Categoria Formaggi Post
Reggio Emilia - Si è tenuta oggi a Parma, presso l'Auditorium Paganini, l'assemblea generale dei Consorziati del Parmigiano Reggiano. L'incontro si è aperto con la relazione del presidente Nicola Bertinelli, che ha evidenziato la crescita produttiva e la conseguente necessità di investire in comunicazione ed azioni di filiera, per aprire nuovi spazi di mercato. Nel
Milano - Il colosso cooperativo francese Eurial ha raggiunto l'accordo per l'acquisizione dell'azienda tedesca Rotkäppchen Peter Jülich Group, specializzata nella produzione di diverse tipologie di formaggi di vacca e di capra, presente sul mercato con i marchi Rotkäppchen, Rüdenger Badejunge e Der Grüne Altenburger. L'acquisizione dell'azienda tedesca, leader in Germania nel settore dei formaggi di
Parigi (Francia) - Fondazione Carrefour e Laiterie de Saint-Denis-de-l'Hôtel (Lsdh) hanno siglato un accordo per favorire lo sviluppo del bio, presentato dagli stessi protagonisti come 'inedito', perché raggruppa intorno a un tavolo gli allevatori, Carrefour e la sua fondazione e anche il Wwf. L'obiettivo è quello di sostenere la conversione al biologico di 66 allevatori
Milano - Raggiungono un valore di 3,7 miliardi di euro le importazioni tedesche di formaggi e latticini, nel 2017, secondo i dati forniti dall'ufficio Ice di Berlino. I Paesi Bassi, anche lo scorso anno, si sono confermati il principale fornitore, seguito al secondo posto dalla Francia e al terzo dall'Italia, rispettivamente con un valore complessivo
Montreal (Canada) - Il colosso canadese Saputo ha raggiunto un accordo per l'acquisizione di F&A Dairy Products. La transazione, che dovrebbe concludersi entro l'anno, ha richiesto un investimento di 85 milioni di dollari e riguarda circa 170 dipendenti e due stabilimenti produttivi negli Stati Uniti, a Dresser, in Wisconsin e Las Cruces, in New Mexico.
Moretta (Cn) - Inalpi gold sponsor, per la seconda edizione consecutiva, dello Chefs World Summit. L'appuntamento mondiale dell'eccellenza gastronomica mondiale, che si è svolto dal 25 al 27 novembre, presso il Grimaldi Forum di Montecarlo, ha visto la partecipazione di oltre 200 brand e più di 150 chef stellati, con un programma di 40 conferenze
Vicenza - Risultato storico per il Consorzio tutela formaggio Asiago: arrivano il pieno riconoscimento e la tutela della Dop in Messico, nell’ambito dell’accordo globale tra lo stato messicano e la Ue. Partiti da una situazione difficile, con la mancanza di una tutela legale e dazi del 120%, che rendevano di fatto impossibile l’ingresso nel Paese,
Firenze - Tempi duri per il settore ovino in Toscana, messo in difficoltà dalla flessione del mercato dei formaggi di pecora Dop e dall'emergenza legata agli attacchi dei predatori. Un quadro che ha spinto alcuni caseifici, tra cui Granarolo e Alival, secondo quanto riporta oggi il quotidiano La Nazione, a comunicare agli allevatori ovini toscani,
Cremona - Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un quadro di sostanziale stabilità dei prezzi, anche per il burro., tranne sul bollettino francese, in rialzo di 10 centesimi. Continua l’aumento delle quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano sui principali bollettini del Nord Italia. Di seguito il commento integrale,
Parma - Inalpi, nell’anno in cui la gastronomia piemontese conquista cinque nuove stelle, è partner ufficiale della Guida Michelin 2019. Con l'obiettivo principale di rimarcare, ancora una volta, il legame tra prodotti e territorio. Il corner Inalpi è stato presente, con grande visibilità e afflusso, durante tutti gli appuntamenti di Guida Michelin 2019, a Parma:
Desenzano del Garda (Bs) - Presentata la nuova campagna di comunicazione del Consorzio tutela Grana Padano, all'insegna del pay off: "La vita ha un sapore meraviglioso". La pianificazione pubblicitaria, prevista per i mesi di novembre e dicembre, sarà multicanale, con un investimento totale di 4 milioni e 600mila euro. Per la Tv, è previsto un primo spot istituzionale (in foto),
Noceto (Pr) – Selezionata come best practice in Italia nell’ambito dell’allevamento delle bovine da latte, l’azienda agricola Bertinelli di Noceto (Pr), che dal 1895 produce Parmigiano Reggiano Dop, è stata la protagonista del documentario “The Doc Farm”, prodotto da Zoetis, azienda leader nel settore della salute animale. Con la regia di Studio Vulcano, la web
