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San Colombano al Lambro (Mi) – Emilio Baietta è il nuovo presidente di Santangiolina Latte Fattorie Lombarde, polo cooperativo di oltre 200 soci produttori di latte con oltre 60 anni di storia. Imprenditore agricolo e allevatore di Casaletto Lodigiano (Lo), classe 1948, Emilio Baietta è stato eletto a grande maggioranza dai soci conferenti nel corso
Milano - "Viviamo in un clima pesante, c'è scarsità di materie prime come il mais; il 20% arriva dall'Ucraina. E anche se l'Ue ha sbloccato il 5% dei terreni, ci sarà da aspettare fino a settembre per vedere i primi effetti. Oggi i mangimi costano cari; li han solo chi ha i soldi". A parlare
Vicenza - Alessandro Mocellin è stato riconfermato ai vertici di Latterie Vicentine per la quarta volta. Lo ha deciso il nuovo Cda che si è riunito per la prima volta lo scorso venerdì 6 maggio. Contestualmente sono stati riconfermati anche i due vice presidenti: Flavio Peron e Roberto Benvegnù. “Dopo tre mandati la scelta di
Parma - Il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha lanciato, in occasione di Cibus, un nuovo progetto che mira a rendere riconoscibile la Dop al momento dell’acquisto nel punto vendita. In particolare al banco gastronomia, dove è più difficile distinguerlo dagli altri formaggi a pasta dura. Da una recente ricerca Ipsos, infatti, è emerso che il
Roma - La situazione del mercato lattiero caseario in Ucraina sta migliorando. A farlo sapere è l'ufficio Ice di Kiev, secondo cui, a oggi, circa il 70% delle aziende del settore ha stabilito la propria produzione e avviato schemi di vendita. Secondo le analisi del Business Club Agrario Ucraino, infatti, nonostante le difficoltà sorte negli
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il mercato sembra cercare un nuovo equilibrio, con le produzioni di latte che non accennano a cambiare tendenza e la domanda generale in rallentamento a prezzi più cauti. Venditori e compratori sono molto combattuti sul da farsi: regna ancora una grande
Parma - Si è svolta nella cornice di Cibus la cerimonia di intronizzazione dei nuovi membri associati della Guilde Internationale des Fromagers Italia - Confrerie de Saint Uguzon Italia del 591° Capitolo. La confraternita è un’organizzazione no profit che riunisce i protagonisti del lattiero caseario a qualsiasi livello della filiera, promuovendo la nobiltà dei prodotti
Parma – Inizia ora presso la Sala Plenaria (Pad. 1) di Fiere di Parma la prima edizione del Gran Premio del Formaggiaio. L’evento, organizzato dalla Guilde Internationale des Fromagers Italia, in collaborazione con Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup che vede i cinque finalisti (in foto) contendersi il titolo di Miglior formaggiaio d’Italia. A sfidarsi in
Pontenure (Pc) - La RiCcotta 250g del Caseificio Valcolatte si posiziona al primo posto tra le ricotte più vendute a marzo, secondo i dati Nielsen, nella grande distribuzione. Immessa sul mercato nella primavera del 2018, questa referenza ha scalato progressivamente la classifica ‘Top Item’ di Nielsen, posizionandosi tra le ricotte più vendute, fino a raggiungere
Belluno - Lattebusche ha ottenuto da UniCredit un finanziamento da cinque milioni di euro, assistito da SACE tramite Garanzia Italia, lo strumento previsto dal Decreto Liquidità destinato al sostegno delle imprese italiane durante l'emergenza Covid-19. Più nello specifico il finanziamento, della durata di sei anni, è collegato al raggiungimento di due obiettivi ESG che Lattebusche
Parma - Si svolgerà oggi, al termine della 14esima edizione dei Tespi Awards organizzati da Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup (leggi qui) l’intronizzazione dei nuovi membri associati della Guilde Internationale des Fromagers Italia. La cerimonia accoglierà i nuovi associati all’interno della confraternita, organizzazione non profit che riunisce i protagonisti del lattiero caseario a qualsiasi livello
Caramagna Piemonte (Cn) - Fattorie Osella, realtà di eccellenza nel panorama caseario italiano, torna in tv con un nuovo spot da 20 secondi ‘Nient’altro che bontà’ e con un supporto sul canale digital con formati ad hoc dedicati a Robiola e Linea Osella. La nuova campagna mette in luce la cura con cui da oltre
