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Siccità, penalizzate anche le aziende della filiera del Grana Padano. L’appello di Zaghini

Desenzano del Garda (Bs) - "L’emergenza siccità rischia di penalizzare anche la filiera del Grana Padano. Chiediamo uno sforzo straordinario per continuare a garantire l’acqua ai campi e salvaguardare parte dei raccolti". Anche Renato Zaghini, presidente del Consorzio di tutela Grana Padano, lancia un appello per portare l'attenzione dell'Agenzia interregionale per il fiume Po (Aipo),

2023-07-03T11:34:18+02:001 Agosto 2022 - 11:08|Categorie: Formaggi, in evidenza|
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: poche variazioni sui listini. In ripresa i titoli del latte

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela poche variazioni su tutti i fronti. La domanda di latte è buona, l'offerta, però, è poca. Mercato difficile da interpretare sul burro che cala in Germania, resta invariato in Francia e aumenta in Olanda. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela

2022-08-01T09:28:18+02:001 Agosto 2022 - 09:28|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , |
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Fabio Leonardi (Igor) presidente della sezione alimentare Confindustria Novara Vercelli Valsesia

Novara - Fabio Leonardi è stato nominato presidente della sezione alimentare di Confindustria Novara Vercelli Valsesia. A seguito del referendum per il rinnovo delle sezioni della Confindustria locale, si legge sul profilo Linkedin di Igor Gorgonzola, Fabio Leonardi è stato indicato come nuovo presidente della sezione alimentare e di conseguenza componente del Consiglio generale per

2022-07-29T10:01:43+02:0028 Luglio 2022 - 15:11|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
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Rincari, a rischio le produzioni casearie di montagna: l’allarme di Trentingrana

Trento - "Soltanto tra i nostri allevatori, in 12 hanno chiuso l'attività e hanno mandato 700 vacche al macello. In questi giorni stanno cercando di ridurre i costi di alimentazione delle mucche praticando l'alpeggio, ma a settembre, quando saranno costretti a rientrare nelle stalle, temo che ci saranno nuove chiusure". A parlare, sulle pagine del

2022-07-27T11:22:31+02:0027 Luglio 2022 - 11:22|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , |
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La linea I Leggeri di Galbani torna sui social con una campagna di influencer marketing

 Milano – La gamma I Leggeri di Galbani diventa protagonista di una campagna di influencer marketing anche per l’estate 2022. Dopo il successo dell'iniziativa nel 2021, la linea torna sui social. L’obiettivo è valorizzare la qualità e il gusto dei prodotti e raccontare i plus di ciascuna referenza, valorizzandone l’utilizzo in cucina. Sono state coinvolte

2022-07-26T17:18:52+02:0026 Luglio 2022 - 17:10|Categorie: Formaggi|
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Siccità, la stagione d’alpeggio potrebbe chiudersi in anticipo: l’allarme di Coldiretti

Milano - La siccità colpisce anche gli alpeggi. A lanciare l'allarme è Coldiretti, che sottolinea come i pascoli siano sempre più secchi e le pozze d'acqua per abbeverare gli animali sempre più asciutte. Anche in alta quota, infatti, mancano i temporali estivi. Con la conseguenza che gli animali in alcuni casi vengano dissetati da rifornimenti

2022-07-26T09:29:42+02:0026 Luglio 2022 - 09:29|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |
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Italatte (Lactalis), nuovo accordo sul prezzo del latte alla stalla in Lombardia: media di 57 cent/l

Milano - 55 centesimi al litro per luglio e agosto.  57 centesimi al litro per settembre e ottobre. 58 centesimi al litro per novembre. E  60 centesimi al litro per dicembre. La media è di 57 centesimi al litro, considerando che si partiva da una base di 48 centesimi. Questo l'accordo sul prezzo del latte alla stalla

2022-07-28T08:35:04+02:0026 Luglio 2022 - 09:05|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , |
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Torna Caseifici Aperti: appuntamento sabato 1 e domenica 2 ottobre

Parma - Appuntamento per sabato 1 e domenica 2 ottobre con Caseifici Aperti, l'iniziativa, promossa dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, che dà l'opportunità ai consumatori di visitare i luoghi di produzione della Dop. L'iniziativa coinvolge tutte le province della zona di origine del Parmigiano Reggiano Dop: Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna alla sinistra del fiume Reno

2022-07-25T16:19:13+02:0025 Luglio 2022 - 16:19|Categorie: Formaggi|
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E’ ufficiale: Lactalis acquisisce Ambrosi

Castenedolo (Bs) – Lo avevamo anticipato la scorsa settimana (leggi qua). E ora ne è giunta l’ufficialità: Ambrosi entra a far parte del gruppo Lactalis. La multinazionale francese e la famiglia bresciana hanno siglato un accordo di cessione dell’intero capitale della Ambrosi Spa, specializzata nella produzione e distribuzione di Grana Padano e Parmigiano Reggiano. Ambrosi opera

2022-07-25T15:47:48+02:0025 Luglio 2022 - 15:47|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Nel primo semestre 2022, calano le importazioni di prodotti lattiero caseari in Cina

Sermide (Mn) - Calano le importazioni lattiero casearie in Cina: -17,6% nel primo semestre 2022 rispetto allo stesso periodo nel 2021. A rivelarlo è Clal.it, secondo cui questo andamento caratterizza tutti i prodotti, con le riduzioni maggiori registrate per latte sfuso e confezionato, siero e polvere di latte scremato (Smp). Rappresentano un’eccezione, invece, yogurt e

2022-07-28T08:34:24+02:0025 Luglio 2022 - 10:01|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: prezzi invariati o in leggero calo. Regna l’incertezza

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela prezzi invariati o in leggero calo per quasi tutti i prodotti lattiero caseari. Potrebbe essere per effetto di questo periodo. Oppure venditori e compratori non riescono ancora a decidere sul da farsi. Insomma, l'incertezza regna sovrana. Di seguito il commento integrale, firmato

2022-07-25T09:36:00+02:0025 Luglio 2022 - 09:36|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , , , |
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Granarolo acquisisce il 60% di Industria Latticini Cuomo

Bologna - Granarolo ha acquisito il 60% di Industria Latticini Cuomo, storico produttore di mozzarelle dell'Agro Pontino presente sul mercato da 110 anni. L'ingresso nel capitale dell'azienda, che vantava un fatturato pre-Covid di 12 milioni e lavorava 15mila tonnellate di latte all'anno, consente a Granarolo di valorizzare il latte dei soci laziali (circa il 4%

2023-07-03T10:49:55+02:0021 Luglio 2022 - 16:33|Categorie: Formaggi, in evidenza|
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