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Parigi (Francia) - Danone, multinazionale alimentare francese, ha pianificato un investimento da 43 milioni di euro atto a convertire lo stabilimento di Villecomtal-sur-Arros (Francia) alla produzione di bevande vegetali alternative al latte, principalmente a base di avena, a marchio Alpro. Il fine è soddisfare la maggiore domanda dei mercati francese ed europeo. Il nuovo progetto
Vipiteno (Bz) - Latteria Vipiteno presenta il nuovo pack della linea classica di yogurt intero. La confezione sarà caratterizzata dallo sfondo completamente bianco, a esaltare la purezza e al qualità del prodotto. Un occhio di riguardo, inoltre, è stato posto sui materiali utilizzati, che sono facilmente smaltibili nella raccolta differenziata di plastica/alluminio e carta. Per
Coriano (Rn) - E' Gold il Mucchino di San Patrignano. Anche il formaggio del caseificio della comunità di recupero per tossicodipendenti ha ottenuto il prestigioso riconoscimento ai World Cheese Awards 2021, cogliendo il plauso del pubblico straniero. Si tratta di un formaggio a crosta fiorita edibile dalla consistenza cremosa. E’ realizzato unicamente con latte vaccino
Milano - Prende il via la nuova campagna promozionale del Consorzio tutela Provolone Valpadana. 'Choose your taste, sweet or spicy, only from Europe' è il titolo del progetto, co-finanziato dalla Commissione europea, che si propone di migliorare il grado di riconoscibilità dei prodotti a marchio europeo di qualità e aumentarne competitività e consumo. L'obiettivo del
Reggio Emilia - 383,2 milioni di euro. E' a quanto ammontano i ricavi netti consolidati di Newlat Food, che includono Symington's a partire dal 1° agosto 2021, nei primi nove mesi dell'anno. Nel medesimo periodo, l'Ebitda è stato pari a 43,5 milioni di euro (-4,3% rispetto al 2020) e l'utile netto consolidato pari a 11,5
Moretta (Cn) - Il Direttivo della cooperativa Compral Latte ha visitato, nella giornata di martedì 16 novembre, lo stabilimento Inalpi di Moretta, in provincia di Cuneo. La visita ha toccato anche i cantieri relativi ai progetti pianificati per il futuro. A partire dall’area di costruzione della seconda torre di sprayatura, che sarà attiva a partire
Milano - Questo Natale, Ferrari Formaggi presenta le Confezioni Degustazione 2021, aggiungendo tre prodotti nuovi al proprio catalogo. La prima proposta si compone di tre porzioni da 200 grammi di Grana Padano Ferrari proposte nelle tre stagionature, la 10 mesi compatta dal gusto delicato con sentori di panna e latte, la 16 mesi granulosa con
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la carenza di offerta e la buona domanda mantengono i prezzi in tensione. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Latte spot: situazione non molto diversa da quella della scorsa settimana nella Ue, con scarsa o nulla disponibilità
Putignano (Ba) - Caseificio Palazzo, storica azienda specializzata nella produzione di formaggi a pasta filata, presenta l'esclusivo pack natalizio per il Caciocavallo silano Dop, impreziosito da mattoncini ispirati al Natale. Una veste festiva che racchiude il gusto di un quarto di Caciocavallo silano Dop, un prodotto marchiato a fuoco con il tipico pino del Consorzio
Milano - Granarolo, che recentemente ha acquisito l’azienda novarese Mario Costa, specializzata in Gorgonzola, e Calabro Cheese, società americana produttrice e distributrice di prodotti lattiero caseari freschi, investe nel retail. A Milano in via Adige 4, nei pressi dell’Università Bocconi, è stato inaugurato lo scorso 22 ottobre il primo monomarca ‘Granarolo Bottega’. Il negozio di
Sutrio (Ud) - Sarà una festa del gusto e della più autentica e genuina tradizione gastronomica montana domenica 21 novembre a Sutrio, incantevole borgo della Carnia, ai piedi del monte Zoncolan, con un doppio appuntamento dedicato ai formaggi di malga e alle farine, due prodotti d’eccellenza di queste incontaminate montagne del Friuli Venezia Giulia. Solitamente
Oviedo (Spagna) – Dal 3 al 6 novembre si è tenuta nella città spagnola la competizione mondiale dedicata ai formaggi. La giuria internazionale, composta da 250 esperti, ha assegnato al Parmigiano Reggiano il record storico di sette medaglie ‘Super Gold’, sei delle quali vinte dai caseifici della Nazionale del Parmigiano Reggiano, a cui quest’anno hanno
