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Vicenza - Si è concluso con successo il progetto di educazione alimentare 'La mucca Casolina' che ha coinvolto, dal 27 gennaio al 4 giugno, 4.300 studenti e 72 insegnanti delle scuole primarie di otto province del veneto. Durante il percorso, promosso dal Consorzio di tutela dell'asiago con la collaborazione di Fondazione Aida, infatti, sono stati
Bressanvido (Vi) - “Con Latterie Vicentine il fresco vince”. E' questo lo slogan della campagna promozionale sui prodotti freschi della cooperativa vicentina, attiva nella produzione e distribuzione di latte e derivati, con sede a Bressanvido (VI). Semplice il regolamento della promozione: da maggio a ottobre, scegliendo il latte fresco di Latterie Vicentine si potrà vincere
Bologna - Il Gruppo Granarolo ha finalizzato un’operazione di acquisizione del 50% del capitale sociale dello storico Pastificio Granarolo. L'azienda produce e commercializza pasta all’uovo e di semola, vanta una presenza importante su diversi mercati e nel 2014 ha realizzato un fatturato di circa 10 milioni di euro, di cui il 70% da prodotti venduti
Milano - Il presidente del Consorzio del grana padano, Nicola Cesare Baldrighi, sarà presidente di Afidop, Associazione dei formaggi italiani Dop, anche per i prossimi tre anni. La decisione è stata presa venerdì, nel corso dell'Assemblea generale dell'associazione, che raggruppa i consorzi di tutela, e si è svolta a Milano. Il presidente del Consorzio del
Milano - Andrà in scena l'11 giugno, dalle 14.30 alle 19, l'Open party organizzato dalla Latteria sociale della Valtellina, a Milano presso il Cost Restaurant, nel prestigioso Corso Como District. Un invito a gustrare i prodotti e la cucina della tradizione valtellinese, con sciatt, pizzoccheri e tutti i formaggi dell'assortimento della Latteria, come bitto, casera
Milano - Granarolo e Coldiretti rendono noto di aver siglato una partnership attraverso cui raggiungeranno una quota complessiva del 12,65% del capitale sociale di Centrale del latte di Brescia. L'operazione, annunciata venerdì a Expo in occasione della Giornata del latte, avverrà attraverso un aumento del capitale sociale di 2 milioni di euro, interamente sottoscritto da
Fonterra (Nz) – Si è svolta il 2 giugno la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, di proprietà della cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), burro, polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. Quotazioni ampiamente in territorio
Milano - Si tiene oggi, nel sito dell'Esposizione universale, La Giornata del latte a Expo 2015. A dar via al calendario di iniziative, la conferenza stampa sulla valorizzazione del latte italiano, che si terrà in mattinata con il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina (foto), il presidente di Granarolo, Gianpiero Calzolari, l’assessore all’Agricoltura della Regione
Bardolino (Vr) - Le ultime tendenze del mercato e l'utilizzo dei futures nel settore lattiero caseario. Sono questi i temi del workshop organizzato da Clal.it, in scena questo pomeriggio a Bardolino (Vr). Moderato dal presidente del Consorzio di tutela del grana padano, Nicola Cesare Baldrighi, e dal giornalista Matteo Bernardelli, l'incontro è stato aperto da
Trento - Quasi 56 milioni di euro di fatturato, nel 2014, e una produzione di latte di 1 milione 328 mila quintali. Sono i dati di bilancio 2014 approvati dall'assemblea annuale dei soci del Concast Trentingrana. Nel 2014, inoltre, la liquidazione media dei caseifici associati si è attestata a quota 0,56 euro al litro. Il
Bardolino (Vr) - La quinta edizione del Dairy Forum Clal si terrà, come da tradizione, a Bardolino (Vr), venerdì 29 maggio. Tra le novità di quest'anno, però, c'è anche un workshop dedicato all'Asta di Fonterra e ai futures, che si terrà il giorno precedente, 28 maggio, sempre a Bardolino. Moderato da Nicola Cesare Baldrighi, presidente
Verona - Torna, per la seconda quotazione successiva, il segno più davanti al prezzo del latte crudo spot sulla piazza di Verona. Nella giornata di ieri, infatti, la borsa merci ha registrato un prezzo medio di 33 centesimi al litro, in crescita dell'1,54% sulla quotazione precedente, del 18 maggio. In quella data si era già
