Cremona – La fotografia di Assocaseari degli andamenti del mercato lattiero caseario, nella scorsa settimana. L’analisi mostra repentine varaizioni di prezzo al ribasso, in Europa, per le materie grasse. Latte crudo praticamente stabile, a 0,43 euro al chilogrammo, scremato in rialzo, a 0,17 euro/Kg. In lenta ma costante crescita la produzione, in Europa. In calo i
Bologna - Granlatte, holding del Gruppo Granarolo, ritocca al rialzo il prezzo del latte. Il consiglio di amministrazione della Cooperativa, si legge in una nota, “nella seduta del 27 luglio scorso, ha esaminato la situazione del mercato e della produzione del latte nazionale, giungendo alla determinazione di una revisione del prezzo di acconto riconosciuto ai
Cremona – L'analisi condotta da Assocaseari sugli andamenti che hanno caratterizzato il settore lattiero caseario, la scorsa settimana, mostra un quadro stabile. Quasi invariate le quotazioni per crema, latte, e burro, che raggiunge un prezzo medio, fra Germania, Francia e Olanda, di 6,18 euro/Kg, contro i 6,10 euro/Kg della scorsa settimana. Ancora in calo il
Cremona – Assocaseari fotografa gli andamenti del mercato lattiero caseario della scorsa settimana. Invariati i corsi per crema e latte, in generale. In crescita a 35 centesimi al litro il prezzo del latte in Germania. Sempre alti i prezzi del burro, che crescono su tutte le piazze, toccando un prezzo medio di 6,10 euro/Kg. In
Parigi (Francia) - Ufficialmente scoppiata, in Francia, la guerra per il prezzo del latte. Sulle opposte barricate gli allevatori francesi, da una parte, e a sorpresa le cooperative che raccolgono il loro latte, dall'altra, con in testa il gigante Sodiaal. La partita non si gioca, in questo caso, tra il settore primario e l'industria ma
Caserta - Non si arresta il calo dei consumi di latte alimentare. Anche nei primi cinque mesi del 2017, infatti, il dato si mantiene negativo, sia per il latte fresco sia per quello Uht, mentre continua a crescere quello delattosato. A fornire i dati relativi a questo trend negativo, che dura ormai da qualche anno,
Cremona – Assocaseari fotografa le dinamiche del mercato lattiero caseario della scorsa settimana, caratterizzato dalla ripresa della corsa al rialzo dei prezzi. Latte crudo intero a 0,45 euro al litro, crema a 2,78 euro/Kg partenza Germania. In crescita il bollettino del burro di Kempten. Scarsa, in generale, la disponibilità di prodotto. Di seguito il commento
Merano - Latteria Sociale Merano presenta il primo yogurt da bere con packaging ecosostenibile (foto). Realizzato con il 70% di plastica in meno rispetto alla tradizionale bottiglietta da 200 grammi, il nuovo yogurt Merano garantisce così un minor impatto ambientale. Prodotto con latte fresco 100% Alto Adige, è naturalmente privo di Ogm, senza conservanti e
Milano - Riconfermato presidente di Assolatte per il prossimo triennio, Giuseppe Ambrosi, in occasione dell’assemblea annuale tenutasi ieri a Milano, ha evidenziato l’andamento del settore. ''I primi mesi del 2017 hanno portato dei segnali di miglioramento che fanno pensare che stiamo uscendo dalla crisi’’. Il bilancio 2016 delinea la crescita delle esportazioni di formaggi: +8,6%
Roma - Novità in vista per gli allevatori di suini e bovini, che potranno fare domanda di aiuti al fondo latte, previsto inizialmente per dare sostegno solo ai produttori di settore. La decisione è contenuta nel decreto 5185 del ministero per le Politiche agricole, che ha esteso la platea di beneficiari. I finanziamenti sono destinati a coprire gli
Vipiteno (Bz) – Giungono alla 19esima edizione le ‘Giornate dello yogurt Vipiteno’. L’inaugurazione avviene il 9 luglio con la festa dello yogurt, presso il parco comunale di Prati, seguono poi quattro settimane con un ricco programma di attività, degustazioni, cultura e tradizione. Sarà possibile gustare lo yogurt attraverso le più creative ricette culinarie e scoprirne
Champaign (Usa) - In cima alle principali preoccupazioni dei consumatori americani riguardo ai prodotti di origine animale c'è l'utilizzo degli ormoni della crescita. Gli altri fattori a cui i consumatori prestano particolare attenzione sono: l'utilizzo di Ogm, il benessere animale, la somministrazione di antibiotici, la presenza di una certificazione come cibo biologico. E' quanto risulta da uno studio
