti della rete, all’interno dei quali sono disponibili sugli scaffali (sia per i prodotti a marchio che per
Amsterdam (Olanda) - Arrivano le prime condanne nell'ambito dello scandalo delle uova con fipronil (clicca qui), salito alla ribalta delle cronache nel 2017, con il coinvolgimento di 48 Paesi tra cui l'Italia. Quattro anni fa erano stati ritirati dal mercato centinaia di migliaia di prodotti, con pesanti ripercussioni sull'approvvigionamento e l'abbattimento di milioni di polli
Roma – Si avvicina il giorno di Pasqua. E, durante la Settimana santa, in Italia aumentano le vendite di uova. A rivelarlo è Unaitalia, associazione che rappresenta il 92% della produzione avicola nazionale. Saranno circa 400 milioni le uova consumate in vista della festività, per un valore complessivo pari a 120 milioni di euro. “Anche
