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Castellucchio (Mn) - “I macelli stanno perdendo soldi da due mesi e temo che prima o poi si romperà un equilibrio precario", commenta a Teseo by Clal Aldo Levoni, Ad di Levoni. "L’unica possibilità per il settore è che si riporti il prezzo del gas e dell’energia elettrica su valori sostenibili, altrimenti temo che alcuni
Roma - Il settore dei fertilizzanti sta vivendo un momento di crisi e incertezze. E i produttori di urea e di ammoniaca (elementi alla base dei fertilizzanti) stanno rallentando o, addirittura, fermando gli stabilimenti. Yara, multinazionale norvegese, a giugno ha chiuso il sito produttivo di Ferrara. La tedesca Basf, la francese Borealis, l’americana Cf Industries
Bologna – Si è conclusa nella giornata di ieri la 34esima edizione di Sana, il salone internazionale del biologico e del naturale andato in scena a BolognaFiere a partire da giovedì 8 settembre. La kermesse si riconferma un’importante vetrina per il settore e un riferimento in Italia per il comparto bio. Presenti a Bologna, infatti,
Di Luigi Rubinelli Il Gruppo Arena festeggia quest’anno i 100 anni di attività. La Fratelli Arena Srl (Gruppo Végé) è la maggiore azienda siciliana del settore della grande distribuzione organizzata. Nell'isola detiene una quota di mercato del 17,6% nel settore della Gdo. Impiega più di 2.500 addetti, conta 196 punti vendita presenti in tutte
Modena - Nuovo attacco all’Aceto balsamico di Modena Igp. Dopo la Slovenia (leggi qui), è ora la volta di Cipro. Lo scorso 22 giugno il Governo di Nicosia ha infatti notificato alla Commissione Europea una modifica alle proprie leggi alimentari, introducendo la possibilità di chiamare ‘aceto balsamico’ una miscela di aceto, mosto d’uva e zucchero.
Roma - Il Codacons si dice pronto a boicottare le aziende che adotteranno il sistema Nutriscore. In seguito alla pubblicazione di uno studio del Centro comune di ricerca della Commissione Ue, che promuoverebbe l'etichetta nutrizionale fronte pacco colorata, tipo Nutriscore, Carlo Rienzi, presidente del Codacons, è intervenuto con una nota. "Qualsiasi sistema a semaforo in
Monaco (Germania) – Ha preso il via oggi, lunedì 12 settembre, Drinktec, il salone internazionale punto di riferimento per le tecnologie di processing e packaging in ambito beverage e alimenti liquidi. La manifestazione a cadenza quadriennale, in scena fino a venerdì 16 settembre, torna in presenza a Messe München dopo cinque anni di stop (l’ultima
Di Luigi Rubinelli La ricerca sulla convenienza delle catene della Gdo di Altroconsumo ha destato interesse ma anche problematicità. Ne ha parlato per primo Giorgio Santambrogio, Ad del Gruppo Végé (leggi qui), è stata ripresa da Angelo Frigerio (leggi qui) e commentata anche da me (leggi qui). CLICCA SULL'IMMAGINE PER VEDERE L'INTERVISTA Abbiamo allargato la
Di Angelo Frigerio C’è un iceberg che circola indisturbato nel grande mare dove viaggiano le flotte della distribuzione e dell’industria. Un iceberg che rischia di affondare qualsiasi Titanic lo incontri. Si chiama: “gestione dei rifiuti”. Una materia complessa che ha visto cambiare molte cose negli ultimi anni. Per questo è più che mai urgente un
Parma - Ancora rialzi sul fronte tagli freschi. Tutte le cosce fresche aumentano di 2 centesimi e proseguono un anno in cui la loro quotazione non ha mai visto cali. L’aumento odierno è un semplice ritocco del vero boom datato 25 agosto, quando la coscia pesante aveva superato i 5,70 euro/kg. Facile prevedere un ulteriore
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che la domanda di latte, sia in Italia che in Europa, è in genere buona e l'offerta sembra non riuscire ancora a soddisfarla. I compratori/trasformatori, però, stanno facendo parecchia resistenza a certi prezzi, sia nello spot, che nei contratti di acquisto del
Vienna (Austria) - Si chiama Billa Pflanzilla il nuovo format di vendita riservato ai prodotti vegani e plant-based inaugurato ieri nella capitale austriaca dall'insegna del gruppo Rewe. Il punto vendita, che occupa una superficie di circa 200 metri quadrati, offre infatti circa 2.500 referenze prive di ingredienti di origine animale, sia per gli alimentari che
