Roma – La pasta si conferma il prodotto più esportato nel mondo nell’anno del Covid-19. Secondo le stime elaborate da Coldiretti su dati Istat, infatti, le esportazioni a livello globale hanno superato i 3,1 miliardi di euro, aumentando del 16% rispetto all’anno precedente. Al primo posto in termini di consumo spiccano gli Stati Uniti, che
Roma – Il Belpaese sembra apprezzare la pasta prodotta con grano 100% italiano. A evidenziarlo un’analisi Coldiretti su dati Ismea, che conferma una crescita del +29% a valore rispetto al 2019. Un incremento pari quasi al triplo della pasta normale. Al momento, l’ordinamento italiano impone la necessità di indicare la provenienza delle semole in etichetta.
Isola del Piano (Pu) - Girolomoni, la cooperativa agricola marchigiana fondata nel 1971 dal 'padre' del biologico Gino Girolomoni, chiude il 2020 con 18,8 milioni di euro di fatturato (+36% rispetto all’anno precedente) e una produzione di pasta pari a 105mila quintali. Come fanno sapere dall’azienda, la crescita va di pari passo con l’aumento delle
Castleminio di Resana (Tv) – Dalla Costa, azienda specializzata nella produzione di pasta secca, si prepara ad accogliere la Pasqua. E lo fa con una nuova referenza, chiamata proprio Easter Pasta. Con un formato a tema, la referenza nasce dalla lavorazione di semole italiane, unite a spinaci, bietola rossa e curcuma. La trafila al bronzo
Roma - Secondo un’elaborazione di Unione Italiana Food su dati Iri, nel 2020 i consumi domestici di pasta sono aumentati del 5,5% a volume e del 10% a valore. I dati, comunicati oggi in occasione di #PastaDiscovery - il ciclo di appuntamenti virtuali realizzato dall’associazione sui canali social di WeLovePasta e dedicato all’abc della pasta
Milano – Il nuovo regolamento Ue firmato il 5 marzo scorso prevede la modifica del dazio sul riso semigreggio, che da 65 euro a tonnellata passa a 30 euro a tonnellata. Lo rende noto Ente nazionale risi. “È un fatto negativo, ma temporaneo, perché potrebbe durare solo fino al 31 agosto 2021, quando la Commissione
Roma – In seguito alla lettera rilasciata il 19 gennaio scorso (leggi qui), Associazione nazionale cerealisti (Anacer), Associazione nazionale tra i produttori di alimenti zootecnici (Assalzoo), Associazione italiana dell’industria olearia (Assitol) e Associazione industriali mugnai d’Italia (Italmopa) scrivono al neo-ministro delle Politiche agricole Stefano Patuanelli per esprimere la loro preoccupazione in merito al registro di
Cesole (Mn) – In occasione delle festività pasquali, Molino Pasini propone un’esperienza esclusiva. Nasce il kit per creare a casa la ricetta degli gnocchi della nonna: un cofanetto in edizione limitata, curato dallo studio grafico Lissoni Graphx. Oltre al preparato per pasta, la scatola contiene l’utensile per rigare gli gnocchi disegnato dal designer Piero Lissoni
Gragnano (Na) – Ottima annata per il comparto della pasta che, a causa della pandemia, registra un notevole incremento in termini di vendite. A beneficiare di questo trend anche il Gruppo Garofalo. Rispetto al 2019 l’export cresce del 35%, soprattutto negli Usa, e spinge il fatturato a 220 milioni di euro. Già a maggio 2020
Parma - Reggiana Gourmet Srl, azienda specializzata nella produzione di pasta fresca e piatti pronti di Bagnolo in Piano (Re), è stata acquisita dalla Girofood Srl, di Parma, presieduta da Giovanni Ronconi, che sul suo profilo Linkedin ha dichiarato: "Oggi inizia una nuova avventura... Dopo un anno di trattativa è stato perfezionato l’acquisto del 100%
Vimercate (Mb) - Pagani Industrie Alimentari, il pastificio di Vimercate che da oltre 90 anni è specializzato nella produzione di pasta ripiena a lunga conservazione, lancia il suo nuovo e-shop ufficiale. Raggiungibile all’indirizzo https://shop.tortellinipagani.com, sul sito è ora possibile acquistare i prodotti a marchio Pagani, dai tradizionali tortellini e ravioli agli gnocchi, fino alle tagliatelle
Parma – Continua la collaborazione tra Barilla e Spotify. Dopo i timer musicali per la cottura della pasta (leggi qui), il colosso italiano presenta il podcast ‘Senti che buona!’. Cinque episodi, disponibili sulla piattaforma streaming a partire da giovedì 25 febbraio, permetteranno agli ascoltatori di scoprire come nasce la pasta 100% grano duro italiano. Il
