Categoria Articoli Dolci e Salati
Cremona – In occasione del Natale, Walcor porta nei principali punti vendita della Gdo un ampio assortimento di proposte dolciarie. Disponibili a scaffale, infatti, le retine di monete di cioccolato sia con il conio in euro, sia quelle dedicate ai personaggi più amati dai bambini come Hello Kitty, Minions, 44 Gatti, Le Principesse Incantate, Dinosaur
Roma - Un milione di euro di multa a Chiara Ferragni e 420mila a Balocco per pratica commerciale scorretta. Questo il responso dell'Antitrust a seguito dell'istruttoria cominciata in giugno. La vicenda era stata sollevata lo scorso anno da Selvaggia Lucarelli, che aveva definito la partnership tra Balocco e Chiara Ferragni "la triste storia di un’operazione
Ginevra (Svizzera) - “A livello globale 2,6 milioni di persone muoiono ogni anno a causa del consumo di alcol e oltre 8 milioni per una dieta non sana”, questi i dati pubblicati dall’Organizzazione mondiale della sanità (Oms) che invita tutti gli Stati ad alzare le tasse su prodotti alcolici e bevande zuccherate come mossa deterrente
Caivano (Na) – Novità in casa Ferrero. L’azienda di Alba ha infatti presentato al grande pubblico i Nutella Croissant, croissant ripieni di Nutella che da gennaio 2024 saranno disponibili in tutti i supermercati della Gdo. Due le versioni disponibili: ambient, per il consumo immediato al banco panetteria; e frozen, per il banco dei surgelati e
Trofarello (To) - 10 milioni di euro per il biennio 2023/2024. A tanto ammonta il nuovo piano di investimenti di Fiorentini Alimentari, azienda specializzata nella produzione di sostitutivi del pane e snack a base di cereali, legumi e verdure e ora impegnata in un percorso di diversificazione con nuove categorie di prodotto. Una parte degli
Colonia (Germania) - Si svolgerà dal 28 al 31 gennaio 2024 la prossima edizione di Ism. Fiera internazionale dedicata a dolci e snack organizzata da Koelnmesse presso il quartiere fieristico di Colonia (Germania). Saranno più di 1.400 gli espositori che parteciperanno alla kermesse, provenienti da oltre 70 Paesi (leggi qui le novità della prossima edizione).
Saint Brice sous Forêt (Francia) - Nuovo importante riconoscimento per il Team della Rosa. Esseoquattro, storica azienda cartotecnica, si è infatti aggiudicata il premio speciale della giuria alla quarta edizione del concorso francese Pépites de la Boulangerie, grazie a Sacchetto 19, packaging per i prodotti lievitati. L'azienda ha ottenuto il punteggio più alto tra tutti i
Milano – Rincarano i prezzi di panettone e pandoro segnando un +8% dopo gli aumenti del 2022. Si registra comunque un rallentamento dopo il boom dell’anno scorso. Il prezzo medio per un panettone è attualmente 13 euro al chilo, secondo l’Osservatorio nazionale Federconsumatori, mentre il pandoro da un chilo sta a 12 euro. La versione
Milano – Nel corso del 2023 è aumentato del 62% il prezzo delle fave di cacao. Causa di tutto questo il cambiamento climatico, che sta mettendo in difficoltà le coltivazioni dei principali Paesi produttori della materia prima. Tra questi la Costa D’Avorio, che, come si legge su Il Sole 24 Ore, produce 2,3 milioni di
Alba (Cn) - Cth Invest, holding belga che fa capo a Ferrero, ha annunciato di aver avviato delle trattative esclusive con Danone per l’acquisizione di Michel and Augustin. Marchio premium attivo principalmente nel mercato francese e specializzato nella realizzazione di biscotti. L’accordo, rivela una nota stampa congiunta delle due aziende, dovrebbe chiudersi nei prossimi mesi.
Roma - Pallini, storica distilleria romana, in vista del Natale 2023 ha collaborato con l’azienda dolciaria Flamigni per la realizzazione del Panettone al limoncello e del Dolce Limoncello. Obiettivo della partnership, per Pallini, è mostrare a un pubblico sempre più ampio e internazionale la versatilità del proprio liquore, prodotto dal 1875 secondo un’antica ricetta familiare
Milano - Fa discutere la classifica del Gambero Rosso sui migliori panettoni venduti nella distribuzione moderna. La graduatoria è infatti al centro di un articolo di Roberto La Pira, direttore del Fatto alimentare, che non nasconde le sue perplessità sul test. "L’aspetto che sorprende", spiega, "è la superficialità del metodo seguito per giudicare il dolce
