Milano - Formaggi dalla Svizzera, organizzazione che si occupa della promozione dei formaggi svizzeri, lancia un progetto di realtà aumentata, rivolto sia ai consumatori sia agli operatori trade. Vedrà la luce nella primavera di quest’anno, quando gli oltre 2mila punti vendita italiani aderenti all’iniziativa accoglieranno i packaging e le cartoline 'parlanti' di Emmentaler Dop, i

Dubai (Emirati Arabi Uniti) - In occasione di Expo Dubai, nella settimana tematica dedicata all'agrifood, Domenico Raimondo, presidente del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana Dop, ha incontrato il ministro delle Politiche Agricole Stefano Patuanelli. Al centro del colloquio: le strategie di sviluppo dell’export delle eccellenze agroalimentare e i timori per l’aumento dei costi

Novara - Il Gorgonzola si posiziona al quinto posto tra i prodotti certificati Dop dell'agroalimentare italiano, grazie a un aumento del 6,9% del valore economico nel 2020 rispetto al 2019. A rivelarlo è il XIX Rapporto Ismea-Qualivita, che è stato presentato nei giorni scorsi. Il Gorgonzola, inoltre, si conferma terzo formaggio di latte vaccino tra