Categoria Formaggi Post

ESTERI
Oceania, avvio positivo per la nuova stagione agraria

Canberra (Australia) - L'annata agraria luglio 2019-giugno 2020, in Australia, si è conclusa con una produzione di latte stabile rispetto alla stagione precedente. Mentre la nuova annata è iniziata con un inverno mite, che ha favorito la crescita di foraggio e fieno con conseguente calo dei prezzi. La diffusione del Covid, però, ha fatto sorgere

2020-09-08T09:40:51+02:008 Settembre 2020 - 09:39|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Newlat Food, primo semestre 2020 in crescita. Nel mirino nuove opportunità di investimento

Reggio Emilia - Newlat Food ha approvato la Relazione Finanziaria semestrale al 30 giugno 2020. Secondo quanto riporta Efa News, i ricavi aggregati sono pari a 255,4 milioni di euro, in crescita del 5,5% rispetto al primo semestre del 2019. L'Ebitda normalizzato aggregato è pari a 23,5 milioni di euro, in crescita del 64,8% rispetto

2020-09-08T09:21:36+02:008 Settembre 2020 - 09:21|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Bufala campana Dop, export a +19,4% nel primo semestre 2020

Caserta - Si chiude con segno positivo il primo trimestre 2020 per i distretti industriali del Mezzogiorno: +4,4% le esportazioni, in controtendenza rispetto alla media italiana (-6,8%). Il risultato è frutto del buon andamento delle imprese campane (+5,7%), in particolar modo di quelle del settore agroalimentare. In questo ambito, infatti, il comparto della mozzarella di

2020-09-07T09:33:51+02:007 Settembre 2020 - 09:33|Categorie: Formaggi|Tag: , |
Continua a leggere

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: nessun cambiamento sostanziale nei prezzi

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela un mercato in cui sembra non essersi sentito l'effetto rientro, tanto in Italia quanto in Germania. Infatti il fatto di aver trascorso vacanze in patria, i francesi in Francia, i tedeschi in Germania e gli italiani in Italia, ha diminuito l'effetto rientro

2020-09-07T09:11:40+02:007 Settembre 2020 - 09:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

I consorzi del parmigiano reggiano e del grana padano presenti alla Fiera Millenaria di Gonzaga

Reggio Emilia - Parmigiano reggiano e grana padano saranno presenti all'evento di apertura della Fiera Millenaria di Gonzaga (Mn), manifestazione che si svolge dal 1490 e rappresenta la cultura del buon cibo e la valorizzazione dell'eccellenza agricola e agroalimentare italiana. La fiera avrà luogo da venerdì 4 a martedì 8 settembre e saranno presenti oltre

2020-09-04T10:15:42+02:004 Settembre 2020 - 10:15|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Napoli, sequestrate una tonnellata di mozzarella non certificata e centinaia di etichette false

Napoli - Scovate a Napoli due attività commerciali clandestine, dove venivano stoccati e venduti illegalmente prodotti lattiero caseari. Individuate anche centinaia di etichette per il confezionamento che attestavano falsamente caratteristiche organolettiche, luogo e data di produzione e provenienza delle materie prime. La scoperta è avvenuta grazie al lavoro del Comando provinciale della Guardia di Finanza

2020-09-04T09:33:04+02:004 Settembre 2020 - 09:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Siero di latte, cresce il mercato globale e aumentano gli investimenti in R&D

Amsterdam (Olanda) - Il siero di latte, un tempo considerato prodotto di scarto, è sempre più apprezzato dall'industria alimentare a livello globale in quanto ingrediente ricco di nutrienti, in particolare modo di proteine. E' utilizzato infatti per la produzione di alimenti per gli sportivi, per l'infanzia o a fini medici, di conseguenza oltre il 90%

2020-09-04T10:01:19+02:003 Settembre 2020 - 15:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Brimi lancia la nuova mozzarella Armonia

Bressanone (Bz) - Una nuova referenza di Brimi, cooperativa altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella, sarà presto a scaffale. Si aggiunge alla vasta gamma di paste filate la nuova mozzarella Armonia, tenera, succosa, ma anche equilibrata, poiché contiene il 40% di sale e di grassi in meno per rispondere alle esigenze dei consumatori più attenti

2020-09-03T14:39:18+02:003 Settembre 2020 - 14:37|Categorie: Formaggi|Tag: , |
Continua a leggere

Asiago Dop, una nuova campagna di comunicazione per spingere i consumi

Vicenza - Il Consorzio di tutela formaggio asiago ha scelto di rafforzare l’azione di supporto ai soci con un progetto di comunicazione integrata rivolto alla Grande distribuzione organizzata e ai consumatori. L'obiettivo è valorizzare e promuovere il prodotto per spingere la ripresa dei consumi. Il progetto punta sull’unicità e naturalità della Dop, a sostegno del

2020-09-03T15:51:30+02:002 Settembre 2020 - 14:14|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Nuova organizzazione per il gruppo Lactalis: l’Italia farà zona a sé

Milano - Nuovo assetto per il gruppo Lactalis, multinazionale francese del lattiero caseario, che nove anni fa ha acquisito Parmalat. Jean Marc Bernier (in foto), presidente e Ceo della società, spiega in un'intervista al Corriere della Sera la nuova organizzazione del gruppo, che ha diviso le attività in nove zone geografiche per presidiare più da

2020-09-04T10:01:51+02:0031 Agosto 2020 - 15:08|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
Continua a leggere

Assocaseari, il punto settimanale: in ebollizione i mercati esteri, fermi quelli nazionali

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di  Assocaseari, rivela un mercato nazionale che, a causa della poca domanda e malgrado la scarsità di merce, non riesce a ottenere importanti aumenti di prezzo. In ebollizione, invece, i mercati esteri. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli: -Latte

2020-08-31T09:25:32+02:0031 Agosto 2020 - 09:25|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
Continua a leggere

Il piave Dop e il suo territorio d’origine protagonisti di un reportage fotografico

Belluno – Il formaggio piave Dop è protagonista del reportage ‘Versanti di gusto. Il Piave Dop racconta le sue montagne’ che verrà presentato in anteprima giovedì 10 settembre in occasione del Festival Letteratura di Mantova. Attraverso gli scatti di Roselena Ramistella, fotografa italiana vincitrice del Sony World Photography Awards 2018 nella categoria Natural World &

2020-08-27T15:22:37+02:0028 Agosto 2020 - 09:22|Categorie: Formaggi|Tag: , |
Continua a leggere

Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

Tespi Mediagroup

Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
Torna in cima