04 Aprile 2013 - 16.40
Produzione: primo trimestre in calo per il grana padano (-4,51%)
Desenzano del Garda (Vr) – Secondo i dati diffusi da Assolatte, la produzione di grana padano nel mese di marzo…
Formaggi
04 Aprile 2013 - 15.40
Assolatte: “L’articolo 62 è fondamentale. Non si può tornare indietro”
Milano – Assolatte interviene in modo deciso nella vicenda che sta vedendo contrapposti il Mise e il Mipaaf in merito…
04 Aprile 2013 - 13.03
L’asiago Dop di scena a Opera Wine con i migliori 100 vini italiani
Vicenza – L’asiago Dop e i 100 migliori vini d’Italia si incontreranno sabato 6 aprile 2013 nel loggiato del Palazzo…
04 Aprile 2013 - 8.17
ESTERI
Messico/Costarica: Sigma Alimentos acquista Monteverde
Città del Messico (Messico) – Sigma Alimentos annuncia l’acquisizione della società costaricense Monteverde. Attraverso il controllo dell’azienda leader nei formaggi…
03 Aprile 2013 - 10.05
ESTERI Gulfood: a Dubai anche Afidop con cinque Dop italiane
Dubai – Dal 25 al 28 febbraio, Afidop ha partecipato per la prima volta alla manifestazione fieristica Gulfood, in scena…
03 Aprile 2013 - 8.23
ESTERI Asta di Fonterra: i risultati del 2 aprile. Polvere di latte scremato a +27%
Fonterra (Nz) – Si è svolta ieri la consueta asta quindicinale della cooperativa neozelandese Fonterra per burro anidro (Amf), latticello…
02 Aprile 2013 - 15.39
Parmigiano reggiano: nessuna incompatibilità per il presidente Alai
Reggio Emilia – Non c’è alcuna incompatibilità a carico del presidente del Consorzio del parmigiano reggiano, Giuseppe Alai (foto). “Condizione…
02 Aprile 2013 - 14.14
“Salviamo la Mozzarella di bufala campana Dop”
Caserta – Il Consorzio di tutela della Mozzarella di bufala campana Dop si è mobilitato per promuovere una petizione popolare…
29 Marzo 2013 - 12.38
Mozzarella di bufala campana Dop: il deputato Paolo Russo contro il Consorzio di tutela
Napoli – “Non sono le leggi dello Stato a mettere in pericolo la mozzarella di bufala campana Dop, semmai sono…
29 Marzo 2013 - 11.23
Involucri alimentari: la zeolite per i formaggi
Roma – Si torna a parlare di zeolite. E di involucri per formaggi a prova di batteri. Lo scorso 25…
29 Marzo 2013 - 10.12
Macomer: fallito il Consorzio latte
Oristano – Il Consorzio latte di Macomer, come molti temevano, è finito travolto dai debiti. Il tribunale di Oristano, infatti,…
27 Marzo 2013 - 16.32
Due nuovi yogurt nella linea “Stuffer liberi dal lattosio”
Bolzano – La gamma di prodotti “Stuffer liberi dal lattosio” si arricchisce di due nuovi yogurt. La linea, ideata appositamente…
