ESTERI
In giugno, boom per la produzione di latte turco (+13,1%)

Istanbul (Turchia) - A giugno, la produzione di latte vaccino in Turchia è cresciuta del 13,1%, rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. Secondo un comunicato del Turkish Statistical Institute (TurkStat), i volumi hanno le 848.378 tonnellate, rispetto alle 750.297 del giugno 2017. In particolare, la produzione di latte alimentare è cresciuta del 4,4% su base annua, per

2018-08-14T14:44:39+02:0014 Agosto 2018 - 14:44|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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La cooperativa Arborea acquisisce il 100% di Trentinalatte

Roverè della Luna (Tn) - Torna di proprietà italiana Trentinalatte, azienda di Roverè della Luna (Tn), specializzata nella produzione di yogurt, sul mercato con i brand ‘Trentina’ e ‘Collina Felice’ e con alcuni marchi Mdd. La Cooperativa sarda Latte Arborea, infatti, ha rilevato l’azienda dalla holding tedesca Livia, raggiungendo un accordo per l’acquisizione del 100%

2018-02-27T11:55:50+02:0027 Febbraio 2018 - 16:52|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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ESTERI
Tunisia: Emmi incrementa la partecipazione in Vitalait (40,2%)

Tunisi - Il gruppo caseario svizzero Emmi, attraverso la sua controllata Kaiku, con sede a San Sebastián (Spagna), ha incrementato la propria partecipazione in Centrale Laitière de Mahdia (Vitalait), con sede a Mahdia (Tunisia), passata dal 45,4% al 54,7%. Emmi, che detiene il 73,4% delle azioni di Kaiku, avrà così una partecipazione del 40,2% nell’azienda

2023-02-17T12:37:04+02:0016 Gennaio 2018 - 14:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Firmato un accordo di collaborazione fra Trentinalatte e Latte Trento

Roverè della Luna (Tn) - Siglato ieri un accordo di collaborazione, per yogurt e prodotti caseari, fra Latte Trento e Trentinalatte, alla presenza del sindaco di Roverè della Luna (Tn), Luca Ferrari. L’intesa, in particolare, prevede la cessione a Trentinalatte, da parte di Latte Trento, di circa 2,8 milioni di litri all’anno di latte Mqt

2017-12-12T11:34:12+02:0012 Dicembre 2017 - 11:34|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Cina, l’import di yogurt in crescita del 70,2% nel periodo gennaio-ottobre 2017

Sermide (Mn) - Nuovo record, in Cina, per le importazioni di yogurt. Secondo i dati elaborati da Clal.it, a ottobre 2017 sono aumentate di ben 3.524 tonnellate, con una crescita del 161%, rispetto a ottobre 2016, e del 70,2% nel periodo gennaio-ottobre 2017. La Germania, principale fornitore di yogurt in Cina, con una quota di

2017-11-29T11:02:04+02:0028 Novembre 2017 - 15:36|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , |
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Yogur Muffin: la merenda allo yogurt fresco di Falcone

Moscufo (Pe) - Tra le ultime novità sfornate in casa Falcone, l'azienda di Pescara presenta Yogur Muffin. Una merenda dolce e leggera per tutta la famiglia, arricchita con yogurt fresco e guarnita con granella di zucchero. Lo Yogur Muffin è realizzato senza grassi idrogenati e senza olio di palma, ideale per una dieta equilibrata e uno stile di vita

2017-10-04T09:48:48+02:004 Ottobre 2017 - 09:48|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |
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Cina, importazioni lattiero casearie a +27,4% nel mese di giugno. Crema di latte a +80,4%

Sermide (Mn) - L’analisi di Clal.it non lascia spazio a dubbi: in Cina volano le importazioni lattiero casearie nel mese di giugno (+27,4%), con aumenti consistenti, sia a valore sia in quantità per: formaggi (+52,1%, a volume), Wmp (+57,2%), latte per l’infanzia (+45,4%), burro (+32,1%), yogurt e latticello (+64,9%). Cresce a volume anche la Smp

2017-07-27T14:59:32+02:0027 Luglio 2017 - 14:59|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , , |
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Al via il progetto ‘100% Latte Ligure’: formaggi e yogurt nei negozi Basko, con marchio ad hoc

Genova - Saranno 200 i quintali di latte raccolti ogni settimana dagli allevatori della Regione, che verranno trasformati in formaggi e yogurt 100% liguri, ben evidenziati da un brand realizzato ad hoc. E’ il cuore dell’intesa siglata tra gli allevatori liguri, due aziende di trasformazione, il Caseificio Pugliese e il Caseificio Val d’Aveto, e il

2017-07-04T10:49:23+02:004 Luglio 2017 - 10:36|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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ESTERI
Stati Uniti: Danone venderà Stonyfield a Lactalis per 875 milioni di dollari

Londonderry (Usa) – Il colosso alimentare francese Danone ha siglato un accordo vincolante con i connazionali di Lactalis per la vendita della controllata statunitense Stonyfield, per un valore di 875 milioni di dollari. Nel 2016, il fatturato di Stonyfield - secondo player nel mercato Usa del latte e degli yogurt biologici, con una market share

2017-07-04T09:54:16+02:004 Luglio 2017 - 09:52|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Ricerca Doxa/Aidepi (1). Il consumo di merendine in Italia

Roma – Una ricerca Doxa commissionata da Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta) fotografa i consumi delle merendine in Italia. Sono 21 milioni gli italiani che consumano questa categoria di prodotto (4 adulti su 10), in media due volte a settimana. In testa la brioche, amata soprattutto dagli under 35, seguita da

2017-05-31T15:42:36+02:0031 Maggio 2017 - 10:27|Categorie: Dolci&Salati, Mercato|Tag: , , , , , , , , , , , , |
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Prodotti scaduti, scarsa igiene e scadenze truccate: sequestrati dai Nas tre caseifici, nei primi mesi del 2017

Bologna - Scarsa igiene dei luoghi di lavoro, prodotti scaduti, anche da diverso tempo, etichette con scadenze ‘taroccate’. Sono alcune delle criticità rilevate nei primi tre mesi del 2017 dai Nas di Bologna, che a partire dall’inizio di quest’anno hanno intensificato i controlli nella filiera produttiva del settore lattiero caseario in Emilia Romagna, analizzando 40

2017-05-18T10:38:41+02:0018 Maggio 2017 - 10:38|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Federazione Latterie Alto Adige: oggi, a Milano, la presentazione di prodotti e aziende associate

Milano - 135,4 milioni di chilogrammi di yogurt prodotti, di cui ben cinque milioni bio; 20,4 milioni di Kg di formaggi, dei quali oltre 14 milioni di mozzarelle; 3,2 milioni di Kg di burro e 9,5 milioni di chilogrammi di mascarpone. Per un fatturato complessivo di 461 milioni di euro. Sono alcuni dei numeri relativi

2017-05-17T15:02:28+02:0017 Maggio 2017 - 15:02|Categorie: Bio, Formaggi|Tag: , , , , , , , , |
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