Milano - Secondo i dati degli ultimi 15 anni analizzati da Assolatte, anno dopo anno, le esportazioni casearie crescono battendo ogni record. Se i dati dei primi nove mesi saranno confermati, nel 2014 avranno sfondato il tetto delle 340mila tonnellate di formaggi venduti nel mondo, per un valore di circa 2,2 miliardi di euro. Tra
Roma – Secondo quanto riportato dall’Ansa, che riprende i dati di un’analisi effettuata da Assolatte, i formaggi si assestano alla prima posizione nella classifica che quantifica la spesa per gli alimenti freschi nel nostro Paese. I prodotti caseari, infatti, costituirebbero il 25% circa del valore totale degli acquisti da parte degli italiani, distanziando ampiamente sia
Roma - Non accenna a concludersi la trattativa sul rinnovo del prezzo del latte alla stalla, in Lombardia, tra industria e mondo agricolo. Nel pomeriggio di ieri, infatti, si è svolto un incontro tra i rappresentanti di Assolatte e quelli degli allevatori, nella sede del Mipaaf, che si è chiuso con un nulla di fatto.
Brescia - Giuseppe Ambrosi (foto) è stato eletto nuovo presidente della Camera di commercio di Brescia. La sua nomina, votata all’unanimità, arriva dopo il via libera del Consiglio dei presidenti che hanno accolto la proposta dei vertici dell’Associazione industriali bresciani. Ambrosi, presidente e amministratore delegato dell’omonima azienda lattiero casearia e presidente di Assolatte dal 2000,
Roma - Si è tenuto ieri, presso il ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, un incontro della filiera del settore lattiero caseario. Al meeting era presente il ministro, Maurizio Martina (foto), l'assessore all'Agricoltura della regione Lombardia, Gianni Fava, il presidente di Confagricoltura, Mario Guidi, il vicepresidente di Coldiretti, Ettore Prandini, Giuseppe Cornacchia in rappresentanza
Milano - Una ricerca per comprendere cosa pensino gli italiani del latte. E' questa l'obiettivo dell'indagine che Human Highway ha condotto per conto di Assolatte, l'associazione delle imprese italiane del lattiero caseario, attraverso la domanda "se pensi a un bicchiere di latte, quali parole e quali pensieri ti vengono in mente?". Secondo i risultati, è
Milano - Latticini e formaggi freschi reggono la prova del mercato, anche in tempo di crisi. A darne notizia è Assolatte, che cita dati elaborati da Nielsen, secondo cui nell’ultimo anno le vendite di formaggi confezionati in Gdo risultano sostanzialmente stabili, con un -0,3% a volume e un +0,2% a valore. In partciolare, nelle regioni
Roma - Il premier Matteo Renzi (foto) ha incontrato nella giornata di ieri i maggiori player del settore agroalimentare italiano, per discutere di tutela del made in Italy e dell'incremento dell'export a 50 miliardi nei prossimi anni, dagli attuali 30. Secondo quanto riporta l'Ansa, inoltre, si sono affrontati anche i problemi relativi alle semplificazioni e
Parma - Nel corso di Cibus Tec 2014, il Salone Internazionale delle Tecnologie e Soluzioni per l’Industria Alimentare in programma dal 28 al 31 ottobre a Parma, si rinnova l'appuntamento con il Milk Day, il 30 ottobre. In occasione di questa giornata vi sarà anche il convegno organizzato da Assolatte, dal titolo: "Il sale, amico
Milano - Con una nota pubblicata sul proprio sito, dall'eloquente titolo "Europa aiutaci!", Assolatte chiede all'Unione europea ulteriori iniziative rispetto all'ammasso privato dei soli formaggi Dop, giudicato non sufficiente. In particolare, si legge, "Assolatte ritiene essenziale l’impiego della misure di mercato previste dalle “rete di sicurezza”, non solo per i formaggi Dop ma anche per
Milano - Mese di giugno positivo per le produzioni di tutti i principali formaggi Dop, all’infuori del gorgonzola, che chiude il mese con un calo del 4,7%, dopo gli incrementi dei mesi scorsi. A darne notizia è Assolatte, secondo è la crescita delle consegne di latte ad aver portato all'incremento delle produzioni Dop che, dopo
Milano - Nuovo allarme circa il tema dei "semafori" in etichetta. Secondo quanto comunicato da Assolatte, infatti, mentre il rinnovo delle cariche europee ha "congelato" la discussione sulla procedura di infrazione contro la Gran Bretagna, nuovi paesi sembrano sposare questo discusso sistema di etichettatura, che assegna a ogni alimento un colore, verde, giallo, rosso, in
