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Sermide (Mn) – Nel trimestre aprile-giugno 2024 i consumi retail di carne sono diminuiti in quantità sia per il settore suinicolo (-3,9%) che bovino (-1,5%), a cui è corrisposto anche un calo dei valori tendenziali. Al contrario, sono aumentati i consumi di carne avicunicola (+7,3%). Lo rivela un’analisi a cura di Teseo By Clal, secondo cui
New York (Usa) – “La mia amata città trasformata in un inferno turistico. Dobbiamo davvero viaggiare in questo modo?”. Titola così un pezzo pubblicato alcuni giorni fa dal New York Times e firmato dalla giornalista Ilaria Maria Sala, originaria di Bologna. L’amata città è infatti il capoluogo emiliano, che secondo Sala, in 10 anni, si
Parma - Il +7,9%, con cui da inizio luglio il suino italiano è cresciuto a 2,04 euro/kg, trascina alcuni tagli a prezzi mai visti. Quello critico rimane sempre la coppa disossata, che sale di altri 20 centesimi (+12,3% in soli tre sedute) e ritocca il record storico a 7,70 euro/kg. Ricordiamo che prima di settimana
Roma – Come avevamo anticipato pochi giorni fa (leggi qui), è stato designato un nuovo Commissario straordinario (il terzo) per la gestione dell’emergenza Peste suina africana. Si tratta di Giovanni Filippini, già direttore generale dei servizi veterinari presso il ministero della Salute, che succede nell’incarico a Vincenzo Caputo (che ha rassegnato le dimissioni il 1°
Di Giulio e Luigi Rubinelli I prodotti cosiddetti ‘sostitutivi’ di origine vegetale (si spera ancora per poco, avendo ormai una presa ferma e crescente su un ampio segmento del mercato) devono imperterriti rispondere a un dubbio fondamentale del pubblico italiano: “Ma sono buoni (intendendo “buoni come il prodotto tradizionale”)?” Già, perché Valsoia rispolvera l’annosa questione:
Castelnuovo Rangone (Mo) – Lorenzo Levoni, Ad di Alcar Uno, commenta al portale Teseo by Clal il contesto di mercato della filiera suinicola. Distinguendo due scenari differenti: quello italiano e quello internazionale. “In Italia registriamo una mancanza di suini e ci aspettiamo un mercato tendenzialmente in aumento, con un trend ascendente fino a Ferragosto”, commenta
Di Luigi Rubinelli Quelli dell’UniCoopFirenze sono sempre stati un po’ diversi dagli altri loro colleghi, se vogliamo estremizzare sono un po’ anarchici. Molte iniziative che Alimentando ha documentato sono proprio differenti. E bisogna pensarci un po’ sù per capire strategia e finalità. Esselunga ha lanciato in diversi superstore lo sconto del 10% su tutta la
Desenzano del Garda (Bs) – Anche quest’anno il Grana Padano Dop conferma la sua presenza al Meeting per l’amicizia fra i popoli di Rimini. Il Consorzio è infatti sponsor ufficiale della 45esima edizione, dal titolo ‘Se non siamo alla ricerca dell’essenziale, allora cosa cerchiamo?’, che si terrà dal 20 al 25 agosto presso la Fiera
Coldiretti, Confagricoltura e Unionfood sotterrano l’ascia di guerra sull’associazione Mediterranea. Decisivo l’intervento del ministro Lollobrigida. Che ha richiamato tutti a convergere su posizioni comuni. Sembra giunta a un armistizio ma, per due mesi, è stata una guerra senza esclusione di colpi. Combattuta sulle pagine di quotidiani e siti specializzati, ma anche nei ‘fortini’ delle rispettive
San Francisco (Usa) – X, la piattaforma di social media di Elon Musk (in foto), martedì 6 agosto, ha citato in giudizio Unilever e Mars, assieme alla Global Alliance for Responsible Media (Garm, di cui fanno parte) e la World Federation of Advertisers (Wfa). L’accusa – come riporta il Guardian – è di aver cospirato
Parma - Continua a salire il prezzo del suino italiano. Questa volta lo fa di 3 centesimi netti per i Dop e 2,3 per i non tutelati. La forbice di settimana scorsa, quindi, non è servita ad arrestare un trend che ora vale il 7,9% dal 1 luglio a oggi. I nuovi prezzi di riferimento sono
Londra (Uk) – Dopo la perdita di 82,9 milioni di sterline subita nel primo semestre dell’anno scorso (leggi qui), Deliveroo torna a crescere. La piattaforma di consegna di pasti a domicilio nei primi sei mesi del 2024 è tornata in positivo, registrando un utile di 1,3 milioni di sterline (1,51 milioni di euro) e un
