Zanetti (Assolatte): “Costi di produzione dell’industria dairy aumentati del 24%, ma le aziende hanno tenuto fermo il timone”

Milano – “I costi di produzione dell’industria lattiero-casearia sono aumentati del 24%”. Lo afferma Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, intervistato dal Sole 24 Ore. L’imprenditore sostiene anche che “gli aumenti che le aziende hanno trasferito sui listini sono inferiori agli extracosti che hanno sopportato”. Dal fronte degli allevatori, come riporta la testata giornalistica, viene sostenuto

2023-10-26T10:40:22+02:0026 Ottobre 2023 - 10:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Inflazione: la prova sul campo

Una rilevazione per capire chi ha cambiato cosa nella Gdo e nella Idm. Con un confronto fra i prezzi del 2021/2022 e quelli attuali. Fra conferme (di convenienza) e sorprese… Di Luigi Rubinelli Le tabelle pubblicate nei giorni scorsi su alimentando.info non vogliono essere una ricerca strutturata sui prezzi. Le rilevazioni vogliono essere un contributo

2023-10-06T12:14:50+02:006 Ottobre 2023 - 11:56|Categorie: Aperture del venerdì, Il Graffio, in evidenza, Retail|Tag: , , , , |

Il caldo abbatte la raccolta del latte in Francia

Parigi (Francia) – La siccità e le temperature elevate sopra la media colpiscono i pascoli, impoverendoli, e hanno conseguenze sulle consegne di latte di Francia e Germania. I francesi si trovano costretti a importare dai Paesi Bassi, come fanno sapere da Clal. Le produzioni settimanali registrano un calo anticipato rispetto ai minimi stagionali che di

2023-09-11T09:25:29+02:0011 Settembre 2023 - 09:25|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , |

Cun tagli freschi: crolla la macelleria, stabili cosce e coppe, rincari a due cifre per trito, spalla e pancetta

Parma - Con il vivo stabile da tre settimane, anche i tagli più “attenzionati” dal mercato non fanno registrare scossoni: la coscia è stabile a 6,12 euro/kg dal 21 luglio, la coppa “tiene” i 6,90 euro/kg conquistati il 10 agosto. Si registra anzi un arretramento significativo dei tagli da macelleria: i due lombi Padova e

2023-08-28T10:17:34+02:0028 Agosto 2023 - 10:17|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Fiere zootecniche internazionali di Cremona: il punto su latte vaccino e comparto ovicaprino

Cremona - Durante le Fiere zootecniche internazionali di Cremona, tenutesi dallo scorso giovedì 1 a sabato 3 dicembre 2022 insieme a Confagricoltura, è stato fatto il punto sulla situazione di due comparti fondamentali per l’economia del Paese: quello del latte vaccino e quello del latte ovicaprino. Il settore lattiero caseario nazionale sta attraversando un periodo

Il premier ungherese Orban contro le catene straniere: tasse più alte e tetto ai prezzi di alcuni beni essenziali

Budapest (Ungheria) - Da diversi mesi il premier ungherese Viktor Orban sta combattendo una sorta di 'guerra' contro le catene di supermercati straniere, per ridurre il loro peso e agevolare i retailer locali. Nel mirino i tedeschi di Lidl e Aldi, ma anche altri big come Auchan, Tesco, Penny Market e Spar. Il primo attacco

2022-11-16T15:58:23+02:0016 Novembre 2022 - 15:37|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , |

Nestlé: ricavi a +8,5% nei primi nove mesi. Non succedeva da 14 anni

Vevey (Svizzera) – La multinazionale elvetica chiude i primi nove mesi del 2022 con una crescita organica del fatturato, su base annua, dell’8,5% a 69,1 miliardi di franchi (circa 70,2 miliardi di euro). Si tratta della crescita più importante registrata negli ultimi 14 anni. Un risultato che ha dell’incredibile, dato il delicato scenario di mercato.

2023-07-03T09:20:36+02:0020 Ottobre 2022 - 13:08|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Scordamaglia (Filiera Italia): “Il peggio deve ancora arrivare”

Rimini – Intervistato in margine a un incontro che si è tenuto al Meeting di Rimini, Luigi Scordamaglia, consigliere delegato di Filiera Italia, ha così risposto alla precisa domanda di un giornalista in merito ai rialzi dei prezzi al consumo degli ultimi mesi: “Il peggio, a livello dei prezzi allo scaffale, deve ancora arrivare. Per

2022-08-22T11:28:24+02:0022 Agosto 2022 - 08:59|Categorie: in evidenza, Mercato, Retail|Tag: , , |

Prezzi, in calo i prodotti agricoli. Cai: “Dimostrazione che gli aumenti a scaffale non sono correlati”

Roma - Gli scambi commerciali nazionali - rallentati per via dello sblocco delle importazioni da Paesi come Ungheria e Bulgaria - hanno spinto al ribasso i prezzi dei prodotti agricoli, soprattutto mais e grano tenero, che sono tornati sotto quota 400 euro a tonnellata. È quanto emerge dall’analisi di Cai (Consorzi Agrari d’Italia), in base

2022-04-11T11:45:07+02:0011 Aprile 2022 - 11:44|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , , , , , |

Fao: i prezzi alimentari crescono del 12,6% a marzo

Roma - I prezzi dei prodotti alimentari a marzo segnano un aumento del 12,6% rispetto a febbraio, i livelli più alti di sempre. A rilevarlo è la Fao, che sottolinea anche lo stretto legame con il conflitto in corso: i prezzi mondiali del grano sono aumentati del 19,7%, aggravati dalle preoccupazioni per le coltivazioni negli

2022-04-08T13:06:46+02:008 Aprile 2022 - 13:06|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , |

Pedroni (Coop): “L’inflazione corre, bisogna ridurre l’Iva su beni primari”

Roma - “I dati Istat confermano l’allarme che già avevamo lanciato a settembre del 2021: l’inflazione sta crescendo e rischia di congelare la ripresa del Paese", commenta Marco Pedroni, presidente Coop Italia e Ancc-Coop. "Il +4,8% di inflazione confermata oggi dall’Istituto nazionale di statistica prova la grande accelerazione dei prezzi nel primo mese del 2022.

2023-06-22T11:24:07+02:0022 Febbraio 2022 - 11:20|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , |

Magazzini Gabrielli abbassa e blocca il prezzo di 150 prodotti Consilia

Ascoli Piceno - Magazzini Gabrielli (insegne Oasi e Tigre) abbassa  blocca il prezzo di 150 prodotti della linea Consilia. In quella che il direttore acquisti, Gregorio Martelli, definisce una “presa in carico, per quanto possibile, delle esigenze dei territori in cui siamo presenti. È nostro dovere cercare di calmierare i prezzi e dunque abbiamo deciso

2022-02-17T10:50:56+02:0017 Febbraio 2022 - 10:50|Categorie: in evidenza, Retail|Tag: , , , , , |
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