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Budapest (Ungheria) - Il primo ministro ungherese, Viktor Orbán, ha annunciato che a partire dal 1° febbraio il governo fisserà il prezzo al dettaglio di sei prodotti alimentari ‘di base’: zucchero bianco, farina di frumento, olio di girasole, cosce di maiale, petto di pollo e latte con il 2,8% di grassi. Lo segnala una nota
Macomer (Nu) - L'assemblea dei soci del Consorzio di tutela del Pecorino Romano si è espressa in merito al nuovo disciplinare di produzione. Come già anticipato (leggi qua), tema di dibattito era la lista delle razze ovine ammesse alla produzione di latte destinato alla Dop. Ed è stato deciso che gli allevatori che vorranno conferire
Di Angelo Frigerio, Federico Robbe e Luigi Rubinelli Venerdì 14 gennaio 2022 abbiamo pubblicato Il pagellone della Gdo. Per tutta la settimana si sono succedute le singole schede dei gruppi o delle aziende analizzate. Abbiamo ricevuto moltissimi assensi e anche diverse critiche. Grazie a tutti per quello che avete scritto, pubblicamente e privatamente. Prima di
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i mercati dei prodotti lattiero caseari sono stati sostanzialmente stabili nelle prime settimane dell'anno, con qualche debole segno meno. La raccolta di latte, anche se stagionalmente in aumento, rimane debole rispetto allo scorso anno e subisce le temperature rigide di questi
Verona - A causa dell’influenza aviaria, Aia - l’azienda del Gruppo Veronesi che figura tra i più importanti produttori di carni bianche in Italia - ha deciso di ricorrere alla cassa integrazione. La mancanza di materia prima ha costretto infatti l’azienda a sospendere la produzione di prodotti a base di carne di tacchino fino al
Düsseldorf (Germania) - Anche ProWein, prevista dal 27 al 29 marzo, potrebbe essere rimandata. Non è ancora arrivata l'ufficialità della notizia, ma secondo WineNews, la fiera di Messe Düsseldorf dedicata al settore del vino potrebbe svolgersi a maggio. Si tratterebbe del terzo rinvio per la manifestazione, già fermata dal Covid nel 2020 e nel 2021.
Lussemburgo - Una sentenza della Corte di giustizia Ue si è pronunciata ieri in merito ai criteri per la restituzione delle multe latte pagate in eccesso, stabiliti dalla normativa italiana del 2003. Che, secondo i giudici europei, violavano le norme comunitarie dell'epoca. Ha dato così ragione a un gruppo di allevatori che aveva fatto ricordo
Norimberga (Germania) - È ufficiale, la kermesse internazionale del biologico si sposta dal 15 al 18 febbraio al 26 al 29 luglio, come anticipato dal nostro portale alcuni giorni fa (leggi qui). “Rinviando all'estate la fiera leader al mondo dell’alimentare biologico e la kermesse dedicata ai prodotti per la cura della persona biologici e naturali”,
Esselunga in testa, seguono Lidl e Conad. L’indagine di Alimentando sulle principali insegne della distribuzione. La classifica prende in considerazione la crescita, lo sviluppo dei format, la Mdd, la sostenibilità e i servizi al cliente. È Esselunga a dominare la prima edizione de ‘Il pagellone della Gdo’, stilato da Alimentando; a seguire, sul podio, Lidl
Di Angelo Frigerio Carissimo Gerald, ci conosciamo da anni e credo, spero, ci sia fra noi una reciproca stima. Ti scrivo in quanto sono molto preoccupato per le sorti di Ism, la più grande fiera mondiale del settore dolciario, di cui avete confermato le date di svolgimento dal 30 gennaio al 2 febbraio. Una preoccupazione
Di Giulio Rubinelli Si parla tanto di crisi della carne e di consumi di carne in forte riduzione. Secondo Alimentando, che non vuole di certo confutare queste tesi, la crisi della carne è da cercare soprattutto: nella troppa massificazione nella poca valorizzazione del prodotto, nella presentazione schematica nel punto di vendita, nell’impoverimento della presentazione stessa,
Limito (Mi) - Esselunga ha scritto una mail ai clienti per scusarsi e corre ai ripari. Il servizio di consegna, in queste settimane segnate dal rapido aumento dei contagi e delle quarantene, non si starebbe rivelando "all'altezza delle aspettative" dei clienti stessi. "Purtroppo", si legge nel testo, "lo straordinario numero di richieste per effetto della
