Categoria Formaggi Post

ESTERI
Metro Cash & Carry Ucraina pronta a investire nelle carni e nei prodotti caseari locali

Kiev (Ucraina) – La divisione ucraina di Metro cash & carry si prepara a investire sulle produzioni locali di carni e formaggi per incrementare la propria market share in questi due comparti. L’annuncio è stato dato dal direttore operativo Adrian Ariciu, nel corso di un summit che ha visto protagonisti i manager di diverse insegne della

2023-02-20T11:51:46+02:0024 Ottobre 2016 - 13:55|Categorie: Carni, Formaggi, Retail|Tag: , , , |
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ESTERI
Francia, Sial: bloccati asiago, parmigiano e pecorino contraffatti

Parigi (Francia) - I Consorzi di tutela dei formaggi asiago, parmigiano reggiano e pecorino romano hanno ottenuto dalle autorità francesi l'immediato sequestro di una serie di prodotti che riportavano o evocavano impropriamente le denominazioni dei tre formaggi Dop (foto), riconosciute e tutelate in tutta l’Unione europea. Il fatto è avvenuto a Sial, il Salone internazionale

2023-02-20T11:52:41+02:0024 Ottobre 2016 - 12:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Carrello dei formaggi, il premio Igor-L’espresso va al ristorante Il Piccolo Lago di Verbania (Vb)

Verbania (Vb) - Va al ristorante Il Piccolo Lago Di Verbania (foto) il premio per la migliore selezione di formaggi d’Italia. A decretarlo è la prestigiosa Guida de L’Espresso I ristoranti d’Italia 2017, che ha assegnato al locale bistellato il premio Igor-L’Espresso per il Carrello dei Formaggi dell’Anno, consegnato il 20 ottobre durante l’evento di

2016-10-24T11:41:19+02:0024 Ottobre 2016 - 11:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: mancano latte e panna

Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato da carenza di disponibilità di latte e panna. Scarse le offerte per il burro fresco. Ancora in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in Italia. Di seguito il commento integrale:

2016-10-24T11:32:23+02:0024 Ottobre 2016 - 11:32|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , |
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Alival dona 2mila Kg di formaggio alle popolazioni colpite dal sisma del 24 agosto

Ponte Buggianese (Pt) - 230 forme di formaggio pecorino, per un totale di quasi 2mila chilogrammi di formaggio, donate alle popolazioni colpite dal sisma del 24 agosto, che ha flagellato il Centro Italia. E’ l’iniziativa di Alival, azienda di formaggi del Gruppo Castelli, con sede a Ponte Buggianese (Pt), che ha destinato il prodotto agli

2016-10-19T15:00:31+02:0019 Ottobre 2016 - 15:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Sabelli acquista Trevisanalat: nasce un nuovo polo italiano di mozzarelle

Ascoli Piceno - Sabelli, azienda marchigiana che si colloca tra le più grandi industrie casearie italiane a compagine familiare e a maggiore espansione internazionale, acquista Trevisanalat, il gruppo veneto specializzato nella produzione di mozzarelle. Secondo una nota ufficiale, l'acquisizione darà vita a "un nuovo polo di mozzarelle e formaggi freschi, in grado di fare concorrenza alle

2016-10-19T09:28:59+02:0019 Ottobre 2016 - 09:21|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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I prodotti Beppino Occelli in tv. Dal 16 al 30 ottobre

Farigliano (Cn) - Le eccellenze di Beppino Occelli sbarcano in tv. Dal 16 al 30 ottobre, infatti, burro e formaggi del caseificio di Farigliano, in provincia di Cuneo, saranno protagonisti di diverse trasmissioni televisive dedicate alla cucina. Si parte dal celebre programma Masterchef, in onda su Cielo e Canale 8, per continuare con Top Chef,

2016-10-19T15:23:46+02:0018 Ottobre 2016 - 15:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , , , , , |
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Dalter Alimentari: dall’export il 60% del fatturato

Reggio Emilia - Dalter Alimentari, azienda di Sant’Ilario d’Enza (Re), realizza all’estero il 60% del proprio fatturato. Spiega il presidente, Stefano Ricotti: “Serviamo 40 paesi nel mondo: il cuore del nostro business è rappresentato dall’Europa, dove abbiamo fatto registrare ottime performance di crescita, sia in termini di valore che di volume, nei primi otto mesi

2016-10-18T11:53:58+02:0018 Ottobre 2016 - 14:00|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Gran Moravia oggi a Innov8, conferenza internazionale dedicata all’innovazione

Bruxelles - Oggi, a Bruxelles, Gran Moravia e il Gruppo Brazzale saranno tra i protagonisti di Innov8, conferenza internazionale organizzata da Epicenter, l’European policy information center, network dei “think tank” europei a favore del mercato e della concorrenza, nato nel 2014. L’incontro sul tema “L’etichettatura e le denominazioni degli alimenti” vedrà il confronto tra Roberto

2016-10-18T11:43:03+02:0018 Ottobre 2016 - 11:43|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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Riduzione della produzione di latte: esaurito al secondo round il contributo Ue. Per l’Italia ammesse 613 tons

Bruxelles - Esaurito l’aiuto di 150 milioni di euro dell’Ue per la riduzione della produzione di latte. Dopo solo due round per la presentazione delle domande, dei quattro inizialmente previsti, sono terminati gli incentivi ai produttori europei di latte. Secondo i dati diffusi dalla Commissione europea, infatti, nella tornata del 12 ottobre le richieste di

2016-10-18T11:15:36+02:0018 Ottobre 2016 - 11:15|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , |
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“Quando l’alimentare e le macchine fanno sistema”: presentato l’ultimo rapporto Sace

Roma – “L’altra faccia, meno nota ai consumatori, della stessa medaglia”. Con queste parole Sace, gruppo attivo nell’export credit, ha definito il settore delle tecnologie alimentari in relazione al successo registrato dal food & beverage italiano oltre i confini nazionali. Il ruolo chiave delle aziende produttrici di macchinari per la creazione di tre specialità -

2016-10-17T13:55:47+02:0017 Ottobre 2016 - 13:55|Categorie: Formaggi, Pasta e riso, Tecnologie, Vini|Tag: , , |
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Latte e derivati: via libera all’etichettatura d’origine in Italia

Bruxelles - Con il metodo del silenzio assenso, la commissione Ue ha dato il via libera alla sperimentazione dell'indicazione d'origine in etichetta del latte Uht e dei prodotti derivati, in Italia. Nessuna obiezione, quindi, per lo schema di decreto presentato in Europa dal governo italiano tre mesi fa, che introduce l'indicazione obbligatoria dell'origine per i

2016-10-17T12:50:13+02:0017 Ottobre 2016 - 12:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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