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Desenzano del Garda (Bs) – Si terrà dal 7 all’11 settembre 2022 la 26esima edizione di Festivaletteratura, manifestazione culturale che, ogni anno, riunisce a Mantova i più importanti autori e scrittori del panorama internazionale. A prendere parte alla rassegna è anche il Consorzio Tutela Grana Padano, che ha contribuito all’organizzazione del ciclo di incontri ‘Maria
Rimini - Stefano Pezzini, componente del Cda del Grana Padano, è intervenuto ieri al convegno 'Il grano e il pane: l'agricoltura è in grado di produrre per tutti?' durante il Meeting di Rimini. “Oggi la produzione di Grana Padano è pari a oltre 5,2 milioni di forme, con 129 caseifici produttori e circa 40mila addetti.
Belgrado (Serbia) – Una nota dell’ufficio Ice di Belgrado racconta la difficile situazione che stanno attraversando i produttori di latte locali. Nel Paese, a fronte di un prezzo esiguo pagato agli allevatori per il latte, si registra anche un significativo aumento nel costo del mangime. Molti avrebbero già iniziato a vendere il bestiame ma questo
Bologna – “Stiamo vivendo un’annata complicatissima, ma la prossima rischia di essere peggiore”. È Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, a lanciare l’allarme. Il settore lattiero caseario, già fortemente condizionato dalla riduzione delle forniture di mais per il bestiame a causa delle tensioni geopolitiche in atto, rischia di scontare altre gravose difficoltà. Prima fra tutte la
Milano – Si delinea un quadro preoccupante per gli allevatori italiani. A pesare sulle stalle sono due fattori: la diminuzione del potere d’acquisto delle famiglie italiane e la mancanza di mangimi. A fine luglio sono arrivati i primi segnali di rallentamento dei prezzi delle materie prime agricole (leggi qui), ma i risvolti futuri, stando a
Cellole (Ce) - Blu Banca concede un finanziamento da 5 milioni di euro, garantito da Sace, alla Cilento. Allo scopo di automatizzare il nuovo impianto produttivo di 7.500 metri quadri, con l'acquisto di macchinari ad alto contenuto tecnologico. Un intervento che porterà all'aumento della produzione, che include la mozzarella di bufala campana Dop, la burrata
Parigi (Francia) – È necessario ridurre il più possibile l’assunzione di nitriti e nitrati attraverso l’alimentazione. Il monito è stato lanciato dall’Anses, l’Agenzia nazionale francese per la sicurezza sanitaria dell’alimentazione, dell’ambiente e del lavoro, che ha di recente pubblicato una nuova valutazione del rischio legato al consumo di tali sostanze. Stando all’Agenzia, due terzi dell’esposizione
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che persiste in Europa una situazione di grande incertezza sull'evoluzione del mercato dairy, a causa del periodo di ferie estive e delle temperature torride in gran parte del continente. Stabili o in crescita i bollettini di burro e formaggi, scendono le polveri. Di
Vicenza - L'Asiago Dop ha ottenuto due riconoscimenti ai Great Taste Awards, concorso internazionale dedicato al food and drink, organizzato dalla storica organizzazione inglese Guild of Fine Food. Il Consorzio di tutela ha candidato due produzioni: l'Asiago Dop Fresco Riserva, maturato per oltre 40 giorni, e Asiago Dop Stravecchio di 24 mesi. Hanno ricevuto rispettivamente
Delebio (So) - Latteria Sociale Valtellina firma un accordo con Intesa Sanpaolo per facilitare l'accesso al credito delle oltre 110 aziende che fanno parte del processo produttivo. L'intesa, parte del Programma Filiere, prevede un plafond di 5 milioni di euro per tutti i soci conferenti. Il Programma Sviluppo Filiere ha preso avvio nel corso del
Sermide (Mn) - Crescono del 3,8% le esportazioni di prodotti lattiero caseari statunitensi nel primo semestre 2022. Con giugno a segnare ben +11,2% rispetto a giugno 2021. Lo rivela una rilevazione di Clal.it, secondo cui crescono specialmente burro, panna, siero e formaggi. E' aumentata dunque la domanda di materia grassa, specialmente in Messico e Canada,
Milano - Scenderanno in piazza, nella giornata di oggi, gli allevatori lombardi di Copagri. All'Idroscalo protesteranno contro le multe, inviate dall'Agenzia delle entrate, per il superamento delle quote latte stabilite 20 anni fa. Già la scorsa settimana era prevista una manifestazione nel capoluogo lombardo, ma, visto che l'Agenzia delle entrate aveva ventilato la possibilità di
