Categoria Formaggi Post

Diretta Cibus – Questa sera l’intronizzazione dei nuovi membri associati della Guilde Internationale des Fromagers Italia

Parma - Si svolgerà oggi, al termine della 14esima edizione dei Tespi Awards organizzati da Edizioni Turbo by Tespi Mediagroup (leggi qui) l’intronizzazione dei nuovi membri associati della Guilde Internationale des Fromagers Italia. La cerimonia accoglierà i nuovi associati all’interno della confraternita, organizzazione non profit che riunisce i protagonisti del lattiero caseario a qualsiasi livello

2022-05-04T12:17:02+02:004 Maggio 2022 - 12:17|Categorie: Fiere, Formaggi|Tag: , |
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Fattorie Osella torna in tv. E con il concorso ‘Missione Bontà’ aiuta chi ha più bisogno

Caramagna Piemonte (Cn) - Fattorie Osella, realtà di eccellenza nel panorama caseario italiano, torna in tv con un nuovo spot da 20 secondi ‘Nient’altro che bontà’ e con un supporto sul canale digital con formati ad hoc dedicati a Robiola e Linea Osella. La nuova campagna mette in luce la cura con cui da oltre

2022-05-04T10:37:38+02:004 Maggio 2022 - 10:37|Categorie: Formaggi|Tag: |
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Consorzio Parmigiano Reggiano: nel primo trimestre 2022, +3,6% le vendite e +6,9% le esportazioni

Parma - Dopo aver chiuso un 2021 da record - con un giro d’affari al consumo pari a 2,7 miliardi di euro -, il Consorzio Parmigiano Reggiano ha registrato nel primo trimestre 2022 un +3,6% delle vendite rispetto allo stesso periodo del 2021 (33.341 tonnellate vs 32.195 tonnellate) e un +6,9% dell’export (14.546 tonnellate vs

2022-05-03T14:25:10+02:003 Maggio 2022 - 14:25|Categorie: Formaggi|
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Le iniziative del Consorzio del Parmigiano Reggiano per Cibus 2022

Reggio Emilia - Anche il Consorzio del Parmigiano Reggiano sarà presente all'edizione 2022 di Cibus, che andrà in scena da domani a venerdì 6 maggio. Proporrà alcune iniziative ed eventi legate alla biodiversità e alla sostenibilità ambientale, temi caldi al centro del dibattito internazionale sull'enogastronomia. Innanzitutto, verrà presentato, martedì 3 maggio, alle ore 15, il

2022-05-02T11:53:44+02:002 Maggio 2022 - 11:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Approvato il bilancio consuntivo di Latterie Vicentine

Bressanvido (Vi) - L'assemblea generale dei soci di Latterie Vicentine ha approvato il bilancio consuntivo dell'esercizio 2021 e ha nominato il Consiglio di amministrazione. Il presidente in carica, Alessandro Mocellin, ha presentato ai soci i numeri del 2021: oltre 1 milione di ettolitri di latte lavorato, circa 71mila forme di Asiago Stagionato Dop e circa

2022-05-02T11:43:42+02:002 Maggio 2022 - 11:43|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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DalterFood Group presenta a Cibus il Parmigiano Reggiano con latte di pezzata rossa italiana

Sant’Ilario d’Enza (Re) - DalterFood Group parteciperà a Cibus e presenterà la sua ampia gamma di formaggi duri stagionati. Sono selezionati tra i grandi prodotti caseari italiani, molti dei quali Dop, e tra importanti referenze estere, con la possibilità di personalizzare tagli e formati a seconda delle esigenze di business. Il gruppo, infatti, si rivolge all'industria alimentare,

2022-04-29T11:44:31+02:002 Maggio 2022 - 09:34|Categorie: Formaggi|
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Assocaseari, il punto settimanale sul mercato: bollettini invariati per quasi tutte le commodities

Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela una situazione di attesa per tutte le commodities, con prezzi invariati rispetto alla settimana precedente, anche se la la raccolta di latte dei maggiori produttori resta ancora ben al di sotto dei livelli degli anni precedenti sia in quantità che in contenuto.

2022-05-02T09:32:43+02:002 Maggio 2022 - 09:32|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , , |
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A Cibus Brazzale celebra i vent’anni del Gran Moravia

Zanè (Vi) - In occasione di Cibus 2022 Brazzale celebra i vent'anni dalla creazione del Gran Moravia, il formaggio grana prodotto dall'azienda veneta con il latte della sua filiera ecosostenibile in Repubblica Ceca. Lo fa con un grande spazio, diviso in due aree, ciascuna dedicata ai prodotti di punta del gruppo: il Gran Moravia, appunto,

2022-04-29T11:33:13+02:0029 Aprile 2022 - 15:08|Categorie: Formaggi|
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Caseificio Comellini partecipa a Cibus con i nuovi pack ecosostenibili

Castel San Pietro Terme (Bo) - Caseificio Comellini, storica realtà di Castel San Pietro Terme, in provincia di Bologna, sarà presente a Cibus 2022, previsto a Fiere di Parma dal 3 al 6 maggio. Per l'occasione presenterà il nuovo pack dello Squacquerone Dop, fiore all'occhiello della produzione Comellini, che, nella versione da 280 e 300 grammi,

2022-04-29T11:07:21+02:0029 Aprile 2022 - 11:07|Categorie: Formaggi|
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Il Consorzio Gorgonzola presente a Cibus con gli allievi dell’Istituto Ravizza

Novara - Il Gorgonzola Dop torna in scena a Cibus. E lo fa insieme agli allievi dell'Istituto professionale G. Ravizza di Novara, che, coordinati dallo chef Lucio Salvatore, proporranno due momenti di degustazione a base di Gorgonzola Dop. I temi al centro dell'edizione di quest’anno saranno i rapporti tra industria e distribuzione, il ruolo della

2022-04-28T15:23:48+02:0028 Aprile 2022 - 15:23|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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A Cibus il Consorzio tutela Grana Padano presenta i risultati del progetto Life TTGG – The Tough Get Going

Desenzano del Garda (Bs) - Saranno rivelati, in occasione di Cibus a Parma, i risultati finali del progetto Life TTGG - The Tough Get Going, con la presentazione del software di supporto alle decisioni green dedicato al Grana Padano Dop. Sarà illustrato nel corso del workshop organizzato in collaborazione con la Fondazione Qualivita e con

2022-04-28T10:47:18+02:0028 Aprile 2022 - 10:47|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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La Mozzarella di Bufala Campana Dop a Cibus con due spazi espositivi

Caserta - La Mozzarella di Bufala Campana Dop sarà in scena a Cibus (Parma, 3-6 maggio). E lo farà con degli spazi espositivi ancora più ampi: oltre allo stand interno alla rassegna, che sarà condiviso con il Consorzio di tutela della Pasta di Gragnano Igp, sarà allestita anche una grande area da 120 metri quadrati all’esterno

2022-04-28T09:44:40+02:0028 Aprile 2022 - 09:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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