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Desenzano del Garda (Bs) - Crescono del 7% le vendite oltre-confine di Grana Padano Dop. Secondo quanto rivela il Consorzio, è il miglior risultato export nell'ultimo decennio, secondo solo al 2015. A dicembre 2021 la Dop ha messo a segno un incremento del 5,14% rispetto allo stesso mese del 2020. E nei dodici mesi del
Rovato (Bs) - E' mancato il 15 aprile Giacomo Conter, 85 anni, fondatore del Gruppo L'Alco. Presente in diverse zone del Nord Italia con 44 punti vendita a marchio Despar, Eurospar, Interspar e i cash and carry Alta Sfera, negli ultimi anni il gruppo ha affrontato una profonda crisi, culminata con il concordato preventivo del
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela una situazione di grande incertezza sui mercati del latte, con prezzi in salita per alcuni prodotti, altri stabili, altri ancora in flessione, come è il caso del burro. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: - Sul mercato europeo, i
Parma - Alla Cun dei tagli freschi suini di venerdì si sono registrati aumenti consistenti soltanto su pochi tagli: sono il lombo Padova (quello con le costine), che aumenta di altri 20 centesimi e raggiunge i 5,10 euro/kg (soltanto 17 centesimi in meno di una coscia per prosciutto Dop), la coppa rifilata, che torna a
Piacenza - Fiorani&C, società piacentina del Gruppo Cremonini specializzata nella lavorazione e nella trasformazione delle carni, è stata insignita dell’Alta Onorificenza di bilancio del Premio Industria Felix. Si tratta di un riconoscimento attribuito alle imprese italiane sulla base del bilancio 2020, analizzando le migliori performance gestionali e di affidabilità finanziaria determinate da Cerved Group Score
Roma – Altroconsumo finisce nuovamente nel mirino del Codacons. L’Associazione dei consumatori ha infatti presentato un esposto all’Antitrust e all’Icqrf, chiedendo di aprire un’indagine sui recenti test condotti dalla rivista sul tonno in scatola. Le motivazioni sarebbero: possibile turbativa del mercato, pubblicità ingannevole e pratica commerciale scorretta. “Dall’articolo pubblicato non risulta comprovata ogni singola fase
Washington (Usa) - Le esportazioni di carne suina negli Stati Uniti a febbraio sono state di 198.539 tonnellate, in calo del 17% rispetto a un anno fa, come segnala il sito 3tre3. Il valore delle esportazioni è sceso del 14%, a 541,3 milioni di dollari. L'export verso il Messico ha raggiunto nuovi livelli nel 2021, proseguendo
Parma - (Solo) due centesimi sul vivo. Non è esattamente un rincaro da poco, si tratta comunque di un +1,2% a sette giorni da un +3%. E soprattutto di un +21% dal 24 febbraio scorso (a onor, del vero, a fine febbraio il prezzo era crollato rispetto a inizio 2022). Ma dopo tre settimane consecutive
La più importante fiera del vino è tornata a pieno regime dopo i due anni ‘a mezzo servizio’. Ed è un appuntamento che sembra essere sempre più centrato sul mondo degli affari, con gran felicità degli espositori. Resta da sperare che gli investimenti cittadini in infrastrutture miglioreranno il problema del traffico. Tommaso Farina Il pubblico
Giudizio positivo per la manifestazione bolognese. Malgrado alcune falle nell’organizzazione e l’assenza di qualche catena. Di Angelo Frigerio LO STAND DI ITALIAN FOOD ORCHESTRA Ancora una volta allo stand di Italian Food Orchestra (gruppo che comprende Salumificio Volpi, All Food, Golden Food, Quinta Stagione e Perimetro), va la palma del migliore e più scenografico. Le
Arriva un’altra tegola per produttori di salumi, carni, latte e formaggi. La distribuzione chiede di allungare i tempi di pagamento. Una richiesta che può sconfinare nella pratica sleale. Ed esige una risposta ferma. Pratiche sleali: la battaglia continua. Nonostante il punto fermo della direttiva europea (633/2019) e del decreto legislativo 198/2021, in vigore dal 15
Roma - Le campagne contro la carne non intaccano il buon senso dei consumatori italiani. L’82,5% dichiara che la giusta quantità di carne è una componente fondamentale di una buona dieta, e il 64,9% non si fa condizionare da informazioni negative o fake news sul tema. Lo fa sapere il Censis, nel Rapporto condotto con
