Categoria Formaggi Post

Caseus Veneti: il 24 e 25 settembre a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (Pd)

Piazzola sul Brenta (Pd) - Oltre 300 diversi tipi di formaggi in mostra e più di 30mila appassionati attesi. Sono i numeri con cui si presenta Caseus Veneti, manifestazione dedicata ai formaggi del Veneto, in scena il 24 e 25 settembre a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta, in provincia di Padova. La manifestazione proporrà

Brescia, al via il processo per le aflatossine nel latte. Il Consorzio del grana padano è parte civile

Brescia - Ha preso il via nei giorni scorsi il processo relativo all’inchiesta sulla presenza di aflatossine nel latte destinato alla produzione di formaggi, aperta dalla procura di Brescia (leggi qui). Nel corso dell’udienza preliminare, davanti al gup Carlo Bianchetti e al pm titolare dell’inchiesta, Ambrogio Cassiani, è comparso un produttore di Leno, finito nel

2016-09-20T10:01:29+01:0020 Settembre 2016 - 10:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: leggera flessione per la crema e il latte spot

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare una lieve flessione dei prezzi della crema  e del latte spot. Ancora in rialzo il bollettino di Kempten per il burro. Crescono le quotazioni di parmigiano reggiano

Centrale del latte di Torino: stipulato l’atto di fusione con Firenze

Torino - E' stato stipulato l'atto di fusione per incorporazione della Centrale del Latte di Firenze, Pistoia e Livorno in quella di Torino, con efficacia il 30 settembre 2016. La fusione è finalizzata a creare un polo specializzato nella produzione e nella commercializzazione di prodotti lattiero caseari che aggreghi realtà e marchi a livello locale,

2016-09-19T10:28:18+01:0019 Settembre 2016 - 10:28|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , |

“Zuppe dal mondo”, “Buon per Me” e “Polenta e gorgonzola”: presentate le ultime novità Zerbinati

Rimini – In occasione di Macfrut 2016, fiera internazionale dell’ortofrutta, Zerbinati, azienda italiana leader di mercato nella produzione di verdure fresche pronte al consumo (IV gamma) e di piatti pronti freschi, ha presentato diverse novità in anteprima. Due nuove linee e una gustosa referenza in monoporzione frutto della sinergia con l’azienda Igor, leader nella produzione nel

Made in Malga da record: oltre 65mila visitatori. Venduti più di 25mila Kg di formaggi

Asiago (Vi) - “Made in Malga si è chiusa domenica 11 settembre, ad Asiago, tra l’entusiasmo degli operatori economici della città, delle aziende che hanno partecipato e dei visitatori, i quali hanno potuto scoprire il sapore dei migliori formaggi di montagna. Alcuni veramente introvabili”, spiegano gli organizzatori della manifestazione, Alberto Marcomini e Luca Olivan. Nei

I prodotti modenesi protagonisti di Gusti.a.mo16 (Modena 1-2 ottobre)

Modena – Aceto balsamico di Modena Igp, Aceto balsamico tradizionale di Modena Dop, parmigiano reggiano Dop, prosciutto di Modena Dop e i lambruschi modenesi Doc saranno i protagonisti di Gusti.a.mo16, l’evento in scena l’1 e il 2 ottobre prossimi, ovviamente nella città emiliana. La manifestazione, presentata oggi, è promossa da Piacere Modena il marchio d’area

Latte: emanata dal Mipaaf la circolare per la programmazione produttiva volontaria

Roma - Emanata dal Mipaaf la circolare che fissa le modalità di programmazione produttiva volontaria di latte da parte degli allevatori. Il provvedimento, in attuazione del regolamento Ue, è relativo ai mesi di ottobre, novembre e dicembre 2016. La misura rientra nel quadro degli interventi decisi dal Consiglio europeo dei ministri dell'Agricoltura dello scorso 18

2016-09-12T10:24:10+01:0012 Settembre 2016 - 10:24|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , |

Grana padano e prosecco Doc a Miss Italia 2016

Jesolo (Ve) - Il Consorzio del grana padano, insieme a quello del prosecco Doc, sono partner della Casa di Miss Italia, in occasione dello storico concorso di bellezza italiano, in programma a Jesolo (Ve), dal 5 al 10 settembre, e trasmesso su La7. Le due eccellenze italiane contribuiranno a rendere ancor più gradevole la presenza degli ospiti nella 'Casa

2016-09-07T14:34:26+01:007 Settembre 2016 - 14:34|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Trevalli Cooperlat: ricavi in crescita nel primo semestre 2016

Jesi (An) - Ricavi in crescita (97 ml di euro) nel primo semestre 2016 per Trevalli Cooperlat, azienda marchigiana composta da 11 cooperative e un consorzio, provenienti da sette regioni italiane. A darne notizia è Italia Oggi, secondo cui il bilancio semestrale approvato dal Cda mostra indicatori finanziari positivi, come il +137% di reddito operativo,

2016-09-07T11:07:43+01:007 Settembre 2016 - 11:07|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Arborea sul latte contaminato da aflatossine: “Neanche un litro è stato lavorato”

Arborea (Or) - L’allarme aflatossina M1 scattato alla 3A di Arborea (Or), con il blocco del conferimento di 30mila litri di latte contaminati, si sta sempre più ridimensionando. Secondo quanto ha spiegato il direttore della 3A, Francesco Casula, i controlli eseguiti dai laboratori della cooperativa hanno infatti ridotto da 49 a sette il numero degli

2016-09-07T12:38:08+01:007 Settembre 2016 - 10:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Vertice mondiale FIl-Idf: a Rotterdam, il 17 e 18 ottobre

Rotterdam (Olanda) - Saranno la volatilità dei prezzi nel comparto lattiero caseario mondiale, gli investimenti e le politiche commerciali i temi al centro della conferenza economica del vertice mondiale Fil-Idf, che si terrà a Rotterdam, in Olanda, il 17 e 18 ottobre. Tra i relatori, Christophe Lafougère di Gira Food, Michel Nalet, di Eda Europa

2016-09-06T11:43:01+01:006 Settembre 2016 - 11:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
Torna in cima