in evidenza
Codroipo (Ud) – Il Consorzio di tutela del formaggio Montasio Dop, che rappresenta 873 allevatori, 42 caseifici produttori e 15 stagionatori, fa sapere che il Montasio Dop “subirà un lieve ritocco di prezzo con un incremento del 7-8% all’etto con l’obiettivo di riuscire a remunerare il latte alla stalla di 3-4 centesimi al litro in
Roma – Italmopa (Associazione industriali mugnai d’Italia) torna a esprimere la propria contrarietà nei confronti del registro telematico di carico e scarico cereali e sfarinati approvato, lo scorso dicembre, nel Bilancio di Previsione dello Stato 2021 (leggi qui). “Una norma tecnicamente inapplicabile”, evidenzia Emilio Ferrari, presidente di Italmopa, “per le caratteristiche proprie dei processi di
Di Luigi Rubinelli Multicedi e Arena non stanno fermi per quel che riguarda le Mdd, le marche del distributore. A oggi sono presenti 900 referenze a marchio Decò. 300 nuovi pack sono in fase di rilascio nel giro di due mesi. Entro un anno le altre 600 referenze saranno rivisitate come nella nuova linea analizzata
Verona – A ipotizzare l’uscita, non confermata dall’ente fiera veronese, è Emanuele Scarci sulle pagine di Italia Oggi. Il giornalista scrive che, secondo rumors insistenti, il direttore generale di Verona Fiere Giovanni Mantovani sarebbe sul punto di lasciare l’incarico che ricopre dal 2001, dopo una carriera in azienda iniziata nel 1985. “Molti osservatori”, scrive Scarci,
Pechino (Cina) – Un avviso pubblicato lunedì sera sul sito del ministero del Commercio cinese invita la popolazione a fare scorte di beni di prima necessità e chiede alle autorità locali di accertarsi forniture costanti, canali di distribuzione efficienti e prezzi stabili nel corso dei mesi invernali. L’annuncio è stato poi ‘stemperato’ dagli organi di
San Martino Buon Albergo (Vr) - Eurospin ha pubblicato sul proprio sito un decalogo in merito al rapporto con i fornitori, con a tema anche la pratica delle aste al doppio ribasso, utilizzata fino allo scorso anno dall'insegna secondo fonti ben informate (leggi qui). "Nel caso siano disponibili più soggetti in grado di fornire il
Verona – It’s Organic, progetto di promozione approvato e co-finanziato dalla Commissione europea e presentato da due importanti organizzazioni di riferimento per i produttori bio, l’italiana Organic Link e la polacca Polska Ekologia, ha scelto B/Open (9-10 novembre a Veronafiere), per accrescere la consapevolezza dei consumatori nei confronti dell’agricoltura biologica europea. Quindi, rafforzare la brand
Dossobuono (Vr) - Paluani, storica azienda dolciaria specializzata nel segmento ricorrenza, è stata ammessa al concordato preventivo con riserva dal Tribunale di Verona, che ha dato tempo alla società fino al prossimo 22 febbraio per presentare la proposta di concordato preventivo, il relativo piano e l’ulteriore documentazione prevista dal procedimento. Nei giorni scorsi si era
Parigi (Francia) - “È necessaria una revisione della metodologia su cui si basa il Nutriscore, perché determina classificazioni che non sono necessariamente conformi alle abitudini alimentari”. Con questa affermazione, Julien Denormandie, il ministro francese dell’Agricoltura e dell'Alimentazione, lancia l’allarme sul sistema di etichettatura dei prodotti alimentari sviluppato in Francia e pensato per semplificare l'identificazione dei
Coriano (Rn) – San Patrignano accoglie un nuovo centro di formazione professionale. Lo scorso 30 ottobre è stato infatti inaugurato Squisito Food Lab, il polo agroalimentare dedicato alla formazione professionale dei ragazzi ospiti della comunità. Per l’occasione, gli spazi occupati dalla norcineria, dal caseificio e dal forno sono stati ampliati. Introdotte anche nuove tecnologie e
“La diversità delle opinioni è un segno della benevolenza di Dio”: riprendo una frase del Corano per sottolineare una diversità di vedute con l’amico Luigi Rubinelli. Luigi fa un’analisi su chi deve assorbire l’inflazione provocata dall’aumento sconsiderato delle materie prime e delle utilities (leggi qui). Nella sua disamina porta a supporto una tabella presa da
Di Luigi Rubinelli So già che mi si scatenerà addosso il mondo intero, ma ci provo lo stesso. Nei giorni scorsi Federdistribuzione (con Coop e Conad) e Centromarca hanno scritto a Presidente del consiglio Mario Draghi (leggi qui) per l’introduzione di un tavolo di confronto sui prezzi. Al tavolo non sono stati invitati gli agricoltori
