Categoria Formaggi Post
Verona - Meggle punta a conquistare nuovi consumatori, attraverso l'utilizzo del marketing virale. L'azienda ha pubblicato infatti su Youtube un video animato, di 1.45 minuti, divertente e didattico, dal titolo: “I segreti del burro Meggle Fiore Bavarese”, postato in homepage del suo sito aziendale. Spiega una nota dell'azienda: "Un video che rende omaggio al burro,
Milano - Il formaggio 'Occelli in foglie di castagno', prodotto dall'azienda Beppino Occelli, si è aggiudicato nei giorni scorsi il premio "Food – scelto dagli esperti", nella categoria Gusto. Il riconoscimento, istituito dalla rivista Food, premia i nuovi prodotti lanciati negli ultimi due anni in Italia o rilanciati con significativi cambiamenti e innovazioni. Nell'edizione 2015
Parma - Il parmigiano reggiano Kosher (foto), prodotto dall’azienda agricola Bertinelli, sarà presente oggi a Parmigiano Reggiano Identity 2016. L’evento, organizzato dal Consorzio del parmigiano reggiano, si propone di far incontrare le realtà produttive artigianali e d’eccellenza del comprensorio della Dop con chef e operatori della ristorazione. Parmigiano Reggiano Identity 2016 è in programma oggi,
Bruxelles (Belgio) - Buone notizie sul fronte degli aiuti comunitari al settore caseario. E' stato riaperti ieri, infatti, lo stoccaggio privato di formaggi, che verrà chiuso il 30 settembre 2016. I quantitativi disponibili nell'intera Unione sono pari a 68.123 tons, delle quali 27.025 sono state assegnate all’Italia, i cui formaggi potranno beneficiare del secondo round
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana settimana, ancora dominata da prezzi e domanda bassi ed eccessiva disponibilità di latte spot. Di seguito il commento integrale: • Sempre molto alta la raccolta di latte con prezzi assolutamente
Meda (Mb) - Pubblichiamo di seguito il testo integrale della lettera inviata dall'amministratore delegato di Igor, Fabio Leonardi (nella foto) ai propri fornitori, resa pubblica negli scorsi giorni. L'assessore lombardo all’Agricoltura, Gianni Fava, ha preso spunto da questa comunicazione per attaccare il ministro Maurizio Martina in merito all’accordo di novembre sul prezzo del latte. Cameri, 12
Bruxelles – Copa Cogeca (l’organizzazione europea che riunisce le cooperative agricole dell’Ue) ha espresso la propria contrarietà a nuove leggi in materia di benessere animale. La presa di posizione segue la richiesta, presentata nel corso del Consiglio dei ministri dell’Agricoltura europea dello scorso 15 febbraio dai rappresentanti di alcuni paesi (Danimarca, Germania, Olanda e Svezia
Desenzano del Garda (Bs) - Non si è fatta attendere la risposta del Consorzio del grana padano alla missiva di Copagri, indirizzata ai ministri delle Politiche agricole e delle Sviluppo, che accusa di 'illegittimità' il metodo di assegnazione delle quote produttive ai caseifici e non agli allevatori (leggi qui). A stretto giro di posta, l'Ente
Milano - In questo clima arroventato per il settore lattiero caseario, con basse quotazioni e produzione record, si affilano le armi in vista dei prossimi appuntamenti, a cominciare dal rinnovo dell’accordo per il prezzo del latte. Le organizzazioni agricole mettono sul piatto il tema delle quote produttive del grana padano, chiedendo che vengano affidate agli
San Nicola La Strada (Ce) - Finalmente risolta una delle grandi problematiche che hanno afflitto il settore della mozzarella di bufala campana Dop: la stagionalità della raccolta del latte. La produzione, infatti, secondo quanto comunica il Consorzio di tutela, è oggi costante da marzo a ottobre, grazie al lavoro condotto negli ultimi anni sulla destagionalizzazione
Bruxelles (Belgio) – All’indomani del Consiglio dei ministri dell’Agricoltura e della Pesca dell’Unione europea, in scena ieri a Bruxelles, il ministro delle Politiche agricole, Maurizio Martina, ha evidenziato la necessità di intervenire a sostegno di alcuni comparti, come ortofrutta e latte: “Per il settore ortofrutticolo abbiamo evidenziato l'urgenza di un sostegno ai produttori di pomodoro”,
Bastia Umbra (Pg) – Innovazione tecnologica e sostenibilità ambientale saranno i temi centrali di Agriumbria, la rassegna in programma al Quartiere fieristico di Bastia Umbra (Pg) dal 1° al 3 aprile 2016. La 48° edizione della manifestazione si concentrerà sulla zootecnia, con mostre nazionali e interregionali, eventi tecnici e divulgativi che interessano l’intera filiera, dall’alimentazione zootecnica sino alla “carne in tavola”.
